Profil von HJM

“Alteingesessenes” Restaurant in dritter Generation mit einer hervorragenden Küche. Nicht umsonst ist der Chef des Hauses Maitre Cuisine und verwendet immer und ausschließlich selbst hergestellte Soßen. Hier braucht man keine Angst vor Glutamat zu haben.
Hier wird auch Glutenfrei gekocht, auch auf Lactose Intoleranz wird Rücksicht genommen und entsprechend gekocht!
Ich liebe das Champignonrahmschnitzel, im Sommer muss man unbedingt den Lachs mit (selbstgemachter und superleckerer) Frankfurter Soße und Kartoffeln probieren.
Für den Salat gibt es ein Sommer bzw Winterdressing (!).
Edit: Das Dressing wurde verändert, ist jetzt ein Balsamicodressing allererster Güte, sehr lecker, Hut ab, passt sehr gut zum neuen Konzept und zum Umbau des Restaurants sowie der Weinstube, frisch, neu, prima!
Die Toasts esse ich immer wieder sehr gerne, mit kleinem Schnitzel sowie Spiegelei, überbacken mit Käse.
Natürlich gibt es Wildwochen, in der Martinszeit Gans und andere saisonale Sondergerichte.
Für Feiern und Feste bietet sich der Königssaal an, der früher mal ein Kinosaal war.
Vor 2 Wochen wurde ein Umbau fertig gestellt, der das Haus in modernem Flair erscheinen lässt. Tolle Farben, Steinapplikationen und Lichtpunkte setzen tolle Akzente.
Durchaus auch für jüngeres Publikum sehr geeignet, es wurde zusätzlich eine Weinstube angebaut, in der es leckere Kleinigkeiten für ein paar Euro gibt, tolle Idee.
Zusätzlich verfügt die Burg Horneck über eine bzw. mehrere Kegelbahnen.

Tja, was soll man schreiben? Wie das so geht ereilt es einen immer dann, wenn man es gerade nicht gebrauchen kann: Tinte leer! Ich wollte doch nur schnell mal was drucken….
Also was tun? Gut, das es ja Veras Tintenshop gibt. Also mal hingefahren und den Laden “beschnuppert”. Klein, gemütlich, es klingelt irgendwo, wenn man rein kommt und dann gehts los. Da steht Frau Michel, die mich höflich fragt, was ich denn bekomme…
So war es bei mir und ich bin jetzt bereits mehrere Male dort gewesen. Und immer gut bedient worden, sogar einen Kaffee bekam ich dort schon, um die Wartezeit einer Tonerbefüllung zu überbrücken!
Eine nicht ganz astrein druckende, wiederbefüllte Patrone bekam ich ohne Kosten und ohne Probleme umgetauscht, ein Service, der heute nicht selbstverständlich ist! Dafür nochmals vielen Dank.
Mittlerweile ist dort auch ein Postshop “integriert”, um zum Beispiel Pakete aufzugeben, auch Schlüssel werden dort nachgefertigt.
Von mir gibt es volle Punkte, es erinnert mich irgendwie an einen kleinen Tante Emma Laden, ich mag das sehr und schätze den persönlichen Kontakt dort. Man unterhält sich über dies und das, trinkt nen Kaffee und erledigt nebenbei das, wofür man eigentlich da war…. Ach ja, ist die Patrone schon fertig?

Ein Platz, der mir empfohlen wurde, um “mal ein gutes Rumpsteak zu essen”.
Ich muss gestehen, das ich das Rumpsteak noch gar nicht probiert habe, da ich noch nicht soooo oft da war, aber immer beim Schnitzel mit frischen Champignons hängen blieb. Und auch genau dieses kann ich wärmstens empfehlen: Es schmeckt sehr gut (als wäre es in Butterschmalz oder Butter gebraten), es gibt eine Menge Champignons obendrauf und als Beilage gibt es leckere Bratkartoffeln. Dann noch ein Beilagensalat, lecker, deftig, geschmackvoll und wirklich gut. Passend dazu genehmige ich mir einen Schoppen (Cola mit Rotwein).
Der Besitzer ist der Küchenchef und seine Frau macht den Service. Man wird hier immer herzlich empfangen und gut bedient. Die Räumlichkeiten sind sehr liebevoll eingerichtet.
Wir fühlen uns hier sehr wohl. Bei schönem Wetter gibt es einen Sommergarten.

