Profil von Mr_Gaunt

In Münster meines Wissens nach einzigartig. Ein im positiven Sinn ganz klassisches Delikatessengeschäft für Käse, Fleisch, Wein, Salate und diverse andere leckere Sachen. Die Bedienmarken wirken zwar antiquiert, vermeiden aber im Trubel wahrscheinlich Mißverständnisse und Gezänk. Nichts ist schlimmer, als wenn sich die treuen 80-jährigen Kunden an den Hals gehen, als Rentner hat man ja nie Zeit. ;-)

Preislich immer schon im oberen Bereich angesiedelt, bekommt man aber für sein Geld einen passenden Gegenwert. Die Frische der hausgemachten Salate wurde schon angemerkt, die Auswahl ist insgesamt sehr gut. Beim Käse findet man fast ausschließlich besondere Sorten (meist Rohmilchkäse), die man auch probieren darf, bevor man die Katze im Sack kauft.

Das Personal scheint mit Spass und Wissen bei der Sache zu sein, empfiehlt auf Wunsch, kann zum Produkt etwas erzählen und tut das auch offenbar gerne. Das findet man sonst leider nur noch selten. Mir ist es jedenfalls wert, etwas mehr auszugeben, wenn man dafür kompetent und engagiert bedient wird.
Das Publikum ist gemischt und wenig Schicki-Micki. Viele Kunden kaufen schon jahrzehntelang bei Holstein, oft gönnen sie sich nur selten von dort ein bisschen Luxus. Wenn die 80-jährige Rentnerin mit der billigen Plastik-Einkaufstasche und dem 30 Jahre alten Mantel dort einkauft, dann sicherlich nicht, weil sie soviel Geld hat, sondern weil sie ein schönes Einkaufserlebnis hat und mit etwas leckerem nach Hause geht.

Einfaches Konzept: 2 verschieden grosse Grundpizzen, der Rest wird selbst gewählt. Preis nach Anzahl Beläge. Simpel und logisch. Getränkeauswahl begrenzt, aber viel mehr braucht man auf dem Kiez auch nicht.

Natürlich muss man etwas warten, aber die Wartezeit hielt sich selbst an einem Freitag abend in Grenzen. Die Pizza, die man bekommt, ist wirklich lecker. Der Boden ist relativ dünn und knusprig, wie man das sonst nur beim Italiener bekommt. Imbiss- und Lieferpizzen neigen ja sonst zu dickeren Teigen, das ist hier angenehmerweise nicht zu. Die Tomatensosse ist würzig-tomatig. Ebenfalls ein Pluspunkt.

Einen halben Punkt Abzug gibt es für die in meinem Fall etwas unausgewogene Belegung. Da war doch etwas zu viel Käse drauf. Einen weiteren halben Punkt Abzug gibt es für den A.C.A.B. Aufkleber links über dem Ofen. Der ist auch auf Pauli sehr uncool und völlig Panne. Macht den mal weg.

Das ergibt dann vier Sterne. Ein Hinweis noch: Wer gerne viele Beläge wünscht, der sollte auf den Preis achten, denn die “guten” Beläge kommen einen dann schnell teuer.

Eigentlich mag ich es ja gerne etwas kleiner und mit Rundungen, aber es darf auch mal schlank und knackig sein. Nein, nein, wir reden hier nicht über die Damen an den Strassenrändern in der Nähe oder den rot erleuchteten Häusern, sondern natürlich von Pommes.

Die Pommes von Hesburger sind vergleichbar mit denen von McDonalds. Eher lang und dünn. Das darf zur Abwechselung auch mal sein. Im Vergleich zu McDonalds, wo sie fast ausschließlich labberig zu kriegen sind, sind die Hesburger Pommes sehr knusprig und haben trotzdem noch einen weichen Kern. Dazu kann man aus einer grossen Auswahl an Sossen wählen, die zwar in der Tüte daher kommen, aber sehr lecker sind. Preislich sind die 2 Euro für die grosse Portion absolut in Ordnung.

Zugegeben ist das keine kulinarische Offenbarung, aber wir sind hier bei einem Kiezimbiss. Knackige Pommes mit leckerer Paprika-Creme und einem verträumten Blick auf Wasserwerfer mit Blaulicht auf der Reeperbahn passen ganz wunderbar zusammen.

