Profil von Rojanmarin

Dieser Beitrag könnte auch so klein sein wie das Taka selbst, aber so einfach ist es auch nicht, man kann seine Eindrücke einfach nicht so kurz fassen, weil die Eindrücke und Geschmackserlebnisse doch etwas größer waren, als der Laden selbst. Taka bedeutet wohl auf Deutsch kleines Fischerboot was so in Küstennähe bleibt und fischt.

Wir gingen ein paar Mal am Fischimbiss Taka vorbei und dachten, falls wir hier mal einkehren sollten, wie sollen wir dort ein Tisch bekommen, denn es gab nur zwei Tische mit jeweils vier Stühlen und diese waren jedesmal  besetzt.

Am letzten Tag unseren Aufenthalts in Berlin kamen wir wieder zufällig an diesem unscheinbar kleinen, von der türkischen Schwarzmeerküste inspirierten "Taka Fish House" vorbei. Und siehe da, der linke Tisch war frei, an dem  rechten Tisch hatte sich ein Liebespaar breit gemacht, das die Karte von oben bis unten durchprobierte und so wie sie sich hier liebten, so liebten sie auch das Essen hier. Was hatten sie sich bestellt? Garnelen, Hamsi-Sardellen (Sardinen? oder doch Anchovis?) vom Schwarzen Meer und Salat. Diese Sardellen werden sogar im Romanfragment "Die Geschäfte des Herrn Julius Caeser" von Bertold Brecht erwähnt, also müssen sie schon im Römischen Reich als Delikatesse bekannt gewesen sein.

Wir nahmen Platz und bestellten uns jeweils ein Sandwich mit Fisch drinnen, naja, besser gesagt, einmal mit Garnelen. Im Brot, was ganz lecker war, war auch Salat, den man selbst zusammenstellen durfte. Mit Zwiebel, oder ohne Zwiebel und so.

Als wir unsere Brote mit Fisch zur Hälfte aufgegessen hatten, setzten sich zwei Herren uns gegenüber. Man musste einfach hier an einem Tisch zusammen sitzen, was hatten wir erwartet. Wir wollten nicht meckern. Die beiden waren sehr nett und der eine sah aus wie ein Seebär-Kapitän von so einem "Taka" von der östlichen Schwarzmeerküste. Die beiden bestellten auch die kleine Karte hoch und runter. Diesmal war auch eine riesen Dorade dabei. Die einzige Sorge, die ich bei dem ganzen hatte, war der Fischgeruch in meinen Klamotten, aber das hielt sich auch in Grenzen, es ging. 

Wir waren am Ende unserer Fischbrote angelangt, da kamen so zwei Berliner Damen herein. Zwei Stühle gegenüber dem Liebespaar waren ja noch frei. Die beiden Damen hätten aus dem Film "Ladykillers" stammen können, sie waren hier wohl Stammgäste, die sich wohl immer die große Fischsuppe bestellten. Als wir sahen, wie gut die Suppe aussah, wollten wir diese Suppe umbedingt auch haben, obwohl wir eigentlich schon satt waren von den Fischbroten. Wie kann man die Suppe beschreiben? Drinnen Lachs ohne eine einzige Gräte; mit Dill, Zwiebeln und anderen Zutaten. Kurz gesagt: Einfach perfekt! 

Zufrieden und satt verließen wir die kleine Lokalität und verabschiedeten uns von allen und auch von den beiden flinken Herren hinter dem Tresen. Sie verstehen wirklich etwas von der Fischzubereitung. Das Taka ist wirklich sehr, sehr klein, aber groß im Geschmack und dazu sieht und lernt man interessante Menschen kennen, weil man sich an den beiden Tischen notgedrungen ziemlich nahe kommt. Klein aber fein. Heute Berlin, morgen New York.

Kunst wird groß geschrieben in Worpswede. Als Tourist war ich hoch beeindruckt von den Bildern und Skulpturen in den Museen. Die Augen wurden satt, aber der Magen nicht, ganz im Gegenteil, man bekam richtig Hunger und suchte einen Laden, wo man gut und günstig essen kann.  

Mit dem "Edessa Schnellrestaurant" hatten wir zufällig einen richtig guten Treffer, denn Frische und Qualität, der von uns bestellten Döner, waren hervorragend.  Nur als wir am Nebentisch so eine Art "Dürüm" sahen, dachten wir, warum haben wir uns nicht das bestellt, denn die waren anders zubereitet, als die in Hamburg angebotenen Dürüms. Diese hier wurden noch einmal in einem Backofen mit ein wenig Käse da drüber "gebacken". Waren auch etwas größer, daher wohl der Preis von sechs Euro. Sahen aber wirklich gut aus. Werde ich beim nächsten Mal testen. Nur das nennt sich hier nicht Dürüm, sondern Rollo. Zu allen Gerichten kann man hier auch einen Glas Rotwein oder Bier bekommen. Die Küche ist Italienisch, kurdisch, türkisch und syrisch geprägt. 

