Profil von artemisia_berlin

Zeig mir, wie Du ein Steak brätst, und ich sag Dir, ob ich Dein Restaurant mag....

Es ist schon ein paar Wochen her, da besuchte ich mit meiner Mutter (auf Besuch in der großen Stadt) und meinem Liebsten das Naked Lunch zum Abendessen. Kennen gelernt hatte ich es schon früher im Jahr, als dort das RollinRestaurant gastierte (ein Pop-up-Restaurant, Supper-Club....). Nun wollten wir sehen und vor allem schmecken, wie die eigentliche Mannschaft des Naked Lunch kocht.

Muttern bestellte Bandnudeln mit Pfifferlingen und war sehr angetan. Mein Freund und ich waren uns sehr einig und orderten beide Rinderbrühe mit 'Flädle' als Vorspeise und Rumpsteak als Hauptspeise. Die Rinderbrühe war schon sehr vielversprechend - eindeutig selbst gekocht, von der dunklen, geschmacksintensiven Sorte: wunderbar. Die Steaks toppten das Ganze noch. Mit einem erstaunlich geschulten Blick identifizierte die Bedienung (ich hätte es ihm gar nicht zugetraut :-)), welches Stück 'medium' und welches 'englisch' gebraten war, denn trotz der unterschiedlichen Gar-Wünsche trafen beide Teller natürlich zur gleichen Sekunde am Tisch ein. Beide waren perfekt gegart und der Fleischgeschmack deshalb ganz besonders lecker. Als Beilage gab es "Bratkartoffeln" (nicht überwürzte, im Ofen gebackene kleine Kartöffelchen mit Schale der fett-reduzierten Art) und einen ganz hervorragenden Beilagensalat (auf Blattsalat-Basis aber auch mit gegrillten Gemüsen darin und dazu eine sehr leckere Vinaigrette mit Pesto-Anteilen). 

Der Service war schnell und freundlich und der Chef besuchte uns am Tisch. 

Ganz entscheidend ist, dass mir die Qualität und gelungene Zubereitung dieses Steaks so im Gedächtnis blieben, dass sich daran alle nachfolgenden Steak-Erlebnisse in 'ähnlichen' Restaurants werden messen müssen. Zum Beispiel die gestern: Wir aßen ein Rumpsteak mit anderen Beilagen in einem hier diplomatischerweise nicht genannten Restaurant in Friedrichshain und danach war mir klar... DORT kehre ich nicht mehr ein, aber weitere Highlights der Speisekarte vom Naked Lunch möchte ich unbedingt ausprobieren. Also bis bald.

Ich vote hier für Preis = "Durchschnitt", denn gute Zutaten sollen und müssen einfach anders kalkuliert sein als schlechte/durchschnittliche/normale. Und: mir gefällt die Einrichtung.

Jetzt haben schon so viele zur Osteria geschrieben - ich bin eher sporadisch dort, was aber an mir liegt, nicht an der Osteria: Wenn ich könnte, wie ich wollte, würde ich jede Woche einmal dort essen. Bisher habe ich öfters Pizza oder Standardnudelgerichte gewählt, aber gestern waren wir zu dritt dort und haben ausschließlich tolle Sachen von der Tageskarte genommen: Thunfisch-Carpaccio, Gebratene Kaninchenleber mit Speck, Frittierte Sardellen, Pasta mit Salsiccia, gegrillte Dorade, Spaghetti alle Vongole. Allesamt Speisen, die ich mir (bis auf die Salsiccia-Pasta und evtl. die Dorade) niemals selbst zubereiten würde. Allesamt Gerichte, die 'anspruchsvoll' bis rustikal typisch italienisch sind. 
Wir waren alle drei sehr zufrieden, natürlich wurde die Dorade am Tisch vom Kellner filetiert, der empfohlene Wein des Monats war lecker, die Atmosphäre und das Ambiente tragen meines Erachtens eher zum Genuss bei, als dass sie im Kontrast dazu stehen. Der Abend war rundum gelungen.

Auch in Italien habe ich oft besonders dort gut gegessen, wo Restaurant-Design und Speisesaal-Ausstattung eher 'rudimentär' oder rustikal waren. Da hier der Chef selbst als "Chef" in der Küche steht, kann er sich in der Tageskarte so "austoben", wie er gerade kreativ ist - und wie er gerade einkauft, d.h. wie es sich saisonal anbietet. Ich würde jedem empfehlen, sich diese besonderen Gerichte einmal zu gönnen. "Einfach lecker" und eindeutig Essen, das ich selbst nicht besser machen kann - obwohl als Köchin durchaus begabt.  

Tipp: Auch alltags abends reservieren. Wir haben an einem Donnerstag um 19h den letzten freien Platz ergattert.

