Profil von Six

Ich bin heute, Mitte April, nach der ersten richtigen Ausfahrt mit dem Motorrad, hier im Galini eingekehrt. Der Besuch war ungeplant; wir suchten einfach ein rustikales, gemütliches Restaurant am Rande des Weges. Aus dem Augenwinkel fiel mir das leicht versteckt liegende Galini auf. Da die Temperatur einen Abend auf der Terasse keineswegs zuließ, setzten wir uns rein und fühlten uns sofort wohl. Eine gemütliche Atmosphäre, Tische mit weissen Tischdecken und eine rustikale Aufmachung versprachen eine gemütliche Aprés - Motorrad - Stunde. Und so war es dann auch. Selbst ein Sonderwunsch bzgl. meiner Speisenwahl wurde prompt umgesetzt. Die Speisen kamen heiß, frisch und zeitnah auf den Tisch und schmeckten hervorragend. Zu den Getränken : Hier gibt es "Prinzregent Luipold Hefeweizen" und König Ludwig Dunkel !!! Allein dafür möchte ich gutgelaunt einen Extrastern geben ! Wozu fahr ich da dann noch nach Bayern ? :-) Na ja, eigentlich war an diesem Abend einfach alles stimmig und ich weiss wirklich nicht, wofür ich denn hier einen Stern abziehen sollte....Also Jungs vom Galini : mich seht Ihr hier demnächst bestimmt wieder !

Das Restaurant Engel bietet gleich viele Besonderheiten auf einmal. Es befindet sich (leicht schaukelnd) auf einem Ponton, hat einen wirklich einmaligen Blick auf die Elbe und garantiert einen unvergesslichen Abend ! Die wirklich kleine Auswahl der Speisen (4 Hauptspeisen) störte zumindest mich doch ein wenig und die zu späterer Stunde etwas unaufmerksame Bedienung kosten meiner Bewertung den 5.Stern. Wer wie ich, eine Flasche Wein bestellt, bekommt davon das Glas gefüllt, die Flasche wandert jedoch mit der Tischnummer versehen zurück zum Tresen. Leider benötigte die ansonsten vorbildlich agierende Kellnerin jedesmal einen Hinweis ( mit dem Zaunpfahl ), daß es an der Zeit war, nachzuschenken. Auch benötigte mein Essen dort leider mehr als 1 Stunde, aber das scheint nicht der Standard zu sein, da das Pärchen am Nachbartisch, das nach mir bestellte, deutlich eher versorgt wurde. meine Meeräsche war qualitativ hervorragend , jedoch zahlt man hier eindeutig eher für die Lage und den Blick als für nur für die Speisen. Trotz alledem ein unvergesslicher Abend auf dem schwankenden Ponton. Der "Engel" ist auf jeden Falle einen Besuch wert !

Mein erster und bisher leider(!) einziger Besuch im “Chabos im Hühnerstall” hat eine kleine Vorgeschichte. Die Empfehlung einer Bekannten von meinem Schatz lautete : “Fahrt doch mal in den Hühnerstall in Bossdorf !”. Eine Adresse oder gar eine Wegbeschreiung hatten wir nicht. Also “ergoogelten” wir uns den richtigen Namen ( nämlich Borstorf statt Bossdorf und Hühnerhof statt Hühnerstall ) und machten uns Mitte Februar auf den Weg in den ländlichen Osten Hamburgs.
Gegen 19h erreichten wir das idyllische Borstorf und stellten unseren Wagen vor dem Chabos im Hühnerhof ab. und wir staunten nicht schlecht. Ein richtig toller alter Stall, der zum einstmals größten Bauernhof gehörte, wurde liebevoll zum Restaurant umgebaut. Und dies ohne das Flair des alten Gemäuers zu begraben.

In der rustikalen Diele haben 30 hungrige Mäuler Platz. Weitere Räume gibt es auch noch, diese habe ich jedoch nicht weiter betrachtet. An der Stirnseite in der Diele brannte im offenen Kamin ein Feuer. Unser Tisch war ganz in der Nähe des Kamins, so daß wir im Schein der Flammen speisen konnten.
Was für eine romantische Ecke!

