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Hier kann jeder nach eingehender Selbstprüfung schreiben, wo einigermassen sicher ohne Geschmacksverstärker zubereitet wird. In den meist gehobenen Küchen sowieso, aber im mittleren/unteren Preisbereich wird noch oft bei Speisen das "Gift" verwendet. Die meisten reagieren allergisch auf Geschmacksverstärker und merken es nicht genau. Es sind mehr als man denkt!!
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