Profil von PPAT

super Idee – tolle Umsetzung.
Anstatt einen weiteren “Tourismus-Mexikaner” nach Düsseldorf zu bringen, ist die Idee der kleinen gemütlichen Gaststätte genial. Man fühlt sich familiär und unter sich. Am Wochenende sollte man unbedingt reservieren, wenn man mit mehreren Personen kommen möchte.

zum Essen: seeeehr lecker! Bis darauf, dass die Nachos mit dieser komischen Kino-Schmelzkäse-Sauce angeboten werden, finde ich die Gerichte doch allesamt sehr lecker. Für jeden ist etwas dabei und wer sich nicht schlüssig ist, bestellt einfach die gemischte Platte.
Preise finde ich angesichts der Qualität absolut OK.

Das Personal sehr freundlich und hilfsbereit, auch wenn zu best. Zeiten etwas im Stress ist, da evtl. doch eine Person mehr dort arbeiten könnte.

Alles in Allem sehr zu empfehlen. Ich komme öfters hierher.

wenn ich 0 Sterne geben könnte - diese Klinik hätte in meinen Augen keine Daseinsberechtigung.

1. Besuch mit Hund im Welpenalter

der Hund ist beim Spielen immer umgekippt. Diagnose nach etlichen Untersuchungen und 800€ Kosten: verdickte Herzwand. Mündliche Aussage nach dem Motto: der wird nicht allzu lange leben und ein Leben mit Medikamenten führen müssen.

Der Hund ist heute über 10 Jahre alt und erfreut sich bester Gesundheit und nimmt auch keine Medikamente

2. Besuch im Junghundalter:

Hund hat aus Versehen Salzsäure geschluckt. Wieder in die Klinik und Brechmittel verabreicht. Hinterher habe ich erfahren, dass dies zu schlimmen Verätzungen hätte führen können und man es eigentlich "hinten" ausleitet

3. Besuch mit 9 Jahren:

an einem Wochenende hat der Hund einen dicken Knubbel an der Lefze gehabt, der angefangen hat zu bluten. Ich war nicht im Land und so ist meine Frau in die Klinik, weil sie es nicht bis zur normalen Sprechstunde bei unserem TA abwarten wollte.
Kurzer Blick auf die Schnauze und meiner Frau wurde mitgeteilt: Ihr Hund ist 9 Jahre? Dann ist das ganz klar ein Tumor. Ob sie den operieren lassen wollen, oder nicht, ist ihre Sache, dem Hund kann eh nicht mehr geholfen werden.
Man kann sich vorstellen, wie fix und fertig meine Frau war, zudem ich auch nicht anwesend war.
Die nächste Woche bin ich zu unserem TA gegangen und nach einem kurzen Blick auf den todbringenden Tumor wurde mitgeteilt, dass es unverantwortlich sei, so etwas ohne Untersuchung zu sagen. Der Knubbel wurde herausoperiert und an ein Labor geschickt mit dem Ergebnis, dass es ein harmloses Lipom war.

So viel zu dieser selbsternannten Tierklinik. Wie gut, dass es mittlerweile eine zweite in Düsseldorf gibt!

