Profil von DerJojoEFFEKT

Ich konnte bei meinen letzten Arztbesuchen in dieser Praxis nichts negatives ausser den manchmal längeren wartezeiten feststellen.
Bei der behandlung sowie der beratung vertraue ich Dr Thies voll und ganz.
Besonders kann man noch hervorheben das Dr. Thies zugleich noch Psychologe ist was sich in seiner art und Weise durchaus bemerkbar macht. Hier zählt auch der Mensch hinter der Krankheit.

Die hausgemachte Hühnersuppe ist eine Offenbahrung auf dem Sektor flüssiger Speisen ... schon mindestens dafür lohnt sich ein Besuch von "Mama´s Stand".

Das Programm:

Ab 11 Uhr saisonbedingt wechselnder Mittagstisch wie Heidschnuckengulasch mit Rotkohl und Spätzle oder Gänseleber mit Wirsinggemüse und Kartoffelpüree. Ganzjährig hausgemachte Hühnersuppe.

Am Tresen gibt es:

- Huhn, Pute, Hähnchen, Ente, Gans, Fasan, Perlhuhn im Ganzen und in Teilen
- Geflügelaufschnitt, -sülzen und -würstchen
- Hirsch-, Heidschnucken- und Wildschweinschinken
- Keule, Rücken oder Filet vom Hirsch und der Heidschnucke
- Bio-Eier extra groß
- Fonds Knödel, Nudeln und Kartoffelpüree

Tipp:
Gänse, Puten, Enten oder sonstige Spezialitäten wie Spanferkel, Salzwiesenlämmer oder Milchlamm für die Festtage oder besondere Ereignisse sollten vorbestellt werden.

EDIT:

Der Heidschnuckenschinken sucht seinesgleichen! Ein Hochgenuss!

Das Mongdratzerl ist ein im Münchener Hauptbahnhof gelegenes Restaurant. Hier wird neben "Bayrischen Spezialitäten" eine grosse Auswahl an Tapas feilgeboten.
Die Küche des Mongdratzerl ist mittig im Grossen Gastraum angelegt und mit Ausschank und Tapas- Theke verbunden.

Wir besuchten das Mongdratzerl an einem Sonntag. Der Gastraum war nur mässig gefüllt. (ausser uns noch ca. 20 weitere Gäste)
Uns wurde ein Tisch zugewiesen und wir wurden wortlos mit Speisekarten ausgestattet. (Ich hätte mich über eine freundliche Begrüssung nicht geärgert^^)
Nach kurzer Bedenkzeit durften wir unseren Getränkewunsch preisgeben, dem auch nach kurzer Zeit folge geleistet wurde.

Nun bestellten wir :

Münchener Schmaus (Bratkartoffeln gewürzt mit Majoran dazu Fleisch von einer Schweinshaxe und ein Rote Beete Salat)

...ca. 20 min Wartezeit (die Getränke waren leer)...

Geschmacklich war die Mahlzeit dem kulinarischen Mittelfeld anzurechnen. Mir persönlich waren die Bratkartoffeln zu weich und statt Majoran schmeckte ich reichlich Kümmel heraus.
Der rote Beete Salat schmeckte gut und frisch.

Aufgrund des würzig / deftigem Essens stärkte sich der Wunsch nach etwas zu trinken.
Doch obwohl mehrmalig Blickkontakt mit "unserer" Bedienung aufgenommen wurde (die anderen Bedienungen stallten erst gar keinen her) und selbst auf Handzeichen nicht reagiert wurde, entschied ich mich dazu selber an den Ausschank zu gehen um meine Bestellung aufgeben zu können.
So bestellte ich nun bei meinem mürrisch dreinblickenden Gegenüber zwei Mineralwasser und eilte zu meinem Tisch zurück damit ich den Rest meines Essens noch warm geniessen konnte.

...ca. 15min. Wartezeit(die Mahlzeit war nun verspeist)...

Keine Getränke ... Blickkontakt mit der Biedienung ... keine Reaktion

Etwas angefressen entschied ich mich nach 20min. dafür das Lokal nun zu verlassen und begab mich auf den Weg zur Theke um meine Rechnung zu begleichen.
Mit der Rechnung wurden mir zwei Mineralwasser präsentiert ... Nach längerer Überzeugungsarbeit wurden die Mineralwässer nicht berechnet und mir wurde wieder wortlos die Rechnung überreicht.

Das "Mongdratzerl" ist eigentlich ein schön aufgemachtes Restaurant mit vernünftigen Preisen und angemessener Qualität ... aber der Service liess sehr zu wünschen übrig ... Schade!

Zu den sanitären Einrichtungen ...

50Cent Gebühr (für ein Restaurant finde ich das unangemessen ... man könnte es mit der Lage im Bahnhof vieleicht entschuldigen)

Allerdings hätte ich für eine 50 Cent Gebühr ein gepflegtes Örtchen erwartet. Massiver Geruch und insgesamt sehr schmuddelig... Schade!

