Profil von hotzenplotz

Jedem zufälligen Passanten dieses Beitrages sei zunächst ein kleiner Umweg auf den Text von Herr_Paulsen zum gleichen Platz empfohlen, dem eigentlich nicht viel hinzuzufügen wäre.

Allerdings habe ich drei Jahre lang auf der anderen Strassenseite, in der Schanzenstrasse 45 gewohnt, zu Großvaters Zeiten könnte man fast sagen, vor 24 Jahren.
Mittlerweile ist aus einer zerbombten Strasse mit etlichen Baulücken eine durchsanierte Meile mit hohen geschlossenen Fassaden geworden, an der sich Geschäft an Geschäft reiht.

Damals war Messer-Jürges meinem Fenster gegenüber in einem übriggebliebenen, blauen Haus zwischen dem Werksparkplatz der Hermann Laue-Gewürzfabrik auf der linken Seite und einer alten Tankstelle aus den Fünfzigerjahren auf der rechten.
Neben Jürges war das Angels Pub, eine Rockerkneipe, gegenüber ein Jugotreff, das Hajduk Split. Der ist immer noch da.
Wenn sich auch vieles in der Schanzenstrasse gewandelt hat, dieser Laden wirkt wie eine Insel der Kolonialwarenzeit, die nicht recht in der Moderne angekommen ist. Nicht ein Milligramm hat sich verändert, seit ich das erste Mal 1980 zu Beginn meiner Lehre meine ersten Dick-Messer hier gekauft habe: ein Gemüsemesser, einen Ausbeiner, ein Officemesser, ein Filetiermesser und den ersten Stahl. Die Messer besitze ich immer noch.

Ich kann nicht genau sagen, ob hier jemals irgendein Wechsel in der Belegschaft stattgefunden hätte, die Gesichter hinter dem Tresen jedenfalls sind immer noch die gleichen.
Der schon damals nicht mehr ganz junge Herr Jürges Senior sieht scheinbar keinen Grund, seinen beruflichen Lebensmittelpunkt gegen das Züchten von Rosen zu tauschen, warum auch.
Er ist mittlerweile 86, schaut gelegentlich mal rein, streicht vielleicht die Türen, plaudert ein wenig, dann geht er wieder.
Sein Sohn verändert sich äußerlich so wenig wie Tintin vom ersten bis zum letzten Band. Diesem ähnelt er auch sonst ein wenig, wenn er auch nie ganz so jugendlich war und natürlich immer einen grauen, knielangen Kittel trug und trägt.

Die Papppreisschilder an den Artikeln sind immer noch handschriftlich mit dickem Filzer geschrieben in zwei Farben, grün für den Netto- und Rot für den Bruttopreis.
Hier wirkt nie jemand gehetzt, erstaunt oder genervt, keiner fuchtelt rum oder machte sonst einen aufgeregten Eindruck.
Jede Frage, vom Profi oder vom Amateur, wird mit ruhiger Kompetenz ausführlich beantwortet.
Die Messer werden präzise und geschickt geschliffen, ohne dass dafür Halsabschneiderpreise verlangt würden.

Sollte jemand beabsichtigen, in die professionelle Wurstproduktion zu gehen, so findet er eine respektable Auswahl an verschiedenen Wurst-Cuttern bis zu einer Größe von geschätzten 50 Kilo Masse direkt frei Kofferraum, sofern er denn einen Parkplatz in direkter Nähe findet.
Für die derzeit größte verfügbare Maschine sollte man allerdings nicht versuchen, mit dem Kleinwagen vorbeizukommen, die wiegt nämlich 4 Tonnen und schafft bis zu 200 Kilo Wurstmasse auffen Schlach, wie mir Herr Jürges versicherte, alles hydraulisch und mit einer Auswerfervorrichtung, da braucht man nix mehr mit der Hand zu machen.
Ist drei Meter lang und zwei Meter breit und mannshoch, das Schmuckstück, und kostet in der einfachen Version gebraucht nur 40.000 Euro. Bevorzugt man technischen Schnickschnack wie stufenlose Steuerbarkeit müsste man schon mit 56.000 in die Verhandlungen gehen.

Damit wäre man sicher der Star auf der nächsten Grillparty.

