Profil von Steffihue

Wieder eine gelungene QypeCityNight!
Wir haben einen gemütlichen und netten Abend in der Taparia Emilia verbracht, der Service war freundlich und die probierten Gerichte durchweg lecker. (Speisen s. bonner).
Zu den Meeresfrüchten kann ich persönlich ebensowenig eine Bewertung abgeben wie zu den Oliven, da ich beide nicht esse.
Allerdings sind beide Varianten der Hackbällchen zu empfehlen. Besonders die Kombination von Fleisch und Feigensauce war mein Highlight.
Die als Dessert gereichte Creme Catalan mit leichtem Orangenaroma im Hintergrund war sehr gelungen und passte gut mit dem Vanilleeis zusammen.
Allerdings habe ich mir jetzt hinterher die Speisekarte angeschaut und diverse Gerichte entdeckt, die mindestens zwei weitere Besuche nötig machen :)

Mein zweiter Besuch in einer Bretonischen Crêperie war genau so ein Erfolg wie der erste vor Jahren in Frankreich (Crêperie Ouessant-ty, Bidart, Beitrag leider nur auf frz.).

Als Apéritif kam für mich nur der bretonische Met Chouchen in Frage, da ich generell ein großer Fan des Honigweins bin. Wie erwartet war er nicht ganz so süß, aber etwas frischer als der sehr liebliche Met, den ich sonst trinke. Damit war er aber eine gute Einstimmung auf den sehr Cidre-lastigen Abend.

Der Tafel-Cidre ist schön leicht und erfrischt, ohne dass der Geschmack des Essens untergeht, und der ist im Ti Breizh einfach das wichtigste.

Die Galette „Julian“ mit Roquefort, Schinken, Birne und Walnüssen war eine wunderbare Komposition und auch die süße Crêpe mit Bratapfel und Kastaniencreme war sehr lecker. Ein Blick in die Boutique bestätigte mir, dass hier wohl die « Crème de marrons de l’ardèche » von Clément Faugier verwendet wurde, die ich in Frankreich lieben gelernt habe.

Klar und hell eingerichtet haben wir hier mit einer größeren Gruppe sehr angenehm gesessen. Allerdings war doch ein wenig mehr Cidre nötig um die Wartezeiten zu überbrücken, was der Geschmack der Speisen jedoch mehr als wettgemacht hat.

Auf jeden Fall sollte man im Voraus einen Tisch reservieren lassen, wenn man hier essen möchte, da offenbar viele Hamburger, so wie ich, von der Küche begeistert sind.

Das Restaurant Zum Steuerrad gehört zu den wenigen Lokalitäten in Wittdün, in denen man auch zu fortgeschrittener Stunde noch die ausgezeichnete Küche genießen kann. Hier macht der Koch um 22 Uhr die Platten aus.
Die Bedienung war sehr freundlich und wir haben uns in dem sehr gemütlich eingerichteten Raum sofort wohl gefühlt.
Nach der etwas fischlastigen Eingewöhnungsphase auf Amrum wählten wir hier Rumpsteak, einmal als "Leichtmatrose" mit Backkartoffel und einmal als "Friesensteak" mit Krabben und einer Champignon-Sahne-Sauce sowie Kroketten. Das auf dem 400 °C heißen Lavastein gegrillte Fleisch war wunderbar saftig und rosa innen und schön braun außen, mit einer würzigen Salz-Pfeffer-Kruste. Die Krabben und die Sahne-Sauce harmonierten wunderbar und auch die Backkartoffel mit Kräuterquark passte gut.
Zum Abschluss kamen wir um einen Friesengeist nicht herum. Dieser Kornbrand mit Frucht- und Kräuterauszügen hat 56 % Vol. und wird daher brennend serviert. Die Brenndauer richtet sich natürlich vor allem nach dem Geschmack des Gastes, mindestens aber nach der Länge des passenden Sprüchleins, welches auf sehr sympathische Weise von der Dame des Hauses vorgetragen wurde.
Bei unserem zweiten Besuch hatten wir uns leider etwas in der Zeit vertan, sodass wir diesen auf den nächsten Urlaub verschieben müssen. Dann steht das Steuerrad auf jeden Fall wieder auf der Liste.

