Kulinarisch-Vegetarisch

gestartet von Kay (20.09.2007, 10:34)

Kay 20.09.2007, 10:34: Ein Auszug aus dem aktuellen Spiegel 38/2007: “Dem Wunsch der Konsumenten entsprechen die Hühnerzüchter. Sie schaffen Rassen mit gigantischen Brüsten. Weltweit sind es gerade einmal drei Firmen, die diesen Teil es Geflügelmarkts beherrschen. Aviagen ist eine von ihnen, sie ist im Besitz der niedersächsischen Hühnermästerdynastie Wesjohann. Ihr Modell “Ross 708” wird ausgeliefert mit einem umfangreichen Handbuch, einer Bedienungsanleitung für die Kreatur, die erklärt, wie das komplizierte Wechselspiel zwischen Licht, Luft, Futter, Wasser in den von der Außenwelt abgeschotteten Ställen gemanagt werden muss, um am Ende aus dem Huhn die maximale Leistung herauszuholen.”