Profil von Schlüsselblume

Wenn man das Gebäude von außen sieht, vermutet man nicht so eine freundliche Atmosphäre im Inneren der Gaststätte. Reichlich Platz  ( 2 separate Räume ) findet man  auch für Familienfestlichkeiten, was auch viel genutzt wird.
Für warme Sommertage gibt es auch eine Terrasse die verdeckt zur Straße genutzt werden kann.
Das Personal ist sehr freundlich und sehr flink. Der Innhaber Herr Enrico Paatz hat die Gaststätte wieder zu dem gemacht wie es einmal war. Nämlich hervorragende Speisen zu passablen Preisen. Es gibt einen Parkplatz und reichlich Platz findet man auch auf dem Parkplatz neben an bei Hellweg und dem Gartenfachmarkt. Die Toiletten sind sauber mit angenehmen Duft. Ja das kann auch bewertet werden.
Bei Gelegenheit werden wir wieder ihre Gäste sein.
Eine kleine Preisübersicht der Speisen. Lammbraten mit Bohnen und Klöße für 9,20 Euro
aber auch ein deftiges Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln für 8,50 Euro oder Steaks mit Pilzen kann man schon unter 10.00 Euro verspeisen und vieles mehr, die Speisenkarte ist vielseitig. Es lohnt sich einmal die Gaststätte zu besuchen.

Immer wieder sonntags zieht es uns in das Sternmühlental nicht nur zum spazieren, nein es lockt die gute Küche in dem historischen Gasthof Sternmühle. Schon der Empfang bereitet Freude, denn wir werden sehr oft vom Chef und dem Personal mit Handschlag begrüßt.
Fangen wir mit den Speisen an.
Die Speisenkarte ist voll gefüllt mit deftigen und lukullischen Angeboten, auch saisongerecht.
Der Preis ist entsprechend den Portionen angepasst. Für mäßige Esser gibt es auch Seniorenportionen.
Die Wartezeit auf das Essen ca. eine halbe Stunde, denn es kommt alles frisch auf dem Tisch. Auch bei 4 und mehreren Personen erfolgt das Bringen hintereinander und keiner muss länger warten.
Ich habe die Karte noch nicht vollständig abarbeiten können, aber was gegessen wurde war sehr schmackhaft und immer nett angerichtet. Besonders schmeckt mir der Entenbraten und der Karpfen.
mmmmmmmmmm ganz lecker.
Das allgemeine Ambiente ist ostalgisch-historisch. Das freundliche und immer strahlende Personal hellt den Gastraum auf. Wie wäre es einmal mit hellen Tischdecken und frischen Blumen zur Sommerszeit.
Die großen Aussichtsfenster habe ich noch nie schmutzig entdeckt und seit kurzem hängen auch sehr hübsche, neue Gardinen an den Fenstern.
Parkplätze sind zur genüge vorhanden und wer Lust zum Wandern hat ist im Sternmühlental genau richtig.

10.6.2012                   Ich kenne keinen sicheren Weg zum Erfolg
                                 nur einen zum sicheren Misserfolg-
                                 es jeden Recht machen zu wollen.    ( Plato )

Ich wiederhole mich nicht gerne, aber wenn man Beiträge liest wie von" manchen Gästen", dann ist das in meinen Augen ein gewolltes Schlechtmachen. Das hat die Crew nicht verdient. Auch heute waren wir 2 Pärchen und jeder hat das Essen sehr gelobt. Hier wird eine gut-bürgerliche Küche angeboten mit sehr vielen auserwählten Gerichten. Ich kann nur sagen : Frau und Herr Bergt bewirtschaften Sie die Sternmühle noch viele Jahre mit dem tollen Küchenteam, denn das ist eine Bereicherung für die Stadt Chemnitz. Das heutige Hirschsteak aus der Keule mit Waldpilzen  und Kartoffelbällchen war wieder ein Hochgenuß und der Teller wurde schön angerichtet. 5 Sterne auch von den anderen Freunden.