Die Speisen aus der guten Deutschen Küche waren zudem vielfältig und von absolut höchster Qualität. Mindestens ebenso gut war die Auswahl und die Beratung der angebotenen Weine.

Im Chabas wird eben nicht die Speisekarte gereicht und nach 5 min die Essenwünsche notiert. Nein, hier wird Service groß geschrieben und somit wird jede Frage zum Wein oder zu den Speisen detailliert beantwortet und auf Wunsch ein passendes Menü den Vorgaben entsprechend zusammengestellt.

Die Preise möchte ich mal als “angemessen” bezeichnen. Richtig günstig ist es nicht, jedoch zahlt man bei der gebotene Quaität der Speisen + Weine und dem excellenten Service freiwillig gerne ein paar Euros mehr.

Das Chabas bietet im Sommer zwar auch die Gelegenheit draussen auf der Terasse zu speisen, dennoch lautet meine Empfehlung ganz klar : Fahrt im Winter hin und bucht einen Tisch in der Nähe des Kamins und ich garantiere Euch einen unvergesslichen, romantischen Abend bei Kamin- und Kerzenlicht, leckeren Weinen und brillianten Speisen !

Fazit : Unbedingt mal ausprobieren !

Erst vor kurzem habe ich diesen Platz zusammen mit meinem Bruder das erste Mal bespielt. Auf Anhieb fühlten wir uns hier in ungezwungener Atmosphäre wohl und spielten zunächst einmal die ersten 9(A) von 27 Löchern. Die Bahnen sind zwar nicht spektakulär aber für norddeutsche Verhältnisse erstaunlich hügelig. Da der Platz eh nicht überfüllt ist und die Spieler sich auf 27 Löcher verteilen, kann man hier noch richtig entspannt und stressfrei golfen. Und genau das schätze ich sehr. Das Clubhaus ist einladend und der Service stimmt ! Ausser ein paar fehlende Gummi-Tees an den Abschlagmatten der Driving-Range habe ich hier nichts auszusetzen. Ein schöner Platz, der für überschaubares Greenfee eine Menge Spass verspricht!

Tja, die Herausforderung hier ist, nach 44 Beiträgen noch einen 45. zu schreiben und dabei nicht das bereits gesagte nocheinmal breit zu treten.
Ich versuche es mal: Auf Grund der vielen Beiträge hier wurde ich neugierig und lud meinen Schatz ins Copperhouse zum vielumworbenen All-u-can-eat-dinner!
Die moderne charm-befreite Einrichtung mit vielen Tischen in einer Reihe erinnert an Bierfest-Mentalität in chick. Auf das am Buffet angebotene Essen, das wirklich vielseitig ist, möchte ich hier nicht weiter eingehen, das haben meine Vorredner schon zur Genüge getan aber die Zubereitung durch die 3 Köche ist wirklich ein Eye-catcher. Rechts der Mann am Wok, in der Mitte das Duett an den Brat-Platten. Speziell an diesen wirklich großen Brat-Platten schaffen es die Köche locker die Leckereien von einem Dutzend hungriger Mäuler zugleich zuzubereiten. Dabei wirkt auf der Bratplatte alles unsortiert und dicht gedrängt. Daß die Köche den Gar-Status und Zuordnung von Essen zu Gast bei der Menge an Speisen noch fehlerfrei hinbekommen ist unglaublich!
Und genau das macht das Copperhouse aus. Man steht beim Live-Cooking, kommt mit den anderen Gästen ins Gespräch, bewundert die Arbeit der Köche und geniesst nebenbei die besondere Atmosphäre “nah am Herd”. Dazu werden wirklich gut ausgesuchte Rotweine angeboten, die in idealer Trinktemperatur dargereicht werden.

Volle 5 Sterne dafür. Für den Preis von EUR 19,50 bekommt man hier sehr gute Qualität zum fairen Preis. Mein Tip : Probiert unbedingt die Zubereitung im Wok. Die ist noch viel besser als nur auf den Bratplatten !!

Eigentlich auch insgesamt 5 Sterne, da von den Speisen über den Wein bis hin zur Bedienung alles stimmte und der Preis fürs Gebotene günstig ist. Schweren Herzens jedoch einen Punkt Abzug, da mir die helle, moderne Einrichtung nicht so zusagte. Ich mags lieber ein wenig separierter und verspielter. Dennoch würde ich das Copperhouse bedenkenlos weiterempfehlen und wünsche allen, die nun auch neugierig geworden sind: Guten Appetit!