perfekt, perfekt, perfekt!
wer einmal hier war, der kommt auch wieder zurück! Ein erstklassiger Service, der seinesgleichen in Deutschland sucht. Parkservice, nettes, zuvorkommendes und vor Allem kompetentes Personal schaffen schon einmal eine Atmosphäre zum Verweilen und Wohlfühlen. Das Restaurant ist urig gemütlich und hat sogar einen eigenen Raucherbereich. Sanfte Farben, nicht zu verspielt und liebe zum Detail zeigt man hier perfekt.
Zu Beginn wird man im Detail über die Verschiedenen Fleischbereiche des Rinds und deren Cuts aufgeklärt. Anhand einzelner roher Stücke erhält man Warenkunde par exellence. So kann man sich genau vorstellen, was man bestellen möchte und wie es hinterher aussieht.
Wie gut, dass ich keine Vorspeise hatte, denn das 650gr T-Bone Steak hatte es in sich. Jeder an unserem Tisch hat genau das bekommen, was seinen Vorstellungen entsprach. Und auch die Vorspeisen konnten sich sehen lassen. Selbst für Krustentiere ist man sich in einem Steakrestaurant nicht zu schade und serviert auch diese gekonnt und lecker. Zum Hauptgang gibt es “richtige” Steakmesser, die man fast gar nicht benötigt, wenn man bedenkt, wie zart das servierte Fleisch ist.
Was mich am meisten fasziniert hat, war, dass man hier wirklich jedes Stück des Rinds erhalten kann. Ob Chateaubriand, T-Bone Steak, Sirloin, alles wird einem angeboten. Da man in D nicht oft die Gelgenheit bekommt, ein T_Bone Steak am Knochen zu bestellen, habe ich mal ganz schnell zugeschlagen und wurde nicht enttäuscht. Wer mag, kann auch Soßen ordern, für meinen Geschmack hat aber die Würzung mit vernünftigem frischen Pfeffer und Salz das Fleisch perfekt gemacht und eine Soße der herrlichen Geschmack übertüncht.
Jetzt am nächsten Morgen denke ich schon an den nächsten Besuch und bin immer noch begeistert. Vielleicht schaffe ich es ja, dieses Jahr noch mein eigenes Steakmesser mit Gravur zu bekommen, welche an der Wand hängen.
Nachdem ich dachte, das Gehry´s sei mit dem Fleisch nicht mehr zu toppen, muss ich das mal wieder revidieren. Hier ist es ungezwungener und authentischer. Ein echtes Steakhaus mit Niveau. So allerdings auch dann die Preise, die ich dann aber auch gewillt bin zu zahlen. Man darf nicht vergessen: die Tiere kommen aus Nebraska, und man bekommt wirklich erstklassige Ware. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier jedenfalls.

Ich komme garantiert wieder und kann es nur weiterempfehlen an jeden, der sich für eine solche Küche so begeistern kann wie ich.

Im Übrigen war es auch ganz und gar kein Problem, meinem Hund den Knochen einzupacken. Und auch er war außer Rand und Band!

die schon bestehenden Bewertungen kann ich nicht ganz nachvollziehen.

Das Ambiente gleicht dem eines amerikanisierten Italieners. Genauso, wie man italienische Restaurants z.B. bei den “Sopranos” im TV sehen kann.

Die Bedienung freundlich und zuvorkommend, auch wenn es voll ist.

Was ich überhaupt nicht mag wenn ich essen gehe ist es, wenn ich eine große Speisekarte bekomme, lange mir überlege, worauf ich denn Appetit habe und mich freuen kann. Dann die Bestellung aufgebe und nach 5 Minuten die Bedienung zurück kommt und sagt, dass es “aus” ist.

Dies der erste Eindruck. Weiter zum Essen: als Vorspeise das Bruschetta: 2 Scheiben Brot mit einem kleinen, lächerlichen Klecks Tomaten drauf und damit man das nicht bemerkt, garniert mit Ruccola Blättern.

Ein Saltimbocca, welches versalzen ist und aussieht, als ob es aus Glutamat besteht: völlig lieblos serviert und nicht gerade appetitlich. Konnte man aber trotzdem essen. Lammrücken ok, aber auch nichts außergewöhnliches. Bei der Pizza ist der Rand verbrannt.

Leider kein besseres Fazit, als OK.

Völlig “out” die Vitrine mit den Fischen auf Eis, welche man dann serviert bekommt. Beim Verlassen des Restaurants waren fast alle noch da.

Ein super Grill in Bilk!
Mal etwas anderes, als die sonstigen Grillstuben in Bilk. Hier hat man sich hauptsächlich auf holländische Gerichte spezialisiert. Übriges ist aber auch zu finden, und dies in einer sehr guten Qualität.
Auch zu Stoßzeiten stets freundliches Personal, gute Preise und lecker Hähnchen. Wer möchte, kann sich auch liefern lassen. Dann kostet es aber etwas mehr. Einfach mal ausprobieren. Was kann man sonst zu einem Grill schon schreiben?!