Mitten in der Innenstadt der einzige Laden, der für Pfeifen- und Zigarrenliebhaber eine grosse Auswahl bereithält. Woanders ist das Geschäft mit Zigarren eher Beiwerk. Nur Tabak Fincke hält da mit, die liegen aber etwas außerhalb der Innenstadt an der Hammer Strasse.

Träber ist inhabergeführt und die Träbers findet man auch persönlich im Laden. Die Beratung ist sehr gut und seit dem Umzug in den grösseren Laden am Drubbel gibt es einen sehr grossen gut sortierten Humidor mit Zigarren aller wichtigen Marken. Daneben gibt es auch die Möglichkeit, einen Kaffee zu trinken und dabei genüsslich Erzeugnisse aus meist karibischen Tabaken zu verbrennen. Wer günstig rauchen will, ist hier fehl am Platz, hier gibt es alles für gehobene Rauchkultur. Neben den Rauchwaren selbst kann man hier alle notwendigen Utensilien erstehen und sich mit schmackhaften Alkoholika für den Rauchabend versorgen.

Schön, dass es in Münster noch solche Geschäfte gibt, die keiner Kette angehören und dem Nichtraucherwahn trotzen. Fincke ist vor Ewigkeiten ja vom Prinzipalmarkt aus Mietpreisgründen geflüchtet. Den Umzug in das vermutlich nicht ganz billige Geschäft am Drubbel hat Träber offenbar gut vollzogen, denn sie halten sich dort schon länger. Hoffentlich bleibt das so.

Als Vegetarier laufe ich in der Regel an solchen Imbissen vorbei, aber bei Appetit auf Pommes gibt es in Münsters Innenstadt erstaunlich wenige Möglichkeiten. Daher habe ich Curry 48 einen Besuch abgestattet.

Der Laden ist sauber, das Personal war freundlich. Natürlich mussten es Pommes Spezial sein, quasi die Königsdisziplin der Pommes. ;-) An diesen gab es dann auch nichts auszusetzen. Etwas dicker geschnitten, außen knusprig, innen zart und heiss. Zu den Pommes gibt es neben Mayo ein Curryketchup und nicht normales Tomatenketchup, man kann zwischen Frisch- und Röstzwiebeln wählen. So muss das sein. Die grosse Portion für 3,- Euro war sehr üppig für einen Innenstadtladen, da reicht auch die kleine.

Einen Stern Abzug gibt es dafür, dass am Nachmittag meine Nebenbesteller offenbar keine Hamburger mehr erhalten konnten, weil Brot fehlte. Das darf an einem Samstag nicht passieren.

Frisch entdeckt im Kühlregal bei Edeka habe ich diese Suppen.
Irgendwie haben mich die freundlich gestalteten Becher angelächelt und nach einem Blick auf die Sorten habe ich mich gleich mit 4 verschiedenen Sorten eingedeckt. Etwas Risiko muss manchmal sein.

Jetzt habe ich innerhalb von zwei Tagen drei Becher verputzt und bin sehr angetan. Die Suppen halten, was sie versprechen, schmecken sehr frisch und natürlich, dabei trotzdem aromatisch.

Spinat-Suppe mit Petersilie und Bergkäse: Kräftig grün mit viel Spinat, der auch den Geschmack dominiert. Der Käse gibt zusätzliche Würze.

Kichererbsen-Eintopf mit getrockneten Tomaten und Oregano: Ist eher eine Tomatensuppe mit Kichererbsen-Einlage, aber das sieht man schon beim Kauf. Sehr tomatig, wahrscheinlich durch die getrockneten Tomaten. Die Kichererbsen sind nicht püriert, sondern ganz, und haben schönen Biß.

Gelbe Linsen-Suppe mit Aprikose und Chili: Wollte ich eigentlich gar nicht mitnehmen, bin nicht so der Linsenfan. Das wäre ein schwerer Fehler gewesen, denn diese Suppe war eine kleiner Überraschung. Von der Konsistenz dicker, weil aus pürierten Linsen, und auch etwas gehaltvoller. Den Chili habe ich nicht gemerkt, aber die Aprikosen und die Gewürze machen die Suppe leicht süsslich-frisch, nicht wie deutsche Linsensuppen. Denn hier kommen auch ein paar indische Gewürze mit rein, aber nicht zu dominant. Sehr sehr lecker!

