Profil von Freiburger

Also ich bin sehr froh, das es "den Weinberg" in FR-Herdern gibt. Im Sommer sitzt man sehr schön im idyllisch-lauschigen Hinterhofgarten und auch der Gastraum hat eine gemütliche ungezwungene Wohlfühlatmösphäre. Die Küche ist bodenständig , geradeaus und gut. Die saisonal ausgerichtete Karte mit vielen badischen Klassiikern gefällt mir sehr gut. Die Preise sind zeitgemäß für eine gute echte Küche. Ich komme immer wieder gerne mit meiner Familie und Freunden in den Weinberg.

Ich war auf der Suche nach einem Indonesischen Restaurant in Köln, um eine Reistafel zu genießen. So wurde ich im Internet auf das Haus Java aufmerksam. Wir waren zwei Personen und bestellten die "Rainbow Reistafel" für 49,90 EUR..  Wir waren sehr zufrieden; es hat hervorragend geschmeckt. Die Bedienung war sehr freundlich, zuvorkommend und aufmerksam. Sie nahm sich auch die Zeit für eine nette Unterhaltung über Indonesien. Die Atmösphäre und Einrichtung im Java ist auch sehr schön, geschmackvoll und nicht überladen. Die Preise könnten etwas moderater sein, aber das Java scheint ja in Köln fast ein Alleinstellungsmerkmal zu haben.

Wir waren nach einem ausgedehnten Spaziergang am Spätnachmittag auf der Suche nach einem Gartenlokal , um eine Kleinigkeit zu essen und ein Viertel Wein zu trinken. So landeten wir in der Sonne in Bötzingen und dessen schattigen Hofgarten. Um diese Tageszeit wurde uns Wurstsalat oder Flammenkuchen angeboten. Wir entschieden uns für Flammkuchen. Der "hausgemachte" Flammkuchen war von mittlerer Qualität, aber dafür wurden wir beim Bezahlen doch sehr überrascht. Da ist die die Sonne einsame Spitze. Wir bezahlten für zwei Flammenkuchen ( 1 x mit Speck und Zwiebeln und 1 x mit Käse) 19,30 EUR. Schade; da gibt es im Kaiserstuhl sicher bessere und reellere Alternativen.

Jeder kennt das. Man möchte mit der Familie eine kleine oder auch größere Wanderung machen und sich am Ende mit einer Einkehr belohnen.  Nur leider sind gute Land-Lokale mit ehrlich guter Küche und ordentlichem Vesper mit selbstgebackenem Brot selten geworden.
Zum Reichenbächler Hof kamen wir aufgrund eines Büchleins "Genusswandern in Südbaden", herausgegeben von der Freiburg Lokalzeitung.
Nach unserer mehrstündigen Wanderung hätte uns schon die Eingangstüre zur Flucht bewegen sollen: Geschmacklose Alu-Eingangstüre, die einen nun wirklch nicht zum Eintreten und zum gemütlichen Einkehren einlädt. Zwei Stufen hoch und man betritt einen Gastraum, der zu Haustüre passt und den Blick in einen zweiten ähnlich zweckmäßigen Raum freigibt.
Wir streben Richtung Terrassen-Ausgang. Die sonnige Terrasse mit wunderschönem Blick in die Natur beruhigt uns etwas. Wir haben Durst und Hunger; eine Alternative gibts nicht.
Die Plastikmöbel sind sind nicht von der billigen Sorte, eher die Plastik-DeLuxe Variante. Ebenso sind die Schattenspender nicht einfache Sonnenschirme, sondern waghalsige raffinierte Sonnenschirm - Konstruktionen. Wir genießen erstmal die kalten Getränke und die Aussicht. Herrlich.
Das Essen müssen wir hier nicht kommentieren. Das lohnt nicht. Wir werden sicher nicht wieder kommen und können es auch niemandem empfehlen; höchstens als Noteinkehr nach einer langen Wanderung.