Fazit

von der Qualität der Speisen sowie vom Ambiente hätte ich normalerweise 3 Sterne an das Mongdratzerl vergeben. Doch Aufgrund der Mängel bei Service und des Zustands der sanitären Einrichtungen gibt es Abzüge.

Das Sindo ist nicht schlecht aber kann nicht mit der Konkurenz a la "Kyoto" und "Gim" mithalten.

Zum schnell mal nen bissl Sushi essen ist es in Ordnung. Die Qualität passt, der Fisch ist frisch ... es fehlt eben nur das gewisse etwas.

Warscheinlich lag es an der fortgeschrittenen Stunde das die Bedienung auf Grund erhötem Alkoholpegels nicht so recht zu Rande kam mir unseren Bestellungen.

Diesem Umstand war es geschuldet das ich mich nun mehrmalig selbst auf den Weg machte um das kühle Labsal zu erlangen. Mir wurde sofort bereitwillig ein Tablett gereicht damit ich die 4 Biergläser auch durch den grosszügig bemessenen Laden an unseren Tisch transportieren konnte.

Alles in allem ist das GDS eine nette "Grossraum- Kneipe". Nur den Service muss ich wie mein "Vorredner" ebenfalls reklamieren... Selbst bei den verhältnismässig günstigen Preisen.

Zu guter letzt muss ich aber noch etwas loswerden. Als bekennender Whisky Liebhaber bestellte ich mir einen "Glenfiddich". 2,50 Euro pro 2cl ... ist OK.

Doch dann hatte ich mein Glass in der Hand und wusste nicht so recht was ich tun sollte.
Gibt es in Celle einen geheimen Brauch bei dem, wie in Mexico, ein Wurm in den Tequila gelegt wird? "In dem angenehm goldbraunen Single Malt schwammen ca. 20 Fruchtfliegen."

Obwohl ich nichts gegen Experimentelles Essen (im zweifels Fall auch Trinken) einzuwenden habe, reklamierte ich in diesem Fall doch und ging wieder an die Theke.
Dort wurde mir dann mit glasigen Augen erklärt das dies am Ausgiesser läge in dem sich ab und an Fliegen sammeln würden ... Als allerdings beim nächsten Einschenken wieder ein Dutzend in Alcohol konservierte Drosophila mit ins Glas gespühlt wurden, lehnte ich dankend ab und fragte ob ich doch von einem anderen Whisky ein Glas bekommen könne.

Den bekam ich auch ... Glenn Farclass ... keine Fliegen... dafür aber so extrem mild das ich zu dem Schluss kam, ich sei in den letzten 10 Jahren in den diese Flaschen geöffnet waren, wohl der einzige Kunde der Whisky bestellt hat. Liebes GDS, Ich habe nur gutes von dir gehört ... aber das könnt ihr betimmt besser

Musik: sehr positiv (gemischt, rockig, alternativ)

Publikum: positiv (gemischt, alternativ)

Ausstattung: Befriedigend (Kickern, Billiard, Dart)

Auswahl: positiv (Breites Angebot an Bieren, lokales sowie Import)

Das nächste mal werde ich etwas Essen ...

Klein Paris im Bauch von Hannover

Hier gibt es Butter und Mandelcroissants mit und ohne Belag, Crêpes, Zwiebelkuchen und eine Quiche Lorraine die ihres gleichen sucht.

Was der Mittagstisch zu bieten hat:

Ofenkartoffel mit Quark oder Garnelenspießen, Nacken-, Puten- oder argentinischem Rinderfilet

- Französischer Milchkaffe und italienische Espresso-Spezialitäten - Cidre, Sekt und französische Weine - Alkoholfreie Getränke (das Standart Program)

Das Trocadéro bietet ca. 30 Sitzplätze und einen freundlichen Service.

Hier im Sushi Land bekommt man gutes Mittelklasse Sushi. Der Fisch hat eine gute Qualität und der "Meister" hinterm Tresen weiss um die Kunst ihn fachgerecht zu schneiden.
Wartezeiten (wenn es sie gibt sind sie kurz) kann man hervorragend am Tresen mit einer Misosuppe überbrücken und sich am regen Treiben in der Marthalle erfreuen.

Mittags ist es fast unmöglich einen Platz am Tresen zu erlangen da das Sushi Land von Anzugtragenden Mittagspausen- Kurztrip- Touristen bevölkert wird. Dieser Spuk ist aber um spätestens 14:00 wieder vorbei.

Alles in Allem ist das Sushi Land ein solider Vertreter der "japanischen Rohfisch Kultur".

