Kochkurs: Zarter Fisch und leichte Kräuter - Leicht beschwingt in den Frühling, Kochschule Küchenwerk - Frankfurt am Main, Nordend, Frankfurt am Main

Beschreibung:

Feiner Fisch und leichte Kräuter sind eine unschlagbare Kombination. Die zarten Aromen aus Wald und Wiese präsentieren jeden Fisch in seiner Höchstform. Selbst Skeptiker lassen sich davon hinreißen. Sie lernen, wie man Fisch richtig einkauft und für die Küche vorbereitet. Darüber hinaus erfahren Sie etwas über die richtige Kombination von Fisch, Kräutern und Gewürzen. Das frische Frühlingsmenü wird aus fangfrischen Fischen sowie Kräutern aus Garten, Wald und Wiese zubereitet.

Wir kochen:

Forelle in Apfelwein-Sauerampfer-Gelee mit FrühlingssalatHechtklößchen auf KräuterschaumsuppeSeeteufel auf Rosmarin gebraten mit Safran-Linsen & Kartoffel Oliven SouffléZitronenmelisse-Quark-Creme mit marinierten Erdbeeren & Rhabarber(Je nach Einkaufssituation sind Änderungen möglich)

Zum Menü gibt es einen Begrüßungsprosecco, die passenden Weine, Bier, Mineralwasser, eine Auswahl alkoholfreier Getränke und Espresso.