Ich war zum ersten Mal seit der Neu-Eröffnung dort.
Nachdem ich all die Kommentare hier gelesen habe, war ich sehr gespannt.
Meine Meining: Eine gute Adresse in Freiburg. Ich hoffe sehr und wünsche den Betreibern, das sie es schaffen. Es ist sicher nicht einfach nur von Insidern, die den Weg zur Kantina kennen und finden, zu leben.
Der Service war sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend.
Wir waren zu Dritt an einem Montag in der Kantina und es waren nur zwei weitere Tische belegt.
Unser Essen (Salat für alle in der großen Schüssel, Paprikapesto-Nudeln, Rinderrückensteaks mit der badischen Salsa) hat uns begeistert. Die Preise sind OK, sollten aber unbedingt auf diesem Niveau bleiben.
Wir werden bald wiederkommen, um bei schönem Wetter einen Abend im Garten zu genießen.

Das Hotel und auch das Frühstück hat ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Das Zimmer war ordentlich, sauber und gross.

Das Restaurant (freundlich lange Öffnungszeiten) hat eine sehr gute "gut-bürgerliche" Küche zu sehr moderaten Preisen. Es wird hier zum Glück auf Convenience-Ware  verzichtet, dafür hört man das "Fleischklopfen" aus der Küche. Das ist heutzutage immer sehr beruhigend....  

Sehr freundlicher Hotelempfang und sehr freundliche Bedienungen. Wenn Sonthofen, dann Deutsches Haus zum Schlafen und Essen gehen.

 

 

Hier komme ich sehr sehr gerne wieder.

 

Sorry, aber so nicht ! Das hat mit gut bürgerlicher oder bodenständiger Küche m.E. überhaupt nichts zu tun.  Im Restaurant, ich meine die Einrichtung", ist die Zeit stehen geblieben und es hat weder einen "Schwarzwald-" noch sonst einen "Charme". Was bei uns auf den Tisch kam war lieblos und "0815-Küche". Für die Preise erwarte ich eine ehrliche und handwerklich ordentliche Küche.

Sehr schönes 4-Sterne Stadthotel. Das Personal ist äußerst zuvorkommend, freundlich und hilfsbereit. Die Zimmer sind zweckmäßig und modern mit gut funktionierender Klimaanlage.
Die Lage ist etwas außerhalb der Stadtmitte aber immer noch sehr zentral. Die Sagrada Familia ist nur wenige Gehminuten entfernt; die Türme sind von einigen Zimmern zu sehen. Die Metrostation ist nur wenige Meter entfernt.
Das internationale Frühstücksbuffet ist sehr gut und es wird stets frisch und lecker nachgelegt.
Ich kann das Eurostars Gaudi gerade für Gruppen sehr empfehlen.

Etwas versteckt in Freiburg-Zähringen in der Pochgasse (hier gehts auch hoch zur Zähringer Burg) ist das alteingessene Lebensmittelgeschäft von Manfred Laule und seiner Frau. Aber "Lebensmittelgeschäft" trifft es eigentlich nicht. Laule bietet hier eine große Auswahl Obst, Gemüse und frischen Kräutern und ein übersichtliches Lebensmittel-Grundsortiment an. Die Auswahl an einheimischen und internationalen frischen Produkten ist einmalig. Kaum ein Wunsch nach einem speziellen frischen Kraut oder exotischen Obst bleibt unerfüllt. Egal, ob einheimischer Feldsalat oder Kaktusfeigen aus Südamerika, alles ist stets frisch und von allerbester Qualität. Ein netter Plausch mit guten Tipps und Rezeptideen ist natürlich auch inklusive.
Eine echte Oase und sehr gute Alternative zum normalen Einerlei und der Anonymität der uniformen Supermärkte.

Ich gehe sehr gerne in Fachgeschäfte und zahle dann auch gerne etwas mehr, wenn ich gute Ware und gute Beratung und Service bekomme.
Alleine Freundlichkeit und ein hoher Preis reichen mir allerdings nicht.
Die roten Rosen ("Frischere Rosen bekommen Sie nirgendwo.") haben gerade mal einen Tag "überlebt", dann hingen die Köpfe. Leider fällt mir da nur ein : Teurere Rosen, die so kurz überleben, gibts auch nirgendwo.