Die Inneneinrichtung ist schlicht, die Farben angenehm, einige schöne Fotos aus der Heimat des Besitzers hängen an den Wänden. Die Bedienung ist sehr nett und zuvorkommend.

Edessa, so wurde die heutige Stadt Urfa in Süd-Ost-Anatolien früher bei den Kreuzfahrern genannt als sie dort den größten Kreuzfahrerstaat die Grafschaft Edessa gründeten. Daher wohl das Italienische. Apropos Italienisch, nebenan ist der Eisladen Dolomiti, wo es dann den "Nachtisch" gibt. Lecker Eis und Kuchen! Buon Appetito!

 



 

In Worpswede gibt es viel zu entdecken. Kunst und Landschaft sind ineinander verflochten. Jeder Schritt den man hier macht, macht man auf "Kunsthistorischem Boden". Schön ist die Figur "Bonze des Humors", ein Buddhistischer Mönch der aus vollem Herzen lacht. Lacht er aus Freude?  Er scheint in dem Augenblick sehr glücklich zu sein. Oder, lacht er über den "Reinfall"? Ich weiß es nicht.

Aber so ähnlich wie dem Mönch ging es mir als ich das Eis bei Dolomiti probierte. Meine Mundwinkel gingen nach oben und so lange ich an meiner Malagakugel schleckte,  war ich für den Augenblick glücklich. Es war also kein Reinfall.

Ich bin so ein selbsternannter Malagaeis Tester. Wo das Malagaeis gut ist, lohnt es sich auch für mich andere Eissorten zu probieren und das tat ich auch bei Dolomiti und siehe, es waren Eiskugeln von einer "glücklich machenden Art", die "Eiskünstlerisch" gut gemacht waren. Das Sizilianische Pistazieneis erweiterte sogar meinen geistigen Horizont. Es macht einen auch etwas lebensfroher und man kann so richtig aus vollem Herzen lachen.

Die Bedienung lächelte auch während sie mir die Waffel mit den Kugeln rüberreichte. So sollte es doch sein. Mein Fazit: Qualitativ sehr gutes Eis serviert mit Freundlichkeit. Was will man mehr? Ich war zufrieden und empfehle in den Dolomiten mal vorbeizuschauen.

Liman was der Hafen bedeutet oder die Flussmündung, der sichere Hafen, der Hamburger Hafen und die Sehnsucht nach den Fischerbuden entlang des Bosporus in Istanbul, wo es so nach gegrilltem Fisch duftet. Diese Sehnsucht nach dem Oben aufgeführten bündelt sich hier in diesem Imbiss "Liman". Es kommen auch noch einige andere Attribute hinzu, die wären, Kochkunst, Geschmack, Freundlichkeit, Türkische Sanges- und Schauspielkunst, die Bilder hängen an den Wänden des Limans und dazu der frische Fisch. Das Alles macht das kleine Restaurant-Imbiss Liman aus.

Ich bestellte mit meinem 13 Jährigen Sohn, die "Dönervariante" des Fischdöners, den "Sandwich Fischdöner" und mein Sohn meinte zu mir: "Papa, ich esse ja nicht so gerne Fisch, aber wenn du es so zubereiten könntest wie hier, dann würde ich auch gerne Fisch essen." Boah, ich war baff! Was für eine Auszeichnung für das Liman! Und was für eine Schmach für mich und meine Kochkünste, aber ich würde auch niemals behaupten, dass ich in dieser Liga mithalten könnte, denn das Liman ist sehr klein, könnte aber was den Geschmack betrifft, ganz oben in der"Kowalke-Liga" mitspielen. Den "Daniel Wischer Pokal" könnte ich ihnen jetzt schon verleihen.

Ich freue mich schon auf das nächste Mal, wo ich auch mal die anderen Gerichte probieren werde, vielleicht, das Angebot mit dem 3-Gang-Menü.

Ich möchte noch ein Youtube Video beifügen von dem berühmten Türkischen Musiker und Künstler Zeki Müren aus Bodrum, den ich noch persönlich kannte und auf einem seiner Geburtstage von ihm zum Fischessen in Bodrum-Türkei eingeladen wurde. Dieses tue ich nur mit in meinen Beitrag rein, weil ein schönes Foto von Zeki Bey an der Wand hing. Leider ist er 1996 in Izmir auf der Bühne verstorben. Kennt ihr die Melodie? Nicht fremd, nicht wahr? Black Eyed peas? Pump it? Ach, wusstet ihr auch, dass das Wort "Müren" im Deutschen Muräne bedeutet? Kann man die auch essen?