Der schlimmste McDo überhaupt, den ich kenne.
Unfreundliches Personal, unfähig, den Andrang durch den Südring zu bewältigen und abolutes Unverständnis was den Service angeht.
Habe hier zweimal schon einen kleinen Knochen in den Chicken McNuggets gehabt. Nach Reklamation kam der Filialleiter und sagte lapidar: “kann ja mal passieren!” Hallo? In den USA wäre ich hierbei um 1 Mio reicher. Ein anderes Mal musste man 20 minuten an der Kasse warten. 1!!!!! Kasse war geöffnet und der Laden komplett voll. Auf nachfrage, warum man dieses denn Fastfood nennt, kam die Antwort: “Arbeiten Sie doch hier!”.
Ab und an bekomme ich den Heißhunger auf einen Burger. Leider fahre ich dann trotzdem nicht bis in die Stadt, sondern nehme das dann doch wieder in Kauf. Man lernt es nicht.
Ach ja, für alle diejenigen, die den McDrive dann mal nutzen möchten: IMMER! die Tüten kontrollieren. nahezu jedes 2. mal kommt da eine falsche Bestellung raus!! (zumindest bei mir, dem Knochenmann - vielleicht will man mich da nur loswerden?!)
Viel Glück den anderen

Für meinen Geschmack immerhin das Beste, was man an Pasta als Lieferservice bestellen kann im Umkreis Bilk.
Wenn ich andere Lieferdienste vergleiche, würden diese allesamt für ihre Pasta lediglich 1 Stern bekommen. Wer aber mal was anderes als immer nur Pizza bestellen möchte und die Pasta soll auch noch schmecken, sollte es bei der Nudelquelle versuchen. Nicht wie beim “netten” Italiener um die Ecke, jedoch für ein Mittagessen gerne mal zu haben.
Auch die Pizza kann sich sehen lassen. In meinen Augen doch besser als die Pasta. Schneller und freundlicher Service ist hier angesagt. Schade, dass ich nicht mehr Sterne vergeben kann, aber für einen Pizza Lieferdienst doch sehr gut!

mit der Praxis von Dr. Nefen haben wir einen Tierarzt gefunden, der sich auch wirklich Zeit und Geduld für sowohl das Tier, als auch seinen Besitzer nimmt. Das gesamte Team ist stets bemüht und schnell zur Stelle und niemals genervt. Gerade für Zahnbehandlungen ist Dr. Nefen bekannt hat mich vollkommen überzeugt.

Die Wartezeiten halten sich in Grenzen, wenn man bedenkt, dass sich wirklich Zeit genommen wird. Eine sehr gute Entscheidung war es, die Tierärztin Hafemann mit in das Team zu holen. Ich fühle mich sehr gut aufgehoben und denke, mein Hund auch! (Wenngleich mein Hund nicht gerne zum Arzt geht ;) )

Absolut fünf Sterne wert.
Habe mit meiner Frau das Gehry´s aufgesucht und es war in jeder Hinsicht perfekt.
Ein angenehmes Ambiente in gemütlichen Stühlen, gedämpften Licht und nicht so übertriebenen Stil wie die Meerbar. Trotzdem merkt man den gleichen Stil.
Wenn man von Steakhaus spricht, dann sollte man dies nicht mit dem 70er Jahre Stil eines Maredo vergleichen.
Modern, mit Raucher/ Nichtraucher Zonen, einer Bar und offener Küche. Hervorragend für ein gemütliches Tete-a-Tete, einem Business Essen, oder einer Feier. Da Ambiente lenkt nicht vom Essen ab.
Als Aperitif einen Martini. Was soll ich sagen… zum ersten Mal in einem Restaurant serviert man mir den original Martini Cocktail mit Olive. Ich bin schon mal begeistert. Es wird nach der Bestellung eingedeckt und was mir sofort auffällt sind die Laguiole Steakmesser. Als Vorspeise wähle ich ein Parmesanrisotto mit grünem Spargel, Shitake Pilzen und Cherrytomaten. Das Gericht wird als Zwischengericht angepriesen, bekommt man aber auch als Vorspeisengröße zu 3/4 des Preises. Und immer noch ist es eine große Portion. Das Risotto absolut so, wie es sein soll. Der Spargel, Pilze, Cherrytomaten frisch und absolut knackig gedünstet in leichter Zitronensäure. Meine Frau wählt das Bruschetta mit gerösteten Cherrytomaten und einer Pesto. Für eine Dame ist das Brot etwas dick geschnitten, vom Geschmack her aber ein Genuss.
Wir wählen Rotwein. Durch das Konzept bekommt jeder ein Glas Rotwein seiner Wahl. Für mich ein 2006er Chateauneuf-du-Pape, für meine Frau ein etwas “leichterer” Rotwein.
Auch hier: ein ganz großes Lob!
Zum Hauptgang:
Hier kommen wir zu interessanten Teil, worum es im Gehry´s ja geht: das Fleisch. Auch wenn man von der Tageskarte und er aktuellen Karte auch andere Speisen wählen kann, so sollte man beim ersten Besuch doch die Kernkompetenz in Anspruch nehmen.
Ich wähle ein amerikanisches Roastbeef, 250gr, medium-rare. Meine Frau das deutsche Filet, 180gr, medium. Als Beilage nehmen wir einen Spezialteller, den man sich selbst zusammenstellen kann, bestehend aus: grünem Spargel, Rosmarinkartoffeln, Stampfkartoffel mit Petersilienöl und Spinat.
Schon beim ersten Bissen merke ich den enormen Unterschied zu anderen Steakhäusern, die man sonst so in Deutschland kennt. Auch wenn es ganz besondere Messer sind - es geht durch das Fleisch wie Butter. Überaus zart, genau so gebraten, wie der Gast es sich wünscht. schön auf eine perfekte Art gegrillt mit etwas Fleur de Sel hinterher gewürzt. Dazu wird eine hauseigene Bratensauce serviert. Hat man dies einmal probiert, erscheint einem Maredo/Blockhaus wie ein Fast-Food restaurant.