Gute Bewerbungsfotos, schnell, unkompliziert, entspannt – und ganz bestimmt unschlagbar günstig.

Ich hab natürlich das gemacht, was man nicht tun sollte: 5 Tage vor Ablauf der Bewerbungsfrist, an einem Donnerstag bis um 9 im Labor stehen und bis um 3 am Anschreiben basteln. Und dann fiel mir ein: tja, Fotos brauchst du auch noch!
Also bei qype nachgeschaut und auf photoservice gestoßen.
Hörte sich genau richtig an und das war es auch!

Im Untergeschoss hab ich mich in einem als studio genutzen Raum umgezogen, ein kleines Bad war auch vorhanden, und dann ging's los. Wir haben kurz geklärt, für was für eine Stelle die Fotos sind, dann ging's um die richtige Position und mit dem sehr sympatischen Lächeln des Fotografen konnte ich dann einfach nur noch mitlächeln.

Nach einem Seitenwechsel waren dann 12 Fotos gemacht, und wir haben sie gesichtet.
Ansage: wenn hier nix dabei ist, machen wir gleich noch welche. Also echte Auswahl!

Auf Anhieb haben mir drei gefallen, auf eins konnten wir uns dann rasch einigen, weil es auch gut für die Stelle passte. Der Fotograf hat dann das Farbfoto ein bisschen retuschiert (wie gesagt, Augenringe von 4 Stunden Schlaf mussten weg) und hat das ganze gleich noch als wunderschönes s/w-Foto erstellt.
Ich hab mich für 6 Farb- und 2 s/w-Fotoausdrucke entschieden, die CD mit allen 12 geschossenen Bildern und den bearbeiteten Versionen gab's dazu. Keine 10 min hat das Brennen, das Ausdrucken und das Zuschneiden gedauert. Preis: 16 Euro. Ich war vollauf zufrieden und hab auch von meinen Freunden nur Komplimente für die Fotos bekommen.

Von der Innenstadt aus gesehen liegt der kleine Laden am Ende der Friedensstraße, noch hinter dem mit Ranken bewachsenen alten Gebäude des ehemaligen Müritz-Museums. Schon beim Eintreten wird man von der stets freundlichen Verkäuferin begrüßt, die einen auf nette aber unaufdringliche Art gerne zu den regionalen Produkten berät. Im Angebot sind verschiedene Marmeladen, Senf- und Aufstrichsorten, Liköre, Öle und was man sonst noch aus so landestypischen Zutaten wie Sanddorn, Bienenhonig oder Rapsöl herstellen kann. Viele Fläschchen und Töpfe eignen sich nicht nur wegen ihres leckeren Inhalts als Geschenk, und dass ich für eine sonst eher schwierig zu beschenkene Großmutter doch noch etwas Schönes gefunden habe, rechne ich als besonderen Pluspunkt. Auf jeden Fall eine Bereicherung für die Warener und eine Fundgrube für Gäste, die den Geschmack der Region noch etwas länger genießen möchten.

Die Qype City Night im Black Angus Steakhouse war wirklich ein gelungener Abend.

Vermutlich als Dankeschön für das Annehmen der Einladung zum Restaurant-Test bekamen wir alle ein Glas Sekt vorneweg – und dann ging’s ans Bestellen. Ich entschied mich für ein medium gebratenes 180 g Rumpsteak mit Kartoffelecken, dazu gab es Knobibrot und zwei verschiedene Dips. Aufgrund mangelnder Erfahrung in Sachen Steakhouse fehlt mir der direkte Vergleich, aber das Fleisch war köstlich. Außen braun und leicht kross, innen wunderbar rosa, zart und saftig. Die Kartoffelecken mit Sourcream passten gut dazu, sodass ich nicht mehr dazu kam, die Dips zu probieren.
Die einzige Anmerkung, die mir dazu einfällt, ist, dass ich beim nächsten Mal wohl einen kleinen Salat dazubestellen würde, denn bei dem (durchaus leckeren) Knobibrot dazu fehlte mir ein bisschen etwas Frisches.

