Weinschmecker

Nachdem die Home-Cooking-Gruppe ja sehr gut angenommen wird, möchte ich hier eine Gruppe für Weingeniesser einrichten. Die beschriebenen Weine sollten jeweils nach Ländern, dann Rot oder Weiss kategorisiert werden. Wichtig natürlich, die Daten von Winzer/Vermarkter/Bezugsquelle, Rebsorte, Jahrgang, Alkoholgehalt und Preis. Da es genug schlechte Weine gibt und da wir ja eh nur möglichst gute trinken wollen: bitte nur Weine beschreiben, die Euch auch geschmeckt haben. Dazu in eigenen Worten, wie ihr den Wein findet. Gut ist zu wenig ;-)

Österreich

gestartet von Konnie-Neukölln (23 April 2012)

Konnie-Ne...

23 April 2012

Auch Österreich hat interessante Weine zu bieten wie Zweigelt, Grüner Veltliner. Daher für ein eigenes Thema geeignet.
Genussmann

5 Mai 2012

Grüner Veltliner 2011, Kamptal, Weingut Fred Loimer
Er ist inzwischen wirklich ein Lieblingswein geworden, der Grüne Veltliner allgemein und der von Fred Loimer aus dem Kamptal im Speziellen. Inzwischen steht der Jahrgang 2011 in den Regalen.
Typisch Veltliner, süffig, ob solo oder zum Essen, Kräuter, weißer Pfeffer, Zitrusaromen, trocken, angenehme Säure.
12,5 % Alkohol, Drehverschluss, aktuell etwa 11 Euro die 0,75er Flasche.
Die Reben wachsen überwiegend auf Löss, werden von Hand gelesen und in Stahl ausgebaut.
Das Weingut Loimer befindet sich in der Umstellung auf Bio. Was ich genial finde: Das Weingut stellt zu jedem Wein ein Infoblatt zur Verfügung, mit Fakten und Tips. Link
Neben diesem hält Loimer noch einige weitere Grüne Veltliner bereit, die sich preislich aber gerne deutlich nach oben absetzen.
In Frankfurt im Ausschank bei Döpfners im Hotel Maingau, zum Mitnehmen im FrischeParadies.

Genussmann hat diesen Beitrag 5 Mai 2012 geändert