Deutsch
Weingenuss und Weinkultur
In dieser Gruppe wollen die Mitglieder über Weingenuss und Weinkultur diskutieren und Informationen und Empfehlungen austauschen.
Weine aus Österreich
gestartet von volver (22 August 2007)
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4 August 2008
Hier noch ein WInzer aus Österreich. Ich kauf’ da immer Roten Grünen Veltliner. Sehr lecker!
Asbacher Klosterkeller
Hollerzeile 19, Stratzing bei Krems, 3552 Krems an der Donau
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7 August 2008
@Moni: Roter Veltliner ohne “Grüner” ;-)
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7 August 2008
nur für kenner ;-))
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7 August 2008
und Schluckspechte, Prost!
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7 August 2008
@emililly: Der Kommentar ist nur für Eingeweihte, oder??? (Ratlos grübel) Ich meinte natürlich: Roten und Grünen Veltliner, “und” vergessen vor lauter Freude….
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12 August 2008
Scheinbar schmeckt ihr der Rove (analog zu “Grüve” für Grüner Veltliner). ;-)
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12 August 2008
vom GeVau zum eRVau und wieder zruck..
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12 August 2008
mit einer 2CeVau, die schaukelt so schön.
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29 Juni 2010
@wrnr und @emilily
Der Heurige war früher und den gibt´s noch immer. Es handelt sich um jene Reben, die entweder zu wenige waren um einen sortenreinen Wein zu machen, oder eben überflüssige Restmengen, die man nicht in großen Fässern lagern lassen wollte. Die wurden und werden zusammengemischt. Meist bereits in flüssiger Form.Der gemischte Satz ist neuerdings (ich glaube seit 2 Jahren, EU-weit) genormt, indem festgelegt wurde, dass dies ein Wein ist der in EINEM Weingarten gesetzt sein muss, wobei die Zusammensetzung der VERSCHIEDENEN Rebsorten frei wählbar ist, jedoch darf keine Rebsorte mehr als 50% ausmachen und muss jede Rebsorte mindestens zu 5% vorhanden sein. Auch soll nicht sortenrein gesetzt werden, sondern müssen die Rebstöcke gemischt werden. Gleichzeitige Lese und gemeinsames Verpressen zählen (glaube ich) auch noch zu den Voraussetzungen für einen "gemischten Satz". Erst dann darf dieser Wein bei Verkostungen in der Kategorie gemischter Satz an den Start gehen.
Es handelt sich also nicht um einen Cuveé !!!
Den besten gemischten Satz gibts übrigens in Mauer "AM STRAND".
noCanGuru hat diesen Beitrag 29 Juni 2010 geändert
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21 Januar 2011
Also ich ziehe normalerweise deutschen Wein allen anderen vor, aber vielleicht könnt ihr mich ja vom Gegenteil überzeugen, wenn ihr mir nen guten österreichischen Rotwein empfehlen könnt ;)
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