15.7.2012

heute habe ich meinen Bekannten die Gaststätte empfohlen, die sind auch der Einladung gefolgt. Das Ergebniss war eine  hervorragende gute Kritik. Das Essen schmeckte köstlich, Entenbraten mit Klößen und Rotkraut unter 10,00 Euro , Auch das andere Angebot wie Staeks mit Champignons, Rinderfilet mit Pilzen war sehr gut im Geschmack. Zum Abschluß gibt es immer Vanilleeis mit heißen Himbeeren das ist eine leckere Angelegenheit. Einfach mal probieren, man ist nie enttäuscht. Wir kommen wieder.

Gerne besuchen wir das Chinarestaurant Dynasty. Die Räumlichkeiten sind fast luxeriös und das beliebte
Aquarium gibt es auch hier sehr schön anzusehen.Die Toiletten sind sehr sauber. Beobachtet habe ich ein gemischtes Publikum. Die Kellnerin führt einen zum freien Tisch , wird nett begrüßt und nimmt sofort die Getränke auf. Die Garderobe hängt man selbst auf einen Kleiderbügel gegenüber des Tresens.
Die Speisekarte ist sehr vielfälltig, es gibt alles was das Herz begehrt von den Fleischvarianten, aber auch Fischdelikatessen werden angeboten. Nur keine Hausmannskost. Es ist ja auch chinesisch. Aus der Mittagskarte kann man 2 Varianten aussuchen, entweder mit oder ohne Vorspeise. Aber da die Suppe sehr delikat und gewürzt  schmeckt,  sollte man darauf nicht verzichten. Ich bevorzuge gerne Ente knusprisch mit Ananas. Es wurde alles frisch zubereitet und natürlich war die Speise noch schön warm, man bekommt ja auch ein Stöfchen wo die Speisen warm gehalten werden. Man kann die Speisen mit Reis aber auch mit Nudeln bekommen. Der Preis liegt mittags zwischen 6,00 und 7,00 Euro. Abends meist etwas teurer. Vielleicht solltet ihr,  die den Beitrag lesen, mal selbst dort hingehen und probieren. Ich verspreche nicht zu viel, es schmeckt alles sehr gut und wird mit Liebe angerichtet.
Das Restaurant ist auch empfehlenswert für kleinere Gastlichkeiten, es gibt mehrere kleinere Räume.
Der Blick  ist auf eine belebte Hauptstraße ( Straße der Nation ) was aber keinen Abbruch tut. Auch eine Bushaltestelle ist gleich vor der Tür. Parkmöglichkeiten gibt es kostenlos rechts nebenan.
Der Koch bekommt von mir 5 Sterne, auch das gesamte Ambiente hat das verdient. Wir kommen sehr gerne hier her.

Es ist Wochenende und wir wollen uns heute wieder verwöhnen lassen. Die Suppe, die köstliche, gibt es nur Mo-Fr in der Mittagskarte. Heute extra Bestellung. Obwohl nicht allzuviele Gäste die Gaststätte besuchten, war die Speise nicht sehr warm auf dem Tisch gekommen. Trotzdem gut, ich hatte den Eindruck, das die Fleischportionen geringer auf dem Teller waren als in der Woche, aber dafür teurer.
Wir kommen lieber wieder in der Woche vorbei.

