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L'Espace Kiron è uno spazio interessante dedicato ad ospitare iniziative di vario genere ed argomento. Quest'anno è stato eletto come sede dell'OffPrint, fiera-mercato dedicate all'editoria nel campo della fotografia. L'iniziativa è molto interessante in quanto riunisce molte delle realtà editoriali indipendenti europee in un unico contenitore e da modo al pubblico di conoscere queste realtà così importanti per la salvaguardia di quella parte dell'editoria che non vuole legarsi ai grossi circuiti multinazionali.

L'Espace Kiron è stata una sede perfetta per l'iniziativa ed è un posto da tenere sempre d'occhio quando si va a Parigi e si ha voglia di staccare dalla routine cittadine per immergersi nel circuito alternativo parigino.

Giusto di fronte al Noveau Casino, uno dei posti migliori di Parigi per ascoltare dal vivo le ultime novità nel campo della musica indipendente, Chez Justine è ristorante affascinante ed economico. Con una struttura che si ispira alla belle epoque ed un menù semplice ma solido, Chez Justine è il posto ideale per mangiare fuori orario (io ci ho pranzato alle 5 del pomeriggio) e trovare (quasi) sempre un sorriso pronto ad accoglierti.

In quattro persone e con un piatto a testa (Misto di carne alla brace, un gateau di patate e carne, una tartare di tonno e un cheese burger), una bottiglia di vino, pane a volontà abbiamo speso 20 euro a testa. Non male direi. In più con un pò di fortuna, ma con maggiori difficoltà a trovare un posto libero, si possono ascoltare ottimi mini live dato che Chez Justine è dotato del suo piccolo (e onnipresente a Parigi) palco.

Visitare Parigi attraverso le sue infinite risorse gastronomiche può costituire un approccio alternativo al classico musei-monumenti-mostre. La città si dimostra all'altezza della sua fama regalando al visitatore una vastissima scelta di tradizioni e proposte enogastronomiche.

Questo ristorante collocato nel cuore de "le Marais", famosissimo quartiere dalla forte vocazione turistica, è un ottimo posto per assaggiare piatti tipici senza farsi spellare vivi. Io ho preso una "Tartare de Beouf" e assaggiato un pezzo di gateau di patate ed erano entrambi eccezionali. La cena è stata accompagnata da un Côtes du Rhône del 2009 molto profumato e piacevole e conclusa con una Crème brûlée a dir poco fantastica.

Il tutto per circa 30 euro a testa, una cifra tutto sommato accettabile per la tipologia di ristorante e per la sua collocazione geografica. Unico neo il servizio dato che i camerieri non spiccano certo per simpatia.

Amo la cucina giapponese anche se non ne sono un grande esperto. Sono andato a provare l'Akari qualche sera fa e devo dire che ne sono rimasto profondamente entusiasta. L'Akari non è il classico sushi e sashimi, miso e teryaki ma bensì un vero e proprio ristorante con menù del giorno, dipende dall'ispirazione del maestro/cuoco giapponese che regna in cucina, e piatti in linea con la tradizione culinaria giapponese.

Tutti gli ingredienti sono saporiti e freschi, la tenpura tenera e salata al punto giusto, perfino l'edamame nella sua semplicità risulta delizioso. In più ho preso una cosa che non avevo mai assaggiato, un tortino dolce a base di matcha (il prezioso thè verde) e guarnito con una confettura di azuki (una sorta di fagioli rossi) fatta in casa, commovente.

Il tutto gustato per un prezzo ragionevole e immerso in un'atmosfera allegra e rilassata.

Il Rio è un cinema come non ne esistono più da tempo. Con la sua elegante decadenza, le poltrone comode ma strette, il pubblico progressista e scanzonato il Cinema Rio è il posto ideale per fermare la lunga ed affannosa corsa del tempo e dedicarsi un paio d'ore di cinema.

La programmazione è in tema con l'atmosfera del luogo, titoli sempre molto ricercati, proiezioni di classici anche a notte inoltrata, rassegne e festival dedicati alla settima arte. Io ci vado sempre volentieri e lo consiglio vivamente a chi è stufo di entrare nei multisala di mezzo mondo senza capire in quale paese si trova. Perchè va bene la globalizzazione e vanno bene anche i blockbuster ma, e cito Benigni, il cinema in ogni caso è composto da due cose: uno schermo e delle sedie. Il segreto sta nel riempirle entrambe.

Un negozietto italiano pieno di prodotti deliziosi nel bel mezzo di Stoke Newington. In un area caratterizzata da tantissimi negozi turchi dove è possibile acquistare frutta e verdura di ottima qualità a prezzi super convenienti, un negozio di primizie italiane poteva avere vita non facile.

Invece grazie alla qualità dei prodotti e alla disponibilità del personale, il Gallo Nero II (si presume ce ne sia un altro ma io non lo conosco) si difende bene ed è diventato un punto di riferimento locale per momenti di follia culinaria. Follia perchè tutti i prodotti disponibili costano parecchio con delle eccezioni, l'olio e la pasta, motivo principe delle mie visite.

Indubbiamente la scelta dei proprietari di puntare sull'eccellenza dei prodotti italiani è stata una mossa intellligente.