Profil von Ayk

Endlich ein Pächterwechsel und das Gute daran, die Betreiberfamilie kennen wir seit vielen Jahren aus dem Alten Forsthaus.
Konstante Öffnungszeiten, konstant gute Küche und das Ambiente, liebenswert und gepflegt.
Somit kein Problem, sofort und mit reinem Gewissen 4 Sterne zu geben, nun weiß ich, der Laden wird brummen.
Mein Favorit dort, Filet vom Strauss, english gebraten mit grüner Pfeffersauce.

Vor rund 15 J war ich schon einige Male dort und es ist eines der wenigen urigen Restaurants, die ich nie vergessen werde.
Letzten Sonntag war ich mal wieder dort und es hatte sich viel verändert … noch schöner geworden!
Man muß es gesehen haben, sowas kann man nicht beschreiben!
Jetzt sogar mit Hotelzimmer.
Heute haben wir dort für den Herbst ein Wochenendarrangement gebucht!
Ein Spruch aus der Weinkarte hat mir besonders gefallen: Das Leben ist zu kurz um schlechte Weine zu trinken!

Sohn Michael kann sehr gut kochen und es gibt oft Aktionen wie “ganz wild auf Wild” oder die “Spargelwochen”
Die Mutter, von mir liebevoll in “Mutter Wember” umgetauft, macht den Service und der Ehemann Kalli steht hinter dem Tresen… somit ein total sympathischer Familienbetrieb.
Ich esse dort am liebsten die hervorragenden Steaks.
Alles, Gemüse u.s.w wird frisch zurechtgeschnibbelt, Preis:Leistung somit sehr gut.
Super auch die Weinauswahl vom Weingut Geisser, südl. Weinstraße,
hier direkt neben dem “Rosengarten” von Seppenrade.

Weihnachten oder jetzt “Ostern”, zu besonderen Anlässen fahren wir hier gerne hin. Super Service, gehobenes Ambiente, kreative Mehrgang-Menüs zu den entsprechenden Anlässen ….. aber auch das Kuchenangebot ist super.

Vorspeisen, Fladenbrot, Lamm vom Lavagrill …. alles total lecker und angenehm mediterran gewürzt.
Nach Getränken wurde erst mit der Bestellung gefragt, kamen dann jedoch zügig. Unser Hund erhielt sofort und unaufgefordert eine Schüssel Wasser > dickes Lob.
Preis:Leistung bezogen auf “Küche” wirklich super.
Negativ das Thema Sauberkeit. An der Decke und an den Wänden hingen in Ecken dicke, lange Staubgirlanden… in Augenhöhe (sitzend!)

Die guten Kommentare führten mich heute in die “Zwiebel”
Auch ich bin voll des Lobes, sehr angenehme und auch abwechslungsreiche Atmosphäre.
Super Weizenbier und schmackhaftes Essen, “in der Mittagszeit” wochentags wohl ohne lange Wartezeiten.

Neu in Burg auf Fehmarn!
Frisch zubereitete Maultäschle u. a. schwarzwälder Spezialitäten, dazu die passenden Weine. Silvoll und urgemütlich eingerichtet, das Betreiberehepaar, herzlichst.
Mittagsgerichte wie z.B. Hasenbraten mit Rotkohl und Spätzle für 5 € !!!
Hausmannskost wie bei Muttern.
Da gibt es nix zu kritisieren, Preis:Leistung phänomenal, da sollte man sich schon einen guten Wein bestellen, damit diese lieben Menschen überhaupt ins Plus kommen.