Home Cooking (zu Hause kochen: Rezepte, Gerätschaften, Tipps & Tricks)

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Wasabi-scharfer Dip

gestartet von Siri (10 April 2012)

Siri

Gruppen-
Admin

10 April 2012

von Helge Grotelüschen, ‘gesund & sündig’, 14199 Berlin
Zutaten
1 Avocado
3 EL Wasser
1 EL gemahlene Senfkörner (Senfpulver)
1 TL Apfelessig
1/4 TL Salz
Zubereitung
Alle Zutaten im Mixer mixen, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat.
MarcBerliner

2 Mai 2012

Was hat das Rezept jetzt mit Wasabi zu tun?
burgossch...

7 Mai 2012

Soll das wohl ein “Ersatz”-Rezept sein? So wie Zichorienkaffee oder Fleischersatz aus Tofu?
Siri

Gruppen-
Admin

8 Mai 2012

nu lästert mal nich so dolle …;-)
ja, im gewissen sinne ersatz.
manchmal hat man grad keinen wasabi zur hand, und der nächste wasabi-dealer hat grad zu oder ist lichtjahre weit weg.
oder man hat gäste, die wasabi nicht vertragen.
in allen anderen fällen geht natürlich nix über das original …

Siri hat diesen Beitrag 9 Mai 2012 geändert
burgossch...

8 Mai 2012

Liebes Schwesterlein, hier ist doch mancher ein Lästerschwein und das macht Spaß und tut keinem was. Kannst du Wasabi nicht vertragen, schlägt dir das vielleicht auf den Magen? Mit gut gemeintem Nasenstüber schieb´ich dir ´nen Zwieback rüber. Noch ist das Leben nicht vorbei… auf jeden Fall: ´nen schönen Mai!
Siri

Gruppen-
Admin

9 Mai 2012

ich esse wasabi als kompott.
nicht aber alle gäste des crea-tief-restaurangs MOL-dawien …
den zwieback nehme ich dropsdem!!
;-)
burgossch...

11 Mai 2012

Waaaaaaaaaas? Wasabi als Kompott? Alle mal melden, die dies auch tun und überlebt haben. Ich fasse es nicht. Wir reden schon von der scharfen grünen Paste aus dem fernen Osten. Nicht irgendein Erbsbrei aus vergessenen ehemaligen Staaten?

burgosschnecke hat diesen Beitrag 11 Mai 2012 geändert
hildchen

23 September 2012

Ich kannte mal jemanden in den 1970er Jahren, der war Indonesier und hat Sambal Oelek mit dem Löffel gegessen ;-(( . Kein Gericht ohne das rote Zeug
Siri

Gruppen-
Admin

23 September 2012

@burgosschneckchen:
naaa guuut …
ein ganzes kompottschälchen werde ich wohl auch nicht schaffen … ;-)
einen teelöffel voll aber mit sicherheit!
im übrigen gab (und gibt) es auch in den “vergessenen ländern” (eg. Ungarn, kaukasische republiken/staaten) höllisch scharfe dingerowskich!!
@hildchen:
sambal ölek ist auch ein gutes dessert: 1EL davon in einen becher smetana (notfalls auch schmand oder KremFrech) verrühren, feddich!
(sehr gut auch als aufstrich auf ofenfrisches brot …)
burgossch...

24 September 2012

@Siri und @hildchen: Respekt! Was uns nicht umbringt, macht uns hart! Da braucht man keine Tropfen oder Pillen – der Körper ist resistent für alles… ;))

burgosschnecke hat diesen Beitrag 27 September 2012 geändert