Home Cooking (zu Hause kochen: Rezepte, Gerätschaften, Tipps & Tricks)

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Angel Cake

gestartet von burgosschnecke ( 7 Juni 2012)

burgossch...

7 Juni 2012

Habe ich in einem Buch gelesen… hat jemand das Rezept? Die Rede war von 12 (!) Eiern, die da rein kommen… und er soll “auf der Zunge schmelzen”.
Handkäsfan

8 Juni 2012

Google macht es möglich: http://www.usa-kulinarisch.de/rezept/angel-food-cake-low-...
10 Eiweiß (für die Damen)
aus den 10 Eigelb gibt es dann Schokopudding(für die Herren ;-) )
burgossch...

8 Juni 2012

Danke Handkäsfan, das Rezept kannte ich schon. Habe nur gemeint, daß es ein “verbessertes, geheimes, absolut insidermäßiges” Qype-Rezept geben könnte. Vom Optischen her (käseweiß!) sieht der Kuchen ja nicht besonders aus, kann ich mir vorstellen. Tja, vielleicht werde ich ihn doch mal backen, bevor ich ihn beurteile. Danke Dir!