Profil von Thouy

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Termin vereinbart und hingegangen, das war das einzig Unkomplizierte an diesem Laden.

Die Friseurin (wobei die Berufsbezeichnung hier eine Beleidigung für echte Friseure ist, die ihr Handwerk verstehen!), also die Haarabschneiderin, war recht unsympathisch. Ich wollte lediglich Waschen, Spitzen schneiden, Fönen.
Daher habe ich auch einen Friseur im Mittelpreissegment gewählt, denn für diese Aufgabe muss ich keinen hochbezahlten Topstylisten bemühen, das sollte ein stinknormaler Laden umme Ecke auch schaffen, solange es kein "Hair-Discounter" ist, die ich aufgrund mangelnder Ausbildung wie auch menschnunwürdiger Arbeitsbedingungen prinzipiell meide.

Zunächst wollte sie mir eine neue Frisur einreden, die stilmäßig nun auch mal so garnicht hinkam. Also nach Stil frage ich in so einem Laden nicht, den werde ich dort nicht finden. Typgerechte Beratung ist hier sicherlich eine Ausnahme. Nachdem ich nun auch nicht nach Trends gehe - bin dem Teenager-Alter schon entwachsen und habe meinen eigenen Stil - frage ich auch nicht nach einer Beratung.
Dann wurde an meiner Haarpflege rumgemäkelt, sie sei zu schwer für mein Haar (öh, ich hatte 4 Tage nicht gewaschen, zudem Hund und Regen und Mütze). Aha, interessant, die Dame weiß ja garnicht, was ich benutze, hat auch nicht gefragt.
Ich erwiderte dann am Ende nur noch, dass bei meinen sehr feinen, sehr glatten Haaren prinzipiell Volumen ein frommer Wunsch ist, aber eben auch bleibt. Die Antwort: ach, da muss man nur die richtigen Produkte nehmen... Hmm, dachte ich mir, und überteuert bei Euch im Laden kaufen.

Nachdem sie also mit diesen Verkaufsargumenten bei mir zunächst einmal abgeprallt ist, ließ sie sich über die Farbe aus und wollte mir ein Kupfer einreden. Hey, ich bin blond aber nicht blöd und kupfer will ich nicht. Ich mag meine Haarfarbe und muss nun nicht meine feinen Haare und meine empfindliche Kopfhaut (auch sowas sollte ein Friseur vielleicht vorher einmal abfragen oder von selbst erkennen!!) mit Chemie strapazieren. Ausserdem war da nun auch mal garkein Vertrauen in das Können der Dame.
Ich fragte höflich noch nach den Zusatzkosten für Farbe und bei der Aussage: 29 Euro zusätzlich musste ich mir ein Lachen verkneifen und lehnte dankend ab.

Die Haare wurden lieblos von einer Helferin gewaschen, weder ob die Wassertemperatur angenehm sei noch sonstwas wurde gefragt. Ruppige Kopfbearbeitung, Shampoo, Spülung, fertig. Kopfmassage, in der Preisklasse normalerweise selbstverständlich, Fehlanzeige.

Dann wieder zurück auf den "heissen" Stuhl.
Sie fing an zu bürsten, sprühte noch irgendeine Kur ins Haar, ein brennendes Spray auf die Kopfhaut ("für Volumen" war ihre knappe Info & ich dachte mir: kannste Dir sparen, bringt nix! Mehrere Dekaden Erfahrung)

Dann begann sie zu schnippeln, missachtete hierbei geflissentlich meinen Scheitel, weil sie ja unbedingt mir einen Pony einreden wollte und "keine Scheitel für die Schwung ist besser" (O-Ton).
Sie teilte auch sorgfältig 1/3 meiner Haare für den Pony ab, den ich ja im Vorfeld abgelehnt hatte!!!
Ich widersprach erneut dem Verlust meiner Frontpartie zum Zwecke eines Pony, was unter leichtem Protest dann von ihr endlich akzeptiert wurde, mürrisches Gesicht hinterher...
Ähm - Kundenwunsch - Friseur = Dienstleistung - ...???
Daraufhin meinte sie dann: ich föhne erst einmal, dann mache ich Feinheiten...

okay, befremdliche Vorgehensweise, aber lass sie machen, jetzt nur keine Diskussion anfangen.
Das brennende Volumenspray zeigte keinerlei Wirkung, war mir ja schon vorher klar gewesen, aber schön stumpf machten die Produkte und die Bürste die Haare. Echte ne tolle Profilinie!! Ich bin immer stolz auf meine glänzenden, geschmeidigen Haare, auch wenn sie fein und glatt sind.
Jetzt sah ich aus, als ob ich mir ne Packung Puder drübergekippt hätte, komplett stumpf.