Ich denke es ist an der Zeit, einen Bericht über dieses Eiscafé zu schreiben.

Gerade erst letzte Woche hat der Inhaber das kleine Eiscafé am Bahnhof übernommen. Dies heißt wie das Pendant in Ingelheim-Nord Nähe Rhein auch “La Gondola”.

Bedingt durch das Aufhören der Familie Neapolitano als Besitzer meiner ehemaligen Lieblingseisdiele in Gau-Algesheim am Marktplatz musste ich mich nach einer geeigneten Alternative umsehen.

Das “La Gondola” hat sich mittlerweile als mein Lieblingseishersteller und -lieferant etabliert.

Trotz allem ist und bleibt das hausgemachte Eis des Restaurant Millenium die unangefochtene Nummer 1 als wahres Gourmeteis!

Dies liegt wohl an der unterschiedlichen Herstellung des “Original italienischen Eises” und dem handgemachten Eis eines Spitzenkoches in kleinen Mengen.

Immerhin schlägt sich dies auch zu Recht im Preis nieder.

Der Chef und die Chefin sind immer persönlich anwesend und geben sich stets viel Mühe, Ihre Ware auf gleichbleibend hohem Niveau anzubieten. Und es erwartet einen
die typisch italienische Gastfreundschaft.

Hier kann man immer wieder neue Genüsse erleben, erst kürzlich probierte ich das wohl neue Joghurt-Mandarine Eis, Klasse!

Meine Favoriten sind das gebrannte Mandel sowie das Kinderschokolade Eis.

Als Eisbecher empfehle ich den Mandarinenbecher, allerdings ohne Alkohol und dafür mit Vanillesoße, lecker. Auch der Erdbeerbecher schmeckt immer wieder vorzüglich.

Meiner Meinung nach gibt es hier den besten Kaffee der Stadt, immer frisch gebrüht, kräftig im Geschmack, dabei aber nicht bitter!!

Genau hier liegt oft das Problem eines guten Kaffees.

Da heute schönes Wetter ist und der Bahnhof nicht allzu weit weg ist, glaube ich zu wissen, wo ich meinen Kaffee genießen werde…...

Als gerne-Fleischesser habe ich mich sehr auf den Besuch dieses Lokals gefreut.

Von außen unspektakulär, von innen auch, leider. Ich denke hier kann noch dran gearbeitet werden, ein brasilianisches Gefühl stellt sich nicht ein.

Wir waren dort zu viert und wurden zuvorkommend, nett, aufmerksam und höflich von einem Herrn bedient.

Das Rodizio ist das typische Essen dieses Restaurants, also sollte man keine große Auswahl von anderen Gerichten erwarten, dies geht meiner Meinung nach aber völlig in Ordnung.

Die selbstgemachte brasilianische Limonade (mit Koffein) ist der absolute Knaller, sehr lecker.
Ich bestellte diese als einzigster, als wir das Lokal verließen, hatte jeder von uns 1 Limo (0,4 ltr.) und ich 2 getrunken. Also unbedingt probieren!!

Das Fleisch war frisch, auf den Punkt zubereitet, sehr saftig und wurde vom Spieß abgeschnitten.

“Und ich habe so ein Rodizio mal im TV gesehen, da war das abgeschnittene Fleisch hauchdünn - wie im Kebab”

ist nicht der Wahrheit entsprechend, man bekommt ein beliebig großes Stück abgeschnitten, ganz nach individuellem Wunsch, da der Schnitt erst am Tisch direkt auf den Teller erfolgt.