Update: Das BASE_Camp hat Ende April 2012 an anderer Stelle neu eröffnet (Mittelstr.).

Das Mokador-Team ist geblieben, das Essensangebot hat sich etwas geändert bzw. erweitert. Es gibt mehr Platz und wirklich einladende Arbeits- bzw. Chill-Plätze. Viel Luft über dem Kopf und nicht mehr der Aquariums-Effekt (von Touristen beim Arbeiten bestaunt werden). Das mit dem Arbeiten werde ich jedenfalls mal ausprobieren und berichte dann erneut.

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“Alte Location”
Das BASE_Camp ist ein schöner Treffpunkt direkt UdL = Unter den Linden. Es gibt sehr gute Snacks und auch sehr guten Kaffee (also KEINE Starbucks-Plörre ;-)).

Ganz entscheidend ist aber, dass man hier – sofern man sich dafür interessiert – neben realer auch politisch-geistige Nahrung bekommen kann, denn es finden regelmäßig Veranstaltungen (z.B. die UdL-Digital-Talks) zum “Digitalen Leben” statt. Wie wirkt sich das ‘Social Web’ auf die Politik aus und umgekehrt bzw. wie verändert sich unser Leben durch Social Media? Darüber hinaus gibt es noch die ‘legendären’ UdL-Digital-Treffen, die als Netzwerktreffen zwischen politischen Vertretern und der ‘beratenden Zunft’ sehr erfolgreich sind.

Kurzum: Ein Ort, der gut genutzt wird und an dem man sich wohl fühlen kann, um zu arbeiten (Internetcafé) oder sich mit Geschäftspartnern zu treffen – oder einfach nur die Seele baumeln zu lassen und den Touristen zuzuschauen. Und das bei einem sehr freundlichen und professionellen Service!

Ich kenn den Pamukshop noch aus der Zeit, als er in einem viel kleineren Laden war. Jetzt ist es ein echtes Eldorado, und ich wünscht mir, ich wäre wieder 7 Jahre alt, könnte mir Straßenkreide, Spielzeug, Lakritz und ne Capri Sonne kaufen. Ich würde es alles hier bekommen.

Soll heißen: ich war heute dort und mein Begleiter und ich machten große Augen und sagten “Aaaah” und “oooh”, weil es so viele tolle Sachen zu sehen gab.

Ein echtes Erlebnis.

Warum in die Ferne schweifen?

Ich hab mir die Hacken wundgelaufen nach ausgefalleneren indischen Gewürzen – z.B. Kalonji, Amchur, Weiße Mohnsamen. Hier fand ich sie alle – zu wirklich günstigen Preisen. Und nett bedient wurden wir auch (s.o. – am gleichen Tag).

Uptdate April 2011:
Jetzt eine neue Brille ausgesucht und bestellt. Die Beratung war geduldig (oder ich diesmal schwierig), der Sehtest (Refraktion) schnell, knackig und genau. Und vor lauter Liebe zum Laden gleich noch 'ne Sonnenbrille ausgesucht. Und der beratende Freund auch.

Update Dezember 2009: Jetzt sieben Sterne
Noch mehr Lob für die netten Damen (und Herren), die in der Brillenwerksatt arbeiten: Das Nasengummi an der IC!-Berlin-Brille war gerissen und mein Selbsthilfe-Ersatz-IC-Gummi-Set nicht greifbar.

Ich fuhr hin, wurde sofort bedient und musste NATÜRLICH nichts zahlen. Ein weiteres Selbsthilfeset wurde mir auch noch mitgegeben. SO macht man das, wenn man kundenfreundlich ist. Am Hackeschen Markt bei der Konkurrenz zahlt man für diesen Service 5 Euro.

Liebe Brillenwerkstatt: Ich wünsche Euch ganz viele weit- und kurzsichtige Menschen, die Ihr mit Euren schicken Brillen und dem 110%igen Service zu glücklichen Kunden machen könnt.

Juni 2009: Mein Urteil lautet sechs Sterne
Die euphorischen Kommentare hier auf Qype habe mich ermutigt, die Brillenwerkstatt nun zu meinem Haus-und-Hof-Optiker zu machen. Aufgrund extrem kompetenter Beratung in meinem früheren Wohnort und der Tatsache, dass ich seit meinem zweiten Lebensjahr Brille trage, stelle ich ziemlich hohe Ansprüche an die Beratung und insbesondere an die Refraktion (also Messung für die Brillengläser) - und diese Ansprüche wurden hier voll und ganz erfüllt. Dass außerdem sehr viel sinnvollere und harmlosere Werte rauskamen, als beim Augenarzt ausgemessen (und das hatte ich schon vermutet), macht mich außerdem glücklich.