Okay, sie begann mit einem Feinschnitt, den ich nicht zu deuten vermag. Danach rückte sie mit einem Glätteisen an. Ich dachte mir: "endlich, die erste geschickte Tat dieser Dame", denn auch bei glatten Haaren verleihen Glätteisen manchmal noch ein wenig Spannkraft und Schwung. Okay, man soll den Tag nicht vor dem Abend loben!
Kaum war die erste Haarpartie im - für meinen Geschmack etwas zu stark rauchenden - Glätteisen fixiert, wurde die Haarsträhne mehrfach um das Eisen gewickelt. Ich dachte ich sehe nicht richtig, rauchendes Etwas nah an meiner Kopfhaut und die Tussi brennt mir meine Haare in Lockenform.
Meine Fluchttendenz war höher als je zuvor.
Ein Blick in den Spiegel bestätigte es, ich sah aus wie eine Explosion im Sauerkrautfass.

Dann rückte sie mit Haarspray an, Widerspruch war zwecklos (ich versuchte das Unheil 2x abzuwenden, half nicht). Ich habe eine leichte Allergie auf Haarspray, aber das interessierte die Dame nicht.
Okay, nun wurde mir der Spiegel hinter den Kopf gehalten - öhm, was soll ich da bitte beurteilen??? Ich wollte meine gerade geschnittenen Haare an den Spitzen nachschneiden lassen, nachdem sich jetzt Strähne für Strähne gezwungenermaßen lockten und in verschiedene Richtungen zeigten, vermag ich nicht zu sagen, ob ihr eine gerade Kante gelungen ist...Naja egal. Ich nickte und wollte nur noch eins: raus aus dem Laden!

An der Kasse wurde ich wortlos meine 34,- Euro los und dann noch gefragt: "Sie kommen wieder? Wir sehen uns doch?" Wortlos und kopfschüttelnd verließ ich den Laden, mit einer stumpfen Betonlockenfrisur und einem einzigen Wunsch: nach Hause und Haare waschen! Und zuvor erst einmal Mütze tief ins Gesicht ziehen, wer weiß, wem ich noch begegne. Gottlob war Männe nicht zu Hause, der hätte sich scheiden lassen und mich gefragt, was ich mir dabei gedacht habe....Womit er auch Recht gehabt hätte, denn schließlich muss ich auch manchmal in die Öffentlichkeit mit ihm und über den roten Teppich. Mit diesen Haaren hätte ich bestenfalls den Hintereingang wählen können bzw. wäre ein Sack über dem Kopf kleidsamer gewesen und die Tarnung hätte 100x besser funktioniert.

Gottlob habe ich Shampoo, Kur und fließend Wasser zu Hause und meine Profibürsten und meinen Profiföhn, somit war zumindest die "Pflegetortur" schnell behoben und meine Haare waren wieder geschmeidig und glänzend. Der Schnitt an sich ist ok, wobei das ja nun auch wirklich keine Herausforderung ist eine bereits gerade Kante gerade nachzuschneiden.

Das Ambiente in dem Laden ist auch ziemlich scheußlich, langweilige Einrichtung, zu grelles Licht und überdurchschnittlich laute, nervende Rumsmusik. Das geht garnicht. Friseur verstehe ich eher als Wellness als als aufregende Party, somit sollte man Ambiente und klangliche Untermalung entsprechend durchdenken! 

Also die Preise sind in Bezug auf die Leistung überzogen, der Service ist miserabel, das Ambiente läßt zu wünschen übrig, die Musik ist viel zu laut und aufdringlich, das Licht kneift in den Augen!

Ich werde einen riesen Bogen um diesen Laden machen und dies auch in meinem Bekannten-/Freundeskreis kommunizieren.
Demnächst lieber wieder den absolut spiessigen, alteingesessenen Laden umme Ecke im Wohngebiet, da sind die Leute zumindest anständig ausgebildet und kundenfreundlich. Dann gebe ich auch gerne noch ein wenig mehr aus. Und wenn es mal was ganz Besonderes sein soll/muss, dann ist wirklich der Star-Coiffeur dran, gibt ja ein paar davon hier in Berlin!