Gestern war Ausflugstag.
Nach dem Frühstück ab nach Travemünde, zum Priwall. Halb Schleswig – Holstein scheint nach den Wolkenbrüchen der letzten Tage Land unter zu haben.
Die Trave heute im Doppelbett.
Gestern war es friedlich, schließlich ist Advent. In Travemünde kurzes Hafenschlendern, kleine Jungs ärgern Schwäne, mehrere tote Seevögel liegen am Pier. Der Trip mit der Fähre dauert keine fünf Minuten, drüben ist der Priwall, eine kleine Halbinsel, früher das Ende der westlichen Welt, heute nur noch die Grenze nach Mecklenburg.
Im Sommer ist hier ziemlich Betrieb, die Sand World lockt viele Besucher und Campingplätze gibt es auch. In Herbst und Winter findet man ein paar tapfere Spaziergänger und Hundefreunde.
Von der Fähre runter begibt man sich auf den Weg linkerhand, ein kleines Stück längs der Travemündung, um dann durch den Wald abzukürzen. Jetzt kommt man an einen Yachthafen, an dessen Ende eine kleine Sensation wartet, die Viermastbark Passat, erbaut bei Blohm und Voss 1911, Schwester von Schiffen mit herrlichen Namen wie Pangani, Peking, Pamir oder Padua. Letztere kennt man vielleicht aus dem Film Große Freiheit N°7. Hans Albers verschwindet damit im Morgengrauen samt Liebeskummer und bestem Kumpel.
Ein wahrlich schönes Schiff liegt hier festgetäut seit 48 Jahren und ist scheinbar im Winter nicht zu besichtigen. Hat neununddreissigmal das Kap Hoorn umsegelt, ohne zu sinken.
Montags und dienstags kann man darauf heiraten, falls das jemanden interessiert.

Ab hier beginnt der Strandspaziergang, die See liegt still und spiegelglatt, der abendliche Himmel färbt sich schweinchenrosa, verspätete Gänse ziehen in langen Strichen mit ihrem typischen Hupen übers Wasser.
Früher war nach zwanzig Minuten Schluss, Stacheldraht, Grenze.
Heute kann man ungehindert weiterlaufen, an kleinen Dünen und Sanddornbüschen vorbei, im Hinterland Naturschutzgebiet, vorn Schwäne, die die Köpfe so gut wie nie aus dem Wasser heben, vereinzelte Kormorane mit holprigem Flug. Der Weg scheint mir nach mehreren Versuchen ausgesprochen geeignet für friedliche Gespräche.
Nach zwei Stunden drehen wir bei, die Sonne ist weg.
Im Wald vor der Passat leben Tausende von Krähen, im letzten Tageslicht knallt ein Schreckschuss und sie schwärmen unter protestierendem Gemecker auf, eine unheimliche schwarze Wolke.
Die Fähre bringt uns wieder in den Westen, hier gibt es Glühwein auf dem kleinen Promenadenweihnachtsmarkt und für die Heimfahrt noch eine süße Butterbrezel aus dem Niederegger-Laden.
Freie Bahn, Marzipan.

Irgendjemand hat nach der letzten Renovierung im Laden die Wanduhr verkehrt aufgehängt, dass sie ein paar Tage später und glücklicherweise erst nachts kurz vor Feierabend runtergerauscht ist. Vier Meter freier Fall mit harter, lauter Landung.

Die Uhr stammt aus den Fünfzigerjahren und ist der einzige Gegenstand, den wir aus dem Besitz der Vorgänger übernommen haben, sie wiegt sicher drei, vier Kilo, hat eine abgerundete Glasfront, einen schönen Rand aus Chrom und ein ausgesprochen hübsches Zifferblatt. Nach dem Absturz alles zerdeppert und verbeult, eigentlich Totalschaden.

Nach so vielen Jahren hängt man an den Sachen. Man kann doch die Geschichte nicht einfach so zum Schrott geben. Und außerdem weiß man erstmal nicht, was als Ersatz herhalten sollte.

Meister Ohle hat das schöne Stück oder besser die Reste davon wieder zusammengeflickt, ausgebeult, mit einer neuen Scheibe versehen und nun strahlt sie wieder in alter Ruhe und Zuverlässigkeit.

Eindeutiges Votum für Ohle!

Ein Zufallstreffer.
Habe übers Internet am vergangenen Montag ein Zimmer für den Tag darauf gesucht, die Inhaberin am Telefon war herzlich, 30 Euro die Nacht, ein Fax zur Bestätigung, fertig.

Ein altes, schlichtes Backsteinhaus zentral im Ortskern. Was auf Juist nicht heißt, dass es laut wäre. Aus dem Fenster hört man das allgegenwärtige Hufgeklapper und bei günstigem Wind die internationalen Melodien des ungarischen Kurorchesters auf dem Kurplatz.
Ansonsten ist es still bis auf den Wind, der gelegentlich heult, das Krächzen der Krähen, die lachenden Möwen und was sonst so vorbeifliegt.

