Kochen bei Hotzenplotz

Der Blick in kochende Linsensuppe als Fenster zum All

Für Spontis

gestartet von hotzenplotz (14.04.2008, 16:20)

hotzenplotz

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Admin

14.04.2008, 16:20

Wir haben in dieser Woche zwei Kurse, die noch nicht ganz voll sind. Wer Lust und Zeit hat, möge sich gern telefonisch unter 040 4397823 anmelden, Stichwort “Küpe”.

Morgen, am Dienstag, 15.04.um 18 Uhr “Fischküche”
Fische filetieren, Fischfond und Fischgrundsauce kochen, Gratinierte Lachsforelle mit Orangen-Senfhollandaise, Provencalischer Fischeintopf und Hamburger Pannfisch

und am Samstag, 19.04 ab 11 Uhr “Frühlingsmenu”
Ziegenkäse mit Wildkräutersalat und jungem Rhabarber
Spinatsuppe mit pochiertem Ei, Speck und Croutons
Zander mit kleinen Artischocken und Bärlauchschaum
Topfenmousse

Kosten eigentlich 87.-, für Euch 50.-

hotzenplotz hat diesen Beitrag 14.04.2008, 16:26 geändert
BerndB

14.04.2008, 16:39

Wieviele sind es denn am Samstag???
hotzenplotz

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Admin

14.04.2008, 17:41

Ach ja, dascha Dein Kurs, Bernd.
Ihr seit noch zu fünft, aber das muss ja nicht so bleiben.
gelöschtem Nutzer

14.04.2008, 17:47

Schade, dass ich in Berlin bin. Fische filetieren hätte ich auch gerne gelernt.
hotzenplotz

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Admin

14.04.2008, 17:53

Der Kurs mit dem Lammrücken wäre wohl eine Herausforderung.
Wenn du nicht in Berlin wärst, meine ich.
gelöschtem Nutzer

14.04.2008, 17:55

Jaja, da kannst Du Dir von mir noch eine Scheibe Abschneiden ;-)
BerndB

14.04.2008, 17:57

Hotz, wir arbeiten daran….... !
hotzenplotz

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14.04.2008, 18:02

Herr von Schaf, fusselst Du?
BerndB

14.04.2008, 18:04

Herr von Schaf ist doch geschoren. Aus der Wolle gibt es Topflappen!

BerndB hat diesen Beitrag 14.04.2008, 18:04 geändert
gelöschtem Nutzer

14.04.2008, 18:10

Als ich mir vorhin meine Vorderläufe angesehen habe, musste ich feststellen, dass ich nach den Osterscherereien bereits wieder fussele. Dass Du mir aber nicht auf die Idee kommst, mich über dem offenen Feuer enthaaren zu wollen. Da bin ich eigen!
hotzenplotz

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Admin

14.04.2008, 18:15

Das scheint mir auch keine gute Idee.
Dein Kopf wirkt in letzter Zeit so hölzern. Nicht dass Du uns verkohlst.
CatCat

14.04.2008, 19:15

Also Sonnabend würde uns gut in den Kram passen. Habe gerade gebucht. Wir freuen uns!

CatCat hat diesen Beitrag 14.04.2008, 19:20 geändert
gelöschtem Nutzer

14.04.2008, 19:16

Hölzern dickschädelig und giftgrün - mehr Schafsbock als lammfromm!
dolphin

14.04.2008, 19:28

Das mit den Fischen hätt ich auch gern gelernt, schade, dass ich nicht kann.

Ein anderes Mal….
gelöschtem Nutzer

14.04.2008, 20:26

Wie wär’s mit Buletten drehen und Currywurst schneiden in Berlin?