Wenn ich die Möglichkeit habe Einfluß zu nehmen in welches Krankenhaus ich komme, dann definitiv nie wieder ins Martin-Luther-Krankenhaus.
Das Schwestern-/Pflegepersonal ist allerdings top, nur die ärztliche Versorgung - und darum geht es nunmal in einem Krankenhaus primär - ist wirklich abenteuerlich schlecht!

Dieses italienische Feinschmecker-Restaurant mit gemütlicher, familiärer Atmosphäre verdient mehr als 5 Sterne!!!
Die ausgezeichnete Küche überrascht immer wieder und der Service ist überaus freundlich ohne jedoch aufdringlich zu sein.
Pizza findet man auf der Karte nicht, was wir jedoch als sehr positiv empfinden, denn die anderen Gerichte (Carpaccio, Steinpilz-Trüffel-Tortellini, Steinbutt, Jakobsmuscheln,... verdienen die gesamte Aufmerksamkeit!
Die Weine sind erlesen und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Charlottenburg wirklich günstig!
Als Gruß aus der Küche bekamen wir frische Bruschetta und jeweils einen kleinen Teller mit Büffelmozzarella, Parmaschinken und Tomaten.
Die Nachspeise - Torta della Nonna - war ein Hit!
Dieser Italiener ist definitiv eines unserer Stammlokale. Wo sonst bekommt man in Charlottenburg exquisite Küche zu moderaten Preisen??
Weiter so!!!

Durchschnittliches Sushi, Lieferzeit recht lang.

Fisch relativ geschmacklos, Reis kaum gewürzt, Nori-Blätter zäh.
Preise auch nicht übermäßig günstig, sondern ganz normaler Durchschnitt.

Leider wirklich alles in allem nur ganz normaler Durchschnitt.

Dreimal war ich vergangenes Jahr in Nikolskoe, zweimal im Sommer auf der Sonnenterasse, einmal im Blockhaus selbst.

Die Hausmannskost auf der Karte überzeugt geschmacklich wie preislich (gestestet wurde unter anderem Königsberger, Bockwurst mit Kartoffel-Gurken-Salat, Forelle,…), die Sonnenterasse bietet einen grandiosen Blick auf’s Wasser.
Die Kuchen sind ausnahmslos gut (Kirschstreussel, Schokokuchen, Käsekuchen,…), Kaffee und Tee sind von durchschnittlich guter Qualität. Nachdem es sich nicht um ein Gourmetrestaurant, sondern um ein Ausflugslokal handelt, muss man dem wirklich Tribut zollen, denn die Qualität der Speisen, die Zeit zwischen Bestellung und “Lieferung” wie auch die Freundlichkeit des Personals sind wirklich gut.

Einmal hatten wir einen Kellner, der uns ein wenig auf den Geist ging mit seiner besonders bemühten Art, er wahrte die nötige Distanz zwischen Gast und Personal nicht, biederte sich mich durchschnittlichen Witzen an, die vielleicht ein durchschnittlicher Tourist ganz witzig finden mag, nicht jedoch eine Akademiker-Runde. Für Kinder mag das ja ganz nett sein, wobei ich es auch nicht witzig finde, wenn Kellner einfach mein Kind tätscheln, aber das soll nun nicht das Zünglein an der Waage sein.

Im Herbst war ich dann nocheinmal mit einer Freundin dort nach einem ausgiebigen Spaziergang in den umgebenden Wäldern.
Die Suppe zum Aufwärmen (Gulasch- und klare Ochsenschwanzsuppe) waren wiederum sehr lecker und auch der Kuchen danach schmeckte wieder sehr gut.
Auch in der Blockhütte war der Service freundlich und schnell, also ist die Freundlichkeit nicht auf die gut gelaunten Sommermonate beschränkt, sondern auch an trüben Herbsttagen vorhanden.

Ich komme im Frühsommer spätestens wieder dorthin, zu den ersten Sonnenstrahlen auf die Sonnenterasse!

Ich war einmal in der Moorlake zu einer Lesung. Die Lesung selbst war grandios, leider das Essen ganz und garnicht.

Der pochierte Lachs war staubtrocken,wohingegen der Feldsalat (nette “Röschen” inkl. Wurzelwerk!!!) in einem undefinierbaren Dressing ertrank und total matschig war.

Die Ente als Hauptgang war trocken, die Krocketten waren geschmacklos (kennt man dort Salz??), einzig der Rotkohl war schmackhaft.

Das Dessert war ok, rettete den Rest aber nicht.