Die Treppe knarzt, ich wohne im zweiten Stock und versuche, möglichst leisezutreten. Die Toiletten und die beiden Duschen sind auf halber Höhe, im ersten. Man hört des Morgens und in der Nacht die Hausbewohner heimkommen oder ins Bad gehen. Ich mag das.

Auf eine eigentümliche Weise scheinen sich alle Bewohner in einem gleichmäßigen Rhythmus zu bewegen, auch ich bin schnell angekommen. Das Frühstück findet zwischen halb neun und halb zehn statt, und alle Gäste erscheinen Tag für Tag in der gleichen Reihenfolge.
Zunächst die alleinreisende ältere Dame, die nicht viel redet und etwas schüchtern scheint, dann die drei freundlichen evangelischen Schwestern – sie sind verwandt, nicht im Orden -, jetzt kommt das rheinländische Paar, das immer mal flüstert und dann wieder laut lacht und zwischendurch mehrmals zum Rauchen vor die Tür geht. Gegen neun erscheine ich und zu guter letzt Herr S. aus Baden-Württemberg, der schon seit Jahrzehnten immer im gleichen Zimmer wohnt und sich auskennt.

Als ich einmal pünktlich um halb neun auftauche, bringe ich den ganzen Laden durcheinander, Frau Schmidt verfällt in Hektik, denn mein Kaffee ist noch nicht gefiltert.
Mache ich nicht wieder.
Der Spar ist gleich an der Ecke, ich kaufe vor dem Frühstück Zeitung, die hier per Flugzeug kommt, Zigaretten und Schokolade.

Den Kaffee und mein Ei hole ich mir immer persönlich aus der Küche, was mir Pluspunkte bringt, denn so kann Frau Schmidt ein paar Minuten mit mir schnacken und sie muss nicht so viel laufen, ist sie doch nicht mehr allzu gut zu Fuß, Thrombosen.
Dafür redet sie sehr gern und erzählt mir Teile der Familiengeschichte. Sie mag mich.
Und stammt aus Ostpreußen, was man unschwer hört und was wohl auch Ursache ihrer Gesprächigkeit ist. Sie ist eine liebenswerte Gastgeberin, ihr verstorbener Mann war Friese, von Langeoog.

Das Frühstück ist sehr üppig und alle packen sich Stullen und Brötchen für unterwegs ein. Sie bittet darum.
Jeden Morgen, wenn ich mit meinem Tablett aus der Küche entschwinde, um an meinem Tisch Platz zu nehmen, ruft sie mir ein „Lassen sich´s schmecken, Herr H.“ nach.
Am späten Nachmittag mangelt sie meist und fragt, was man so erlebt hat.

Man kann in einem Fernsehraum z.B. Fußball gucken, die Vordertür wird um zehn verschlossen, hinten bleibt die Nacht über auf, falls der Herr H. noch auf den Gedanken kommen sollte, nachts die Sternbilder zu kontrollieren.

Es ist eine Nacht im August.
Eigentlich nichts besonderes, wäre da nicht der Wind.

Es war heiß in den letzten Tagen, vorgestern drehte er auf West und brachte Wolken.
Weiterhin bleibt es warm und seit Tagen liegt Gewitter in der Luft.
Der Wind weht in leichten Böen zwischen zwei und drei Windstärken, die Temperatur dürfte so bei 23 Grad sein.

Ich stelle mich an die Kreuzung Neuer Pferdemarkt genau gegenüber von Mr. Kebap vor die Litfaßsäule, da spürt man es am besten.

Der Wind kommt aus Richtung Altona und nimmt, nachdem er über die Bernstorffstrasse ist, den Weg bergab die Thadenstrasse runter. Dabei scheint er Fahrt aufzunehmen, die Bebauung dort ist recht eng.
Wenn er dann unten auf die Kreuzung trifft, hat er seit mindestens einem Kilometer freie Bahn und kommt manchmal mit plötzlicher Wucht um die Kurve.

Dann war er in letzter Zeit ein paar Mal wie ein Scirocco, der einem heiß ins Gesicht bläst.
Im Winter höchst unangenehm und feucht-kalt, an Regentagen nass, im Frühling voller Verheißungen.

Jetzt ist er genau richtig.
Lau, nicht warm, nicht kalt, genau dazwischen, perfekt.
Er lässt die Haare auf dem Kopf wehen und streichelt Hals und Arme.

Augen zu und fliegen.