Die Pizzaria “La Nona” findet ihr beim Hotel St.Nikolaus etwas abseits der Haupt-Einkaufsstrasse in Ischgl in der der Nähe der Kirche.
Schon beim Betreten der Pizzaria denkt man sich ” Na ja…” ... das Licht zu hell, die Möbel eher zweckmäßig und die gesamte Ausstattung ein wenig zu bunt und vielleicht sind es diese Bast-Stühle, die dazu beitragen, daß der Raum wenig Individualität ausstrahlt…Ich weiß nicht, aber es ist halt so ein Gefühl, daß mir sagt, daß diese Pizzaria nicht mein Lieblingsrestaurant wird. Die Speisen ( wir hatten Tortellini, Pizza und Farfalle ) waren ohne Makel, wurden heiß serviert ( worauf ich stets großen Wert lege ) und die Karte bietet eine reichhaltige Auswahl. Aber es gab halt nichts wirklich erwähnenswertes. Alles gut, aber eben auch nur langweilige Einheitskost ohne wirklichen Pfiff. Zur Nahrungsaufnahme ok, aber für ein gemütliches Candle-light-dinner gänzlich ungeeignet…so verliessen wir nach etwas über einer Stunde die Pizzaria wieder und waren satt und zufrieden aber nicht durch neue und bleibende Eindrücke geprägt…

Das Silvretta-Sporthotel mitten in Ischgl ist nicht nur durch den einmaligen KUHSTALL bekannt sondern auch durch das hauseigene Restaurant Bärafalla, das genau über dem Kuhstall liegt. Das Restaurant ist rustikal eingerichtet, aber im Gegensatz zum Loba sehr hell und deutlich größer. Neben den wirklich gigantisch gut schmeckenden Pizzas gibt es auch noch diverse andere Speisen, wie z.B. das beste Rumpsteak der Stadt ! Die Preise im Bärafalla sind für Ischgler Verhältnisse sehr sehr günstig…und das bei wirklich 1A-Speisen-Qualität. Da sich das schnell herumspricht, ist das Bärafalla auch meist schon vor 19h voll. Jeden Abend bildet sich dann eine Warteschlange bis auf den Flur des Hotels. Doch lange warten muss man nicht. Auch bei ca. 15-20 wartenden Gästen hat man nach einer Viertel- bis halben Stunde einen Platz. Bei ca. 100 Sitzplätzen herscht dann doch eine gewisse Fluktuation.
Die Bedienung wirkt ab und an etwas gehetzt, aber trotzdem nett und freundlich und die Speisen kommen schnell und heiß an den Tisch. Evtl. Sonderwünsche der Gäste werden zügig erfüllt.

Ein fast perfektes Restaurant, dazu noch super zentral gelegen. Allerdings wird hier im Restaurant, die Apres-Ski-Musik aus dem Kuhstall einfach “druchgereicht”, so daß es manchmal ein wenig unpassend erscheint, wenn man beim Rumpsteak zu Wolfgang Petri “Hölle Hölle Hölle” mitsingen darf :-) Die Musik ist allerdings sehr leise gestellt und nicht wirklich aufdringlich.
Noch was : Wenn man einen Tisch im Bereich des Eingangs bekommt kann die “Warteschlange” ein wenig nerven…dann hat man ggf. das Gefühl, auf dem Bahnhof zu speisen….aber auch das ist wohl nur ein Manko für empfindliche Menschen.

Fazit : Meiner Meinung nach DAS Restaurant mit den qualitativ besten Speisen und dem bei weitem besten Preis-Leistungsverhältnis !! Für mich eindeutig Platz 1 in Ischgl !