60 Euro dafür sind definitiv nicht zeitgemäß. Wenn man mal davon ausgeht, dass die Lesung mit 20 Euro bezahlt wird, dann bleiben 40 Euro für ein 3-Gang-Menü ohne Rafinesse – das ist vollkommen überteuert. Der Lachs war eindeutig minderwertige Tiefkühlware, durchzogen von breiten Fetteinlagerungen, irgendeine Zuchtware, Kostenpunkt für 4 Stück aus denen dann 8 Vorspeisen gmacht wurden, ca. 2,70 Euro, sprich ungefähr 35 Cent pro Teller. Dazu Feldsalat, ca. 20 Cent pro Teller, Dressing ca. 20 Cent, ergibt einen Vorspeisenpreis von 75 Cent. Bleiben also 39,25 Euro für Hauptgericht und Nachspeise….

Definitiv keinen zweiten Besuch wert. die Berliner Spezialitäten bekommt man in Berlin originaler und günstiger, um ein original Wiener Schnitzel zu essen reise ich eher nach Österreich als an den Wannsee.

Die Preise sind überzogen und die Konkurrenz (Blockhaus Nikolskoe z.B.) um die Ecke ist wesentlich besser!!!

Unglaublich schlecht, ich wurde noch nie von einem Sushi-Anbieter so enttäuscht. Absolut ungenießbar und das zu nicht gerade günstigen Preisen. Am liebsten hätte ich dem Koch sein Sushi eigenhändig in den Rachen gestopft, aber dazu war mir mein Diesel zu teuer und mein Motor zu lieb (der wäre nämlich nicht warm geworden)…

Ich kann nur davor warnen dort zu bestellen, denn ich will auch nicht ausschließen, dass der Fisch nicht frisch ist. Der Geruch jedenfalls war unangenehm!

Als ich noch in München lebte vor nicht allzulanger Zeit, war ich regelmäßig beim Shoya am Hofbräuhaus. Das Shoya am Viktus gab es anfänglich nicht, ebensowenig das im PEP. Meine Sushileidenschaft begann mit den ersten Sushirestaurants in München und ein Freund, der in Japan geboren und aufgewachsen ist (Diplomatenkind), sagte mir mal, dass das Sushi bei Shoya am ehesten an das originale Sushi in Japan rankommt. Gut, damals waren die Restaurants noch sehr rar in München, aber auch die Tatsache, dass viele Landsleute dort zum Essen gingen, spach für die Qualität.

Die Take-Away Angebote waren immer vielfältig, vor allem musste man nicht wie sonst immer 6 Stück pro Sorte in Kauf nehmen, sondern wurde mit 2 Stück und einer entsprechenden Vielfalt belohnt.

Ich hoffe, dass das Shoya nicht an Qualität eingebüßt hat und empfehle es – aufgrund meiner langjährigen exzellenten Erfahrung – gerne weiter.
Das Personal empfand ich immer als sehr freundlich und zuvorkommend!

Wirklich sehr leckeres Sushi, frisch, fein abgestimmt, sehr gute Portionen, Preis-/Leistungsverhältnis absolut genial.
Für diese Qualität würde ich sogar noch ein wenig mehr bezahlen!

Der Reis ist fein gewürzt, die Algenblätter sind zart, der Fischanteil ist perfekt, die Rollen haben die richtige Größe (manch einer spart ja am Fisch oder der Rollengröße), der Wasabi ist cremig, die Sojasauce immer ausreichend. Über den Ingwer kann ich nichts sagen, denn ich bin allergisch auf die Parfumstoffe und bestelle ihn immer gleich ab.

Die anderen Gerichte habe ich dort noch nicht getestet, sie sehen aber lecker aus.

Gerne bestelle ich dort mein Sushi, denn ich geniesse es auch gerne zu Hause!
Immer wieder gerne!

Tolles Hotel in gewohnter Steigenberger Qualität. Das Frühstücksbuffet läßt keine Wünsche offen, die Tapas Bar ist genial, grandioser Wein, die Zimmer sind – wie auch die Bäder – sauber und gemütlich. Die Lage in der Rostocker Innenstadt ist hervorragend.
Die Garage ist zugegebenermaßen eine Herausforderung für alle Autos, die größer sind als ein ein durchschnittlicher 3-türiger Kleinstwagen, aber wir haben zum Glück einen kostenfreien Parkplatz direkt um die Ecke gefunden und uns somit die Parkgarage erspart, in zweierlei Hinsicht :-)))

Wenn Rostock, dann wieder Steigenberger, da sind wir gerne treue Gäste!