Hamburg ist das "Tor zur Welt", sagt man, "Tor zur Welt" für Deutschland und Europa, mit diesem riesigen Hafen. Ein Container nach dem anderen kommt mitten in die Stadt und zig Tausende verlassen es wieder. Hinzu kommen die "Traumschiffe" der heutigen Zeit, wie die Queen Mary2 oder die AIDA-Flotte und und und...Menschen kommen und gehen, ein Weltklasse Standort.

Der Steindamm wiederum ist für mich das "Tor zur Welt" für Hamburger und Wahlhamburger. Auf dem Steindamm trifft sich die Welt, der Osten trifft auf den Westen und der Süden auf den Norden und und und. Der Steindamm ist ein kleiner Kosmos von ganz verschiedenen Kulturen, leider auch von Dingen die mir nicht so gut gefallen.

Eines von den Dingen, die mir aber gefallen ist das "Rodi`s Simit Cafe". Wenn man dort reingeht und nach der Bestellung sich hinsetzt, man bestellt vorne am Tresen und setzt sich nach dem Bezahlen dann hin, sieht man ein relativ großes längliches Hamburg Panorama Bild. Kein Anatolien Bild selbst gemalt, wo die Anatolische "Heidi" die Ziegen und Schafe hütet, nein, ein "superduper" Hamburg Panorama Bild. Nicht, dass ich etwas gegen Heidi oder Anatolien hätte, nein, ganz im Gegenteil, aber das Bild ist etwas ganz anderes und besagt für mich, dass die Besitzer auch Hamburg toll finden neben vielen anderen Orten.

Hier kann man - neben dem ein Hamburg Foto zu bewundern - auch ganz gut Orientalische Köstlichkeiten im Besonderen Backwaren essen. Verschiedene Börek,  Baklava, Kekse, Kuchen und Torten. Man soll hier auch ganz gut frühstücken können, aber eben nur mit Fladenbrot dazu, es gibt leider keine Schrippen und so. Fladenbrot, Schafskäse, Oliven und der gut schmeckende Schwarze Tee sind auch wie Geschwister und passen geschmacklich auch gut zueinander. Wenn man möchte, könnte man sich auch einen "Simit" zum Frühstücken bestellen. Das sind die runden Sesamkringel, die in der Türkei einen Kultstatus geniessen. Bezahlt aber dafür in der Türkei, nicht mehr als zwei  Lira, Türkische Lira. Oder fragt die Einheimischen. Simit bedeutet "Rettungsring", ob damit die Rettung des Morgens oder die Rettungsringe um die Hüfte gemeint ist, weiß ich nicht.

Ich bin ab und zu ganz gerne hier, weil neben dem Selbstgebackenen auch die Bedienung bis jetzt ganz nett war.

Mein Fazit: Nettes Anatolisches, Türkisches und Kurdisches Cafe, wo ich meist den sehr guten Schwarzen Tee trinke. Auch die Backwaren sind von höchster orientalischer Kochkunst und die Preise sind so klein wie eine Pistazie.

Das Internetcafe auf meiner "Fahrradautobahn" von der Elbe an die Alster. Hier chatte ich, hier verfasse ich manchmal kritische Beiträge oder "Lobeshymnen", hier trinke ich auch mal einen Kaffee. Hier sitze ich und höre afrikanischen Mädchen beim Gesang zu und danach setze ich mir einen Kopfhörer auf und höre doch Sophie Zelmanie auf "You Tube".

Dieses Internetcafe hat was, es ist auch International und National besucht und die Mitarbeiter und der Besitzer sind sehr, sehr freundlich. Sie melden sich aber auch, wenn der Nachbar von Nebenan doch etwas lauter singen sollte bei den You Tube Videos. Die "Hardware" ist hier von guter Qualität. Die Computer sind nicht veraltet und entsprechen so dem letzten Stand der Informationstechnik. Ja, so ungefähr...eben.

Es ist halt kein gewöhnliches Internetcafe, es ist ein besonderes, eben halt mit so wenig "Schickimicki" und so...

Kaffee, Telefon, Internet, Kaugummis und nette Bedienung. Was könnte ich mehr verlangen? Ich werde es auch mal wo anders versuchen, mal sehen, wie es mir dort gefällt? Aber auf meiner "Fahrradautobahn" zwischen der Elbe und der Alster werde ich immer "Max" sein Internetcafe bevorzugen...

Vielleicht schreibt Ihr ja auch mal, weil ihr unterwegs seid, hier bei "Max" in der Max-Brauer-Allee für Euer Qype-Account. Dann mal recht viel vergnügen.

Ach, ich hatte es ja ganz vergessen, Ihr habt ja alle einen IPhone. Ich habe noch keines nur meine Tochter hat meins und wenn man kein IPhone hat, hat man eben keinen IPhone.

Jetzt höre ich gerade "Smooth Operator" (Jazz Version) von der sagenhaften Sade, sie ist auch teilweise aus Afrika, genauer gesagt der Vater ist aus Nigeria und Muttern aus "Good Old England".

Mann, das "fetzt, vielleicht!