Ein Dessert hat leider nicht mehr gepasst, aber dafür war ich auch nicht im Gehry´s.

Bei fast allen Beiträgen bisher wurde der Preis erwähnt. Ich finde, so viel teurer als anderswo ist es nicht. Und hier gilt völlig die Devise: You get what you pay for. Obwohl man bei solch einer Qualität sich wundern muss, warum die Preise nicht höher sind.

Der Service war überaus hilfsbereit, hatte stets ein Ohr für uns und sehr flexibel. Sofort hat der Hund “sein” Wasser bekommen, ohne das man danach gefragt hätte. Hier ist auch nichts auszusetzen.
Einen Minus-Punkt? Ich finde absolut keinen. Wer meine Beiträge liest, weiss, wie kritisch ich sein kann! Das nächste Mal werde ich das Gehry´s an einem Samstag testen. Mal sehen, ob dann immer noch alles reibungslos und lecker verläuft.

Eine Anregung habe ich: Wenn man schon ein solches Konzept hat, dann würde ich mir auch wünschen, evtl. 1-2 Rindfleischsorten wählen zu können, die es nicht überall gibt. So z.B. ein Kobe, oder Wagyu Rind.

Das D´Vine hat mich auf der ganzen Linie überzeugt. Angefangen von erstklassigem Service, der stets freundlich, kompetent und auch für Späße zu haben ist; über das Ambiente, welches stylisch, aber nicht übertrieben wirkt; bis hin zu ausgelesenen, exquisiten Angeboten an Speisen und Getränken.
Hier und Da gibt es noch einige “Kinderkrankheiten”, welche besserungsfähig sind, mich jedoch noch nicht dazu verleiten 4 Sterne zu geben. Hierzu zählt der Platzmangel an der Garderobe, so dass Mäntel und Jacken einfach über Stühle gehängt/gelegt werden.
Das Essen ist allerdings Gourmetküche zu noch angemessenen Preisen. An unserem Tisch gab es lediglich 2 Beanstandungen: die angepriesenen schwarzen Trüffel haben nach “nichts” geschmeckt und die Jakobsmuscheln zu “fischig”.
Aber eine interessante Speisenkarte mit noch interessanteren Gerichten, die allesamt reichhaltig und sehr gelungen waren. Nicht die kleinen Portionen, die man von der Haute Cuisine ansonsten gewöhnt ist. Für jeden Geschmack ist mit internationaler Küche mit mediterranem Einschlag etwas dabei, wobei man auf ausgefallene Kompositionen gespannt sein kann. Eine schöne Weinkarte rundet die Speisen ab und man bekommt eine sehr gute Beratung zur Auswahl dieser. Die Weine sind auch alle Glasweise zu bekommen.
Das Dessert überzeugt durch Geschmack und viel Fantasie, oder man hat die Möglichkeit von einer gut sortierten und großen Käseauswahl zu wählen.
Ein toller Abend in netter Atmosphäre, gutem Essen runden einen Samstag Abend ab.
Sicher werde ich wiederkommen.