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München
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Wo gibt es die besten Weisswürscht und wie isst man sie?
gestartet von Frankenbacher (14 Februar 2011)
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14 Februar 2011
Da hier bei euch in der Lederhos' sonst nix los is' mal zwei kleine Zwischenfragen:
1.) Wo gibt es die besten Weisswürstl' in München und Umgebung?
2.) Wie isst man richtig Weisswürstl'?Frankenbacher hat diesen Beitrag 14 Februar 2011 geändert
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15 Februar 2011
Da es verschiedene Arten gibt, Weißwurst richtig zu essen - also so, daß kein Nichtbayer einen Anfall kriegt oder weint - solltest Du schon etwas präzieser sein. Wann? Wo? Mit wem? und an welchem Ort? Für alles kann ich Dir die entsprechenden Knigge-Tipps übermitteln!
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15 Februar 2011
@burgosschnecke
... dann ist Weisswürstl' essen genau so kompliziert wie das bayrische Klota-Spiel?
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15 Februar 2011
Wer in Bayern "Weisswürstl'" bestellt (womöglich noch mit einem Apostroph am Ende ;-)) outet sich sofort als Preiss. Es heißt "eine Weißwurscht", oder "viele Weißwürscht"!
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15 Februar 2011
Wie isst man sie: Unter d' Nasn neischiabn und guad is.
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15 Februar 2011
Okay, da habe ich doch schon wieder was gelernt.
Die Weißwürscht werden also mit Haut "und Haaren" einfach so gegessen?
Nix mit zuzeln oder so?... und wo gibt es gute frische Weißwürscht in München und Umgebung?
@burgosschnecke
Weißwurscht-Fragebogen-Antworten: Wann? In ein bis zwei Monaten. Wo? In einer Gaststätte. Mit wem? Mit einem Freund. An welchem Ort? In München.Frankenbacher hat diesen Beitrag 15 Februar 2011 geändert
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15 Februar 2011
Ich bin kein Experte für Weißwürscht, aber im Marktwirt sollen sie gut sein.
Regel: Wegen der Frische sollen sie vor 12 Uhr gegessen werden.
MARKTWIRT - Restaurant & Catering
Heiliggeiststraße 2, D-80331 München
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15 Februar 2011
Das ist eigentlich sehr bekannt in unserer Gegend. Liegt im Ladkreis Aichach-Friedberg, aber da fahren viele hin zum futtern.
http://www.myheimat.de/augsburg/ratgeber/weisswurstessen-...
http://www.neumeierbaindlkirch.de/
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15 Februar 2011
@soulsister Danke!
@serano Danke! Frischer geht es ja nicht. Weißwürscht direkt aus dem Weißwürschtkessel.
Ist halt ein bisschen Ausserhalb.Frankenbacher hat diesen Beitrag 15 Februar 2011 geändert
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15 Februar 2011
Ausserhalb kommt nur auf den Blickwinkel an ;-)
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15 Februar 2011
@Serano, mußt Du die Leut schon wieder aufs Land rausziehen. Da gibt es doch wohl in München auch Möglichkeiten. Mach mich mal schlau und komm dann noch mal.
Ach ja, @Frankenbacher, das Wie. Kannst eigentlich halten wie ein DAchdecker, nur nicht so hoch. Auf alle Fälle vor zwölf.ottogang hat diesen Beitrag 15 Februar 2011 geändert
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15 Februar 2011
@ottogang
Ein Münchner würde also auch in Frankfurt Weißwürscht nur vor 12:00 Uhr essen? :-)
Oder würde er sowieso verweigern wegen, TK-Qualität und Aufbackbrezel z.B. hier im 1a Bavaria
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15 Februar 2011
Noch mal zum Wie: Völlig egal, ob gezuzelt (mag ich persönlich nicht so) oder geschnitten, Hauptsache, du machst die Haut vorher ab. Ansonsten ist alles erlaubt.
In Frankfurt esse ich keine Weißwürscht, sondern pochierte Eier mit grie' Soß ;-)
soulsister hat diesen Beitrag 15 Februar 2011 geändert
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15 Februar 2011
Mit die besten Weißwürscht gibts in der Gaststätte Großmarkthalle.
Und ob zuzeln, Längsschnitt oder Kreuzschnitt kommt drauf an mit wem und wo (Faschingsball geht zuzeln, Staatsempfang sicherheitshalber Längsschnitt, Kreuzschnitt nur wenn man ihn beherrscht. Zum üben eignen sich hervorragend Frankfurter Weißwürstl)
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15 Februar 2011
@Serano: O ja, Weißwürscht in Baindlkirch, da ist es meist so voll, dass die Leut ihre Weißwurschttöpfe mit ins Auto nehmen (so wars zumindest noch vor ein paar Jahren). Das wäre mal wieder was :-).
stilangel hat diesen Beitrag 15 Februar 2011 geändert
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