Beiträge von Notacouchpotatoe
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Kurze Mühren 4, Hauptbahnhof, 20095 Hamburg
Notacouchpotatoe
am 24 Oktober 2011
Eigentlich mag ich Balzac ja. Dies war auch die erste Filiale von Balzac in der ich vor Jahren die Kette kennengelernt habe.
Allerdings bemerke ich einen langsamen, stetigen Abstieg gerade dieser Filiale.
Klar, durch die Bahnhofsnähe hat’s hier einen erhöhten Wuselfaktor und die Räumlichkeiten sind nun nicht so groß, dass es nicht passieren könnte, dass der eine Gast den anderen mal anstupst.
Es gäbe eine Möglichkeit, dem entgegenzuwirken, nämlich mit mehr Personal, das die Gäste dann auch schneller bedienen kann. Oder das Personal in der schnelleren Bedienung schulen. Beides lässt nach meinem subjektiven Eindruck nach. Dann geschehen auch nicht solche Szenen, dass man sich auf der angeschlagenen Karte etwas aussucht und bei der Bestellung heisst es dann (wie in Berlin öfters) “Ham wa nich”. Ja, dann könnte man das doch durchstreichen? So steht der Gast da und überlegt erstmal neu während die anderen in der Schlange dahinter mit den Hufen scharren.
Genug gemeckert.
Der Kaffee ist nach wie vor von hoher Qualität und wer mal eben schnell durch die praktische Nähe zum Bahnhof hier reinspringt und ob des Wuselfaktors keine Wohnstube bei Oma erwartet, der kann sich hier durchaus aufhalten und die eine oder andere Wartezeit zum nächsten Zug überbrücken. Mit lecker Kaffee und jede Menge “Leute gucken”.
Deshalb geh’ ich da auch wieder hin.