Das Programm:

- Misosuppe, Fischsuppe - Japanische und koreanische Nudelsuppen - Haru Maki – Frühlingsrollen - Yasai – Tempura Gemüse - Ebi – Tempura Krabben - Yakitori - Sushi - Maki-Rolle - Sashimi - Temaki - California-Rolle - Gemischte Bento-Box - Seetang-Salat - Kimchi-Salat ( "sehr zu empfehlen" scharf und lecker)

- Alkoholfreie Getränke (das Standart Programm) - Deutsches und japanisches Bier - Rot- und Weißwein, Prosecco - Pflaumenwein - Sake - Ingwer- und Ginseng-Tee - Japanischer Tee

Besonderes Angebot:

Sushi-Mix (Misosuppe, Sushi, Maki, Tempura-Maki und Futo-Maki) für eine Person zum Preis von 12,50 Euro. Mix-Platte Sushi (Misosuppe, California-Rollen, Sushi und Sashimi) für zwei Personen inklusive je zwei Gläsern japanischer Pflaumenwein und Weißwein für 30 Euro.

Gute Fahrschule mit modernen, freundlich gestalteten Räumlichkeiten und ebenso freundlich wie auch kompetenten Personal.

Richtig gut sind die Angebote der Führerschein Schnellkurse. Mit so einem "Quickie" ist es möglich seine Lizens innerhalb von 10 Tagen zu erhalten.

Theoretischer Untericht findet 11 mal in der Woche statt.
Ferner besteht auch die Möglichkeit seine Theorie Stunden individuell zu planen.

TOP und zu empfehlen

Das La Scala bietet hochwertiges Italienisches Essen zu, an der Qualität gemessen, akzeptierbaren Preisen.

Ich startete mit Carpaccio und Vitello Tonato. Beides Klassiker, beides gut umgesetzt und lecker.

Ich entschied beim Hauptgang für Tagliata auf Rucola Salat.
Ich kann das Fleisch nur als anbetungswürdig beschreiben. Ich weiss nicht wie die Küche es geschafft hat ein Stück Fleisch derartig zart zu machen ... eine wahre Offenbahrung ... rosa und zart war das Rind auf den Rucola gebettet und wartete darauf von mir verspeist zu werden.

Als Nachspeise wählte ich ein Tartufo con Limoncello aus.
Nett umgesetzt ... Zitronig frisch ... Lecker

Alles in Allem bietet das La Scala gute Qualität beim Essen. Der Service war zuvorkommend und flink und konnte bei der Weinauswahl mit guter Beratung zur Seite stehen.

Ich komme gerne wieder

Die Alte Mühle, ein Fachwerkhaus direkt am Annateich gelegen. Wie unten schon beschrieben würde ein ländlich rustikaler Stil besser zu diesem "Etablissement" gepasst als der "Schicki Micki" Charm der aktuell vorherrscht.

Das Menü:

Vorweg ein Salat... Feldsalat, der Optik halber im "Strunk" serviert liess sich nur schwer bändigen. Dazu ein Senfdressing das gut geschmeckt hat allerdings nichts besonderes war.

15min Pause

Danach eine Suppe... Hervorragend!! Schwarzwurzel Essenz mit Trüffeln und Sherry Sahne. Geschmacklich erste Klasse.
Allerdings wurde fälschlicherweise zunächst eine Tomatencreme Suppe serviert... die Service Kraft hatte ihren 2ten Tag womit es ihr verziehen wäre.

ca.20min Pause

Nun der Hauptgang... Hirschkalbsbraten mit Pfifferlingen, Spitzkohl und Kaiserin Kartoffeln.

Das Fleisch war auf den Punkt gegart und wurde mit Sosse (Portwein- Reduktion) und Spitzkohl zu einem köstlichen "Konglomerat". Die Sosse hätte etwas üppiger gereicht werden können war geschmacklich aber sehr gut. Die Pfifferlinge wurden in einem Kartoffel- Nest serviert und waren leicht sandig. (Pfifferlinge eben)

nochmals ca. 20min Pause

Die Nachspeise a la "Alte Mühle"... allein für den letzten süssen Gang hat sich Besuch gelohnt. Ein Nuss Parfait, ein weihnachtliches Küchlein, eine Art Creme Brülee (Geschmacksexplosion, beide Daumen hoch), ein Baumküchlein und eine Art Griesbrei mit Mangochutney waren köstlich.
Dazu ein leider etwas zu lascher Espresso.

Insgesamt bietet die Alte Mühle ein gutes aber nicht hochklassiges Essen. (zu hochklassigen Preisen)
Ich persönlich würde wiederkommen.

Edit

So, ich war nochmal in der "Alten Mühle" und habe mich den feilgebotenen Gaumenfreuden hingegeben.

Ich wählte die Bandnudeln mit Nori, Scampi, Jacobsmuschel und Cabanossi. Klingt wild schmeckt aber hervorragend.
Dazu erhielt ich, nach guter Beratung, einen halbtrockenen Mosel Wein dessen Namen ich leider vergessen habe.

als Nachspeise entschied ich mich für eine Schokoladentarte mit marinierten Erdbeeren und Mandel- Chilli Eis.

Mit dem mir gebotenen Essen hat die Alte Mühle einen Stern gutgemacht.

Ferner war der Service weitaus zügiger als das letzte Mal.

Weiter so!!