Das Loba ist ein rustikales Restaurant im östlichen Teil Ischgl’s. Es ist nicht allzu gross und bietet Platz für ca. 40 Gäste. Die Holzeinrichtung straht gemütliche Hüttenatmosphäre aus und die gebotenen Gerichte passen entsprechend gut dazu. Ich habe eine Pfanne mit Schweinemedaillons mit frischem Gemüse bestellt. Das Fleisch war zart und frisch und das Gemüse auf den Punkt gekocht. Wie in den meisten Ischgler Restaurants gibts auch hier Fondue, das wir aber nicht probier haben. Zu den Getränken : Die Weine waren ok, mehr aber auch nicht. In Österreichischen Restaurants bekommt man ja größtenteils einheimische Weine angeboten, die mich pauschal wenig überzeugen. Die Bedienung war freundlich und das Essen wurde zügig gebracht. Alles in allem sehr gut.

Wenn man in Ischgl abends essen geht, sollte man sich drauf einstellen, daß es nach 19h sehr voll wird. So auch im Loba. Wir waren kurz vor 19h dort und bekamen sofort einen Platz. Doch kurz nach 19h war das Restaurant voll. Und hier gibts auch das einzige kleine Manko : Man sitzt dann doch schon recht eng zusammen, da das Restaurant nicht allzu groß ist und die Tische recht eng beieinander stehen.

Für mich war das Orchidea Huong das gastronomische Highlight des Jahres !
Die Einrichtung wirkt wie bereits erwähnt zunächst ein wenig spartanisch und die Beleuchtung des Raumes zu hell, aber wenn man sich erst einmal gesetzt hat, fühlt man sich an den ungewohnt einfachen, kantigen und schweren aber sehr zweckmäßigen Tischen pudelwohl.
Das mit großer Professionalität auftretende Personal reicht als erstes warme, feuchte Handtücher und im Anschluss 2 (!) Speisekarten.
Das ist auch gleich der Clou. Nicht wild vermischt wird die japanische und vietnamesiche Küche präsentiert sondern jedem der beiden Länder wird die Ehre in Form einer eigenen Karte erwiesen !
Beide Karten bieten absolut TOP-Gerichte, die richtig Appetit auf mehr machen. Die Sushis in der japanischen Karte sind zwar nicht von so großer Vielfalt, wie man sie auf einem Laufband in einer großen Sushi-bar findet, aber bei der gebotenen Auswahl sollte jeder fündig werden.
Hier gilt : Qualität vor Qantität !

Natürlich sollte man sich in so einem Restaurant nicht nur auf die Sushis beschränken. Auch die vietnamesische Karte bietet äußerst ansprechende Gerichte. Und gerade die Kombination von Köstlichkeiten beider Länder macht das Orchidea meines Erachtens so einmalig.

Ich habe mir ein paar Sushis als erste Vorspeise gewählt ( der Aal ist oberlecker ), dann ein paar Hühnerstäbchen mit Satee-Sauce als Zwischengang und als Hauptgang die Ente in dieser unglaublichen Marinade (aus der vietnamesichen Karte). Wer letztere gegessen hat, wird leider nie wieder eine Ente in einem Standard-China-Restaurant lecker finden :-) Himmlisch ist der Begriff, der dieser fernöstlichen Kostbarkeit noch am nahsten kommt.
Als Nachtisch gabs noch eine unspektakuläre aber dennoch leckere gebackene Banane in Honig mit einer Kugel Vanille-Eis.
Der Rose-Wein, den ich mir zum Essen aussuchte, war ebenfalls sehr gut und insbesondere wurde dieser auch in der richtigen Temperatur gebracht.

Für das Essen möchte ich am liebsten 6 Sterne vergeben, für die Einrichtung gibts 4 Sterne, und eigentlich nur keine 5, weil es mir ein wenig sehr zu hell war….

Also wer in Wernigerode abends mal essen gehen möchte und asiatisch mag, dem sei dieses Restaurant wärmstens empfohlen. Ich glaube sagen zu können, daß es zumindest auf Wernigerode und Umgebung bezogen konkurrenzlos gut ist !

So, Achtung, hier kommt mal wieder ein Beitrag unter Dem Motto “So bitte NICHT !”.

Vor kurzem war ich im Autohaus Stadac, an dem ich täglich vorbei fahre, Kunde. Nicht König Kunde, sondern nur Kunde. Wohl auch das letzte mal, aber lest erst einmal weiter.

