Edeka in Deutschland

Edeka gehört zu den am weitesten verbreiteten Lebensmittelgeschäften. Im Gegensatz zu vielen anderen Einzelhandelsketten geht Edeka jedoch nicht auf ein kleines Familienunternehmen zurück, sondern war schon bei seiner Gründung 1898 in Berlin ein Zusammenschluss verschiedener Kolonialwarenhändler, die sich für den gemeinsamen Wareneinkauf zu einer Genossenschaft zusammenschlossen. Das ist auch heute noch so, auch wenn Edeka heute ein viel breiteres Angebot breithält.

Heute hat Edeka weltweit über 300.000 Mitarbeiter, die unter anderem in den namenseigenen Filialen tätig sind. Hier finden Kunden neben einer umfangreichen Auswahl verschiedener Lebensmittel auch Non-Food-Artikel. Besonders die Schreib- und Haushaltswarenabteilung lässt kaum Wünsche offen. Auch Edeka geht somit den Weg, seinen Kunden neben Lebensmitteln möglichst viele weitere Produkte aus einer Hand anzubieten. Im Gegensatz zu Discountern finden Kunden in Edeka-Filialen stets ordentlich eingeräumte Regale sowie eine generell hochwertige Produktpräsentation. So sind zum Beispiel viele Gemüseabteilungen von Edeka in einem bewusst naturnahen Stil gehalten.

Dasselbe gilt auch für die anderen Abteilungen. Zusätzlich zum SB-Bereich bietet Edeka in den meisten Filialen auch eine Fleisch- und Käsetheke, an der Kunden Käse und Fleisch vom geschulten Personal kaufen können. Edeka gehört somit insgesamt zu den hochwertigsten Lebensmittelgeschäften, wenngleich mit der Eigenmarke „gut & günstig“ auch zahlreiche preiswerte Artikel angeboten werden.