Ergänzung: Tomaten-Suppe mit Honig und schwarzem Pfeffer jetzt auch probiert. Eine auch ohne Sahne schön cremige Tomatensuppe mit Olivenöl, sehr runder Geschmack, mit einem deutlichen Kick an Pfeffer, der eine gute Schärfe bringt.

Für mich 5 Punkte. Natürlicher Geschmack mit guten Rezepten, Bio-Qualität und trotzdem nicht langweilig, freundliche Bechergestaltung. Da macht Fast Food Spass.

Auf der Suche nach Essbarem verschlug es mich in das Untergeschoss der Europapassage. Dort gibt es eine Art "Food Court" mit diversen Möglichkeiten, unterschiedliche Arten Fast Food zu erstehen.

Als Pasta-Fan zog es mich zu Ciao Bella, die neben Pizzas auch ein paar Pasta-Sorten haben. Gekauft habe ich mir die grosse Portion Penne Spinat-Gorgonzola, darauf gab es ein paar Tomatenstückchen und etwas Käse für 5,60 €. Sah fast exakt so aus wie auf dem Bild vom Moe.

Die Nudeln waren o.k., hätten etwas gorgonzoliger sein können. Dafür waren die Tomatenstücke ganz lecker und der Käse war auch o.k., die Nudeln noch einigermaßen heiss.
Abzüge gibt es für das Ambiente. Die Bedienung schien nicht sonderlich motiviert, die Theke stand zudem fast komplett voll von leeren Pappschachteln, das ist nicht sehr einladend. Ein Futtergeschoss am Samstag ist außerdem hektisch, aber da kann Ciao Bella nichts dafür.

Wer auf der Suche nach einer Portion Pasta für die schnelle Hungerstillung ist (was ich war), der ist hier ganz gut aufgehoben. Deshalb noch 3 Sterne, ansonsten würde ich eher nur zwei Sterne vergeben. Solch eher einfaches Essen kann man mit einfachen Mitteln attraktiver machen.

Pizza und Nudeln bestellt.
Pünktlich geliefert, Fahrer freundlich.
Preis noch im Rahmen, für Berliner Verhältnisse aber eher teuer.

Dann jedoch:
Die Pizza war vollkommen durchgefettet und labberig. Beim Versuch, ein Achtelstück anzuheben, rutschte der komplette Belag runter. Wenn ich grossen Hunger habe kann ich ja optische Fehler verzeihen, aber der Geschmack war nicht vorhanden, sondern nur Fett. Fettig ist bei einer käsedomierten Pizza ja noch in Ordnung, aber wenn selbst der Käsegeschmack fehlt...

Ein so einfaches Gericht kann man gar nicht dermassen vergeigen. Noch nie erlebt sowas. Himmelherrgott. Ab in die Tonne.

Die Nudeln wollte ich für den nächsten Tag kaltstellen, wegen der Nichtnutzbarkeit der Pizza musste ich diese dann kurz probieren. Nudelsosse ebenfalls fast geschmacksfrei. Ab in den Kühlschrank. Liessen sich am nächsten Tag in der Pfanne mit ein paar Zutaten retten.

Sorry, zero points. Äh, ich meine: Ein Stern für die Pünktlichkeit und den Fahrer.

Schwere Entscheidung, hier Punkte zu vergeben.
Der Imbiss ist nicht mehr neu und an einigen Stellen ziemlich verranzt, z.B. die Sitzbänke und die grosse Preistafel haben schon merklich gelitten oder sind lieblos modifiziert worden. Die Bedienung war eher lustlos, obwohl praktisch nichts los war. Da freut man sich doch eigentlich über jeden Kunden.

Warum vergebe ich trotzdem 5 Sterne?
Ganz einfach: Beste Falafel ever! Frisch frittiert, die Falafel selbst gut abgeschmeckt und die Zutaten passen alle hervorragend zusammen. Ein toller Mix aus Frische und Würze. So harmonisch habe ich noch nie Falafel gegessen. Da werde ich sicher wieder vorbeischauen.

Nur für Hartgesottene, die mit der Musikauswahl glücklich sind. Ohne Alkohol auch für Fans schwer zu überleben. Eng und stickig. Hemmungen fallen. Rein gar nichts für mich.

Trotzdem 3 Sterne, weil doch irgendwie einzigartig und für das passende Publikum ein echter Knaller. Muss man außerdem einmal mitgemacht haben. Betonung auf einmal.

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Edit 05.09.10: Schreibfehler