Zu den Fleischpreisen kann ich nur durch die Reaktion der anderen sagen, dass sie okay waren. Überrascht hat mich das faire Getränkeangebot, irgendwie hatte ich da höhere Preise erwartet.

Eine nette Idee sind auf jeden Fall die „Platzdecken“ mit einem Schema für den Schnitt – also welches Steak aus welchem Teil des Rinds stammt. Sobald die richtigen Drucke fertig sind, hat man auch nach der Speisekarte was zu lesen :)
Die Einrichtung war angenehm. Große Schwarz-weiß-Fotos, wenn ich das richtig gesehen habe, von einer Galerie, wo man diese auch kaufen kann, kombiniert mit ein paar schönen alten Werbeschildern z. B. von Jack Daniel’s. Die Decke und Wände sind mit Holzbalken etwas rustikaler gestaltet und an passenden Stellen sind Weinflaschen dekorativ aufgestellt.

Ein Kompliment geht auf jeden Fall an die Küche, dass sie bei 17 Gerichten die komplette Zuordnung richtig gemacht haben und auch alle fast gleichzeitig ihr Essen bekamen.
Ein kleiner Punkt noch, der mir aber bei einigen Restaurants schon aufgefallen ist: wenn da eine große Gruppe kommt und nach dem Essen noch etwas zusammensitzen möchte, darf man gern noch einmal zwei oder drei Karten auf den Tischen verteilen, damit in Ruhe nach einem Absacker oder Dessert geschaut werden kann. Ansonsten war der Service sehr nett.

Auch ich finde Jopi Heesters als Werbeträger nicht unbedingt passend (kann der überhaupt noch Steak kauen?). Steckt lieber noch ein bisschen was in eure Website, die finde ich persönlich ausbaufähig.

Als Stammgast im Einhorn muss ich mich auch endlich mal hier äußern. Bei mir begannen die Besuche als donnerstäglicher Ausflug in eine andere Welt: Vampire pen&paper Rollenspiel. Mittlerweile vergeht auch unabhängig von der Runde keine Woche, in der ich nicht wenigstens einmal hier bin.

Zu den Kommentaren meiner Vorgänger möchte ich noch einiges ergänzen:

Für mich als Bierverweigerer ist der Cider auf der Karte schon mal essentiell, aber auch Fritz Cola und Faßbrause bekommt man nicht überall. Die Metauswahl wird sich demnächst auch wieder deutlich steigern, denn am 25. Oktober werden bei der Metverkostung die Sorten des neuen Lieferanten ausgewählt.

Zu den außergewöhnlichen Snacks, die man hier bekommt, gehören neben „Orkpopeln” (Wasabi-Nüsse) und „Elfenkötteln” (mit Kokos ummantelte Erdnüsse) auch kleine herzhafte Würste namens „Hirschboxerl” und Trockenfleisch.
Auf Wunsch wird auch Popcorn ganz frisch zubereitet (mjam).

Für den größeren Hunger gibt es zwar in der Tat nichts direkt im Einhorn, dafür kann man aber problemlos z.B. im Down Under anrufen und sich sein Lieblingsgericht zum Mitnehmen bestellen (einfach 30 m weiter abholen). Kurze Ausflüge ins Roxie, zum Curry-Grindel oder zu Subway sind auch kein Problem – alles um die Ecke.

Zu der Parkplatzsituation kann ich persönlich nicht viel sagen, denn sie interessiert mich nicht. Der Metrobus Nr. 5 hält fast vor der Tür und auch zum Dammtorbahnhof sind es keine 10 min. Und wer Met, Honigbier oder einen der leckeren Cocktails getrunken hat, sollte ja sowieso eher nicht selbst fahren.

Eine sehr nette Idee ist meiner Meinung nach das Bücherregal, welches als offizielle bookcrossing Zone gilt. Dem Publikum gemäß habe ich dort schon fantastische und historische Romane entdeckt, aber auch verschiedene andere Genres.

Insgesamt tragen die Einrichtung und die durchweg freundliche Bedienung zum Wohnzimmercharakter bei. Man findet man fast immer Leute, die eine Runde würfeln oder Karten spielen. Zumeist mittelalterlich angehauchten Musik und einzeln dimmbare Lampen sorgen für die passende Stimmung oder Erleuchtung.