Weingenuss und Weinkultur

gestartet von diana_159 (07.03.2008, 15:24)

diana_159 07.03.2008, 15:24: Der Charakter der Weine wird vom rauhen Klima und dem Boden aus zersetztem Kalkstein geprägt. Die besten Weine stammen aus dem mittleren Bereich.

Die erste bulgarische Weingenossenschaft wurde 1909 in der Stadt Suhindol gegründet. In Pleven gibt es eine große Weinforschungsanstalt. Hier werden Pamid-. Gamza-, und Cabernte-Weine hergestellt.

Man unterteilt die nördliche Region in drei Teile: der nordwestliche, der mittlere und der nordöstliche Teil. Die Landschaft ist hügelig, das Klima kontinental mit heißen und sonnenreichen Sommern. Die Reben wachsen auf zersetztem Kalkstein.

Entlang der Donau werden Cabernet-Weine hergestellt. Sie zeichnen sich durch ihren fülligen Körper und ihr großes Bukett aus. Das Dorf Novo Selo ist für seine Gamza-Weine bekannt. Es wird auch ein Controliran-klassifizierter Misket erzeugt. Die Rebsorten sind Gamza, Cabernet Sauvignon, Aligoté, Rkatsiteli, Muskat Ottonel, Dimiat, Merlot, Gamay und Traminer. Zu den Controliran-Weinen zählen Ljaskovetz, Aligoté, Misket, Lositza Cabernet Sauvignon, Novo Selo Gamza, Pavlikeni Gamza, Suhindol Gamza und Svichtov Cabernet Sauvignon.
wrnr Administrator 10.03.2008, 10:29: Klingt sehr interessant, Bulgarien liegt ja recht südlich. Könnte mir vorstellen, daß es da beste Bedingungen gibt.

Weisst Du Plätze, wo ich bulgarischen Wein kaufen / trinken kann? Ein Guide dazu wäre auch fein.