An meinem Auto kann man bestimmte Einstellungen “umprogrammieren”. Das wird zumindest in der Bedienungsanleitung so beschrieben. Einfach zum nächsten BMW-Händler und xyz umprogrammieren lassen. Beispiel : Beim Antippen des Blinkers soll dieser genau 3x blinken.
Schönes Spielzeug. Aber wir Männer stehen nunmal auf sowas :-)

Ich hatte 2 Dinge, die es umzuprogrammieren galt und fuhr halt zu Stadac. Meine Vorstellung von meinem Besuch bei Stadac war, daß man sagen würde. “Klar, einen Moment ich hol eben unser Umprogrammierwerkzeug”, Motorhaube auf, Gerät angeschlossen, umprogrammieren und “schöne Fahrt” ... so hatte ich mir das vorgestellt und wollte in 10 min wieder weg sein. Wohlgemerkt : Ich war der einzige Kunde.

Ich schnappte mir einen Kundenbetreuer und schilderte ihm kurz meinen bescheidenen Wunsch. Daraufhin schickte er mich erstmal zur Empfangsdame, damit selbige meine Daten aufnehmen und einen Auftrag schreiben könne. Wie , Daten, Auftrag ? Und was soll das kosten ? 30 Euro. Habe erstmal tief Luft geholt. Na gut, was solls, das zieh ich jetzt mal durch.
Die gute Dame hat also erst einmal eine Akte angelegt, meine Daten und die meines PKW’s bis ins kleinste Detail erfasst und einen 5(!)-seitigen Wisch ausgedruckt. Der kam dann zusammen mit meinem Schlüssel in so eine Auftragsmappe, die der Kundenbetreuer sich dann abholte und in die Werkstatt brachte. Keine 10 min später kam dann ein Werkstatt-Mechaniker und fuhr mein Auto vom Hof in die Werkstatt. Bisher waren 30 min. vergangen. Ich wurde langsam nervös. Wie lange hätte es wohl gedauert, wenn noch andere Kunden da gewesen wären ? Nach weiteren 10 min kam der Kundenbetreuer auf mich zu und erklärte mir, daß besagte Umprogrammierung nicht möglich sei, da ich nicht mehr das werkseitig verbaute Radio hätte !! Hä ? Versteckte Kamera ?? Will der mich verar***en ?? Nun ja, der freundliche Kundenberater räumte ein, daß es nicht logisch klingt, aber er müßte, wenn ich auf die Durchführung meines Wunsches bestehen würde eine komplette Neuprogrammierung des PKWs aus München ordern! HILFE ! haben die sie noch alle ??? An dieser Stelle wollte ich nur noch so schnell wie möglich meinen Wagen wieder haben.

An meine lieben Freunde von Stadac : Jungs, so wird das nix ! Mit dieser übertriebenen Bürokratie in Kombination mit einer Technik, die ihr nicht mal mehr in der eigenen Werkstatt beherrscht macht ihr keinen Kunden glücklich. Dazu noch einen neuen Kunden bei einer kleinen Umprogrammierung mit 30 Eur zu verschrecken halte ich für gewagt. Schon mal was von Kundenbindung gehört? Sollte wirklich mal mehr an meinem Auto zu tun sein oder ich mich nach einem anderen Wagen umschauen, hättet ihr die 30 EUR locker wieder drin. Aber dazu wird es wohl nicht kommen, da fahr ich doch lieber in eine andere Werkstatt oder ein anderes Autohaus, in dem mir pragmatisch, unbürokratisch und schnell geholfen wird. Und die gibt es auch noch !

Das Ende der Geschichte : Mein Auftrag wurde ordnungsgemäß storniert und abgelegt. >>roll eyes<<
Ich musste nichts bezahlen und fahre seit dem ebenso glücklich ohne umprogrammierten Blinker rum…...
....und bei Zeiten wünsche ich mir wieder ein Auto aus den 80ern, in denen die einzige Elektronik noch in einem einfachen Autoradio saß…keep it simple…auch darauf stehen wir Männer !

PS : Inzwischen habe ich auf dem Postweg “Werbung” vom Autohaus Stadac bekommen. Jetzt weiß ich wenigstens, für wen sich mein Besuch dort dennoch gelohnt hat und warum die gute Dame so akribisch meine Daten erfasst hat…grrrrr…