Warum nicht auch Gartenkantinen und Siedlerheime bewerten.
Das Siedlerheim liegt etwas ungünstig, aber wer in der Nähe wohnt hat dort eine wunderbare Gastronomie.  Man folgt der Glösaerstraße und bergauf  der Edwin-Hoernle-Straße, liegt links das Siedlerheim.
Bei schönem Wetter sitzt man unter den großen Sonnenschirmen und genießt ein kühles Blondes. Die Wirtin zaubert abends sehr lukullische Brätle mit viel Zwiebeln und deftige Bratkartoffeln. Auch viele andere Gerichte schmecken zum verlieben.
Sonntags Mittag gibt es abwechslungsreiche Speisen nach Hausmannskost. Über Sauerbraten, Lammbraten, Rouladen mit Rotkraut und Klöße kann man einiges sich munden lassen.
Wenn ich von einer guten Küche spreche dann sollte es man mir glauben. Auch andere Gäste sprechen sich lobend aus.
                             Nicht die Art der Tätigkeit macht glücklich,
                             sondern die Freude des Schaffens und Gelingens.      ( Carl Hilty )

Der Wirt bedient selbst und die Küchenfee manchmal mit einer Helferin,  zaubert in der Küche leckere Gerichte. Sie kommt schon abundzu zum Vorschein wo man dann ein Lob aussprechen kann.
Für die Gerichte vergebe ich 5 Sterne, das Ambiente ist eben nur ein Heim aber sehr sauber, Toiletten immer gereinigt, deshalb 4 Sterne.
Die Wirtsleute bekommen auch einen Sonderpunkt, weil wir sonnabends tüchtigen Hunger und Appetit hatten und eigentlich keine Mittagstisch gab, durften wir ein schmackhaftes Mahl trotzdem einnehmen.
( wir hatten es nicht gewußt). Danke im Nachhinein.
Parkplätze sind vorhanden.
Wer nach dem deftigen Mahl 1000 Schritte laufen will, da kann man eine schöne Gartenanlage besichtigen
wo auch noch Gärten zu vergeben sind.

Man soll den Leib etwas gutes bieten
damit die Seele Lust hat,
darin zu wohnen.

Winston Churchill

zu lesen in der Speisekarte vom Gasthaus Schloßvorwerk.

Wir fangen mit der ersten Gaststätte am Schloßberg 1 an und werden in den nächsten Quartalen  alle 5 Gaststätten besuchen.
Echt historisch fanden wir den Gastraum im Erdgeschoß, dunkel mit Kerzenständern auf dem Tisch. Eine sehr freundliche Bedienung mit einer angemessenen Tracht. Einen weiteren  Raum gibt es treppauf, geeignet für Geselligkeiten. Bei schönem Wetter kann man im Außenbereich Platz nehmen.
Die Speisekarte ist bunt gemischt, auch wenn die mittelalerische Küche an Fleisch damals nur Hausschwein und Huhn angeboten hatte, kann man seit dem Jahre 2000 wo diese Gaststätte eröffnet wurde  vielseitige  Gerichte zu sich nehmen.
Heute gibt es knackiges aus dem Hofgarten wie Schweinemedaillons mit Pilzen, Rahmwirsing und Ardäppelklitscher für 13,90 Euro. Die Speise habe ich zu mir genommen, der Wirsing war leider geschmacklos, das Fleisch lag gut auf dem Rost und der Klitscher etwas glitschig.Da kann ich 3 Sterne vergeben.
Es gibt aber auch noch ein Schloßwerk Zungenspiel, das habe ich mir gemerkt weil es so einen schönen Namen hat für 10,90 Euro. Das beinhaltet Schweine, Rinderzunge mit Kartoffelstampf und Buttererbsen.
Auch ein Verliesschmaus ist unter anderem  im Angebot für 14,90 Euro. Das hat gut geschmeckt es waren greene Klitscher mit Rinderfiletgeschnetzeltem. Man hat aber auch noch preiswertere Speisen im Angebot wie Wellfleisch und Sauerkraut, dazu Kartoffeln für unter 7,00 Euro.
Es lohnt um den  Schloßteich zu spazieren und den historischen Gaststätten einen Besuch entgegen zu bringen.
Man hat viele Wege die zum spazieren gehen einladen,  auch bergauf um die Schloßkirche zu besuchen und anschließend noch einen Kaffee im Mirarmar zu genießen. Parkplätze stehen viele zur Verfügung.
Für das Ambiente vergebe ich 3 Sterne.