Da ich meine schicke IC!-Berlin-Brille noch nicht aufgeben mag, konnte ich leider keine neue Brille kaufen, aber auch in dieser Hinsicht hätte der Laden von eher konventionell bis zu modernstem Design alles zu bieten.

Die Brillengläser sind - nun ja - nicht preiswert, aber immerhin für das Gebotene doch noch sehr vernünftig im Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Brillenwerkstatt ist aus meiner Sich sehr empfehlenswert aufgrund der guten Beratung. Die Mitarbeiter sind herzlich und freundlich, außerdem geht's dort normal und unprätentiös zu. Schade, dass frau nicht ständig Brillen kaufen kann. Hier würde ich auch mal mehr als 5 Sterne vergeben.

Bisher habe ich 'nur' Kaffee dort getrunken, aber: Der ist wirklich gut - und das ist schon ein großer "Oasen"-Faktor in dieser Gegend, wo's sonst nur die üblichen mir nicht zusagenden Großketten-Coffee-Shops gibt.

Ich war immer zur Mittagszeit da und die Suppen und Snacks, die dort eifrig konsumiert wurden, sahen sehr gut aus und dufteten sehr appetitlich. Preislich auch völlig in Ordnung.

Ganz besonders lecker sehen aber die süßen Sachen aus: Himbeertörtchen, Cheesecake, usw. usw.

Nur 30m von der Friedrichstr. weg und ein angenehmer, schön gestylter Raum mit guten Produkten. Geht hin und freut Euch.

Update 2011: Die Trattoria gibt es am Neuen Kranzlereck schon lange nicht mehr.

Es ist schwierig, dieses Restaurant zu beurteilen, wenn man wie ich eine manische Pizza-Esserin ist.

Die Pizza ist dort lecker. Mittags günstig, abends aber schon ganz ordentlich teuer. Hinzu kommt, dass ich auch die Getränkepreise überzogen finde, insbesondere bei der Bierauswahl vom Faß (Berliner und Herforder) - fieses Bier für teuer Geld.

Immerhin ist es aber abends wirklich angenehm leer, so dass wir für 'die' Weihnachtsfeier zum ersten Mal eine Akustik hatten, bei der man auch verstand, was am anderen Ende des Tisches geredet wurde.

Update Februar 2011: Immer noch lecker, immer noch voll, immer noch guter Service. Linguine mit Muscheln und Fisch schmeckten wie einst vor Ort in Italien, wo man sie vermutlich jedoch "al cartoccio" serviert hätte.

Auch ich finde, es bleiben dort keine Wünsche offen. Reservieren ist Pflicht - nur aufgrund der späteren Stunde in den Schulferien konnten wir einen Platz ergattern. -- Es kommen Italiener zum Essen dorthin: Ein klares Qualitätsmerkmal.
Gemischte Vorspeisenplatte war gut. Vor allem das Vitello Tonnato darauf exquisit. Anschließend hatte ich ein Nudelgericht (esse ich sonst nie aushäusig, aber bei einem so guten Italiener ist's dann auf jeden Fall besser als selbstgemacht) und die Saltimbocche des Begleiters waren auch vorzüglich.
Ebenfalls gut: der Wein.
Die Preise sind zwar etwas gehoben, aber es ist ja auch Charlottenburg, und für diese Qualität eigentlich dann doch ein Schnäppchen.
Auch der Service top.
P.S.: Der von den anderen Rezensenten hervorgehobene Date-Faktor ist auch nicht zu unterschätzen. Es ist vor allem nicht laut und rummelig dort, so daß man sich - abgesehen vom Essen - ganz auf sein Gegenüber konzentrieren kann. ;-)

Auf der Suche nach einer Tapasbar nahe Hackescher Markt bin ich endlich mal hier gelandet.
Der Service war außerordentlich zuvorkommend und professionell (der bestellte Wein hatte einen schlechten Korken - da nur noch eine weitere Flasche da war, riet man uns zu einem anderen).
Der Wein war sehr gut (ausgesucht vom Begleiter, ich kann hier jetzt nichts anderes schreiben ;-)).
Die Tapas waren gut bis sehr gut (Manchego und Jamón habe ich schon intensiver und hochwertiger gehabt; gratinierter Ziegenkäse - hervorragend; anlässlich der verstorbenen Orakel-Krake Paul gegrillter Polipo - sehr gut!; superzarte Lamm-Spieße...).
Die Atmosphäre hat uns sehr gefallen - und wir wurden richtig 'umhätschelt'. Alles in allem ein sehr gelungener Abend.
Die Preise für Berliner Verhältnisse eher gehoben, die Portionen nicht riesig - aber ich habe beim Schreiben dieses Beitrags ein sehr zufriedenes Lächeln auf dem Gesicht.