Wir haben uns zusätzlich für die Hähnchenherzen entschieden, für 4,- Euro günstig und sehr lecker, diese wurden als Zwischengang auch auf dem Spieß gegrillt direkt am Tisch auf die Teller gegeben. Sie waren sehr saftig, außen kross.

Leider war einer der Fleischsorten aus. Es wird allerdings so viel Fleisch im Gesamten aufgetischt und nachgereicht wie man möchte.

Der Buffettisch war etwas lieblos und erschien etwas verloren, die Salate und andere Kleinigkeiten waren aber geschmacklich in Ordnung.

Bevor der erste Fleischspieß den Tisch erreichte, bekamen wir eine große Schüssel mit Pommes-frites, die knusprig waren.

Als Abschluss gab es die gegrillte Ananas und danach die obligatorische Frage nach Fleisch zum Nachreichen. Wir waren allerdings pappensatt.

Alles in allem verbrachten wir einen netten Abend mit gutem, saftigem und frischem (!) Fleisch, genau so hatte ich mir das vorgestellt.

Für einen Preis von 22,- Euro muss man das ganze schon als absolutes Schnäppchen ansehen.

Das Ambiente und die Einrichtung sind klar Verbesserungsbedürftig.

Der Name “Timo” ist in Ingelheim ein Begriff, der für eine volle Kneipe sorgt. Er hat schon einige Kneipen in Ingelheim geführt und immer für gute Laune, viel Spaß sowie Unterhaltung gesorgt. Er ist immer sehr nett, zuvorkommend und versteht es, mit seinen Kunden umzugehen. Ich glaube gerade seine Herzlichkeit und sein Spaß am “Kneipen” haben dafür gesorgt, das es bei Ihm “im Laden” voll ist.
Wir sind immer mal wieder gerne dort, genießen einen feinen, nicht gerade kleinen Martini Bianco auf Eis für kleines Geld. Dazu gibt es oft Erdnüsse (kostenlos!). Eine Auswahl an Tapas haben wir dort schon genossen, ging alles in Ordnung. Bei unserem gestrigen Besuch wurden Steaks gegrillt und verschiedene Dips gereicht, leider kamen wir gerade vom Essen und wollten nur noch schnell was trinken gehen, sonst hätte ich hier gegessen, es sah sehr lecker aus.

Dies kann ich nur voll unterschreiben! Mit Abstand beste Küche Ingelheims, Sterne Niveau. Immer frische Zutaten, perfekt und liebevoll zubereitete Speisen, die mich immer wieder umhauen. Das ganze zu absolut moderaten Preisen. Mein Tipp: Ich empfehle für Steakfreunde das US Beef, esst es, solange es noch auf der Karte ist! Dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse, ein Traum für den Gaumen!
Auch der Service ist sehr aufmerksam, immer freundlich und sehr zuvorkommend.
Sehr zu empfehlen als Nachtisch immer wieder die Crème brulée und/oder das selbstgemachte (!) Eis.
Für uns als Ingelheimer ist das Millennium immer wieder Höhepunkt unserer “Gourmet Reisen” rund um Ingelheim.
Wir gehen fast immer in die Weinstube, hier gibt es gute Portionen als Hauptgericht zu prima Preisen.

Sehr einfacher, unauffälliger Bäcker mit sehr leckeren, immer frischen Produkten. Hier kaufe ich Sonntags meine Brötchen. Renner sind die “gedrückte Weck”, einfach mal probieren.

Ganz nettes Brauhaus, junge Bedienungen, meist Schüler, da geht schon mal was vergessen oder kommt falsch, meist leider überfüllt. Essen auf normalem Niveau eines Brauhauses. Haxe recht lecker und knusprig. Da ich keinen Alkohol trinke kann ich mir kein Urteil übers Bier bilden.

Beste Wurst in Ingelheim!