Kochen bei Hotzenplotz
Der Blick in kochende Linsensuppe als Fenster zum All
Für Spontis
gestartet von hotzenplotz (14 April 2008)
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14 April 2008
Wir haben in dieser Woche zwei Kurse, die noch nicht ganz voll sind. Wer Lust und Zeit hat, möge sich gern telefonisch unter 040 4397823 anmelden, Stichwort “Küpe”.
Morgen, am Dienstag, 15.04.um 18 Uhr “Fischküche”
Fische filetieren, Fischfond und Fischgrundsauce kochen, Gratinierte Lachsforelle mit Orangen-Senfhollandaise, Provencalischer Fischeintopf und Hamburger Pannfischund am Samstag, 19.04 ab 11 Uhr “Frühlingsmenu”
Ziegenkäse mit Wildkräutersalat und jungem Rhabarber
Spinatsuppe mit pochiertem Ei, Speck und Croutons
Zander mit kleinen Artischocken und Bärlauchschaum
TopfenmousseKosten eigentlich 87.-, für Euch 50.-
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