Profil von khun

die Neue-Bahnhofstraße beim Ostkreuz hat sich wirklich zu einem attraktiven Hotspot gemausert und Erhan Sahin hat sein Feinkostgeschäft in ein geschmackvolles Restaurant umgebaut. Reizender Service, mediterrane Delikatessen, gute Weine und ein passendes Preis-Leistungsverhältnis lassen uns gerne wiederkehren.

ganz nett, wenn man mal so querbeet Pakchoi, Tofu, Sprossen, Pilze, Glasnudeln, Känguru, Krokodil, Strauß, Schwein, Rind, Butterfisch, Hai, Shrimps probieren will. Das All you can eat-Menü kostet beachtliche 23,90, aber es ist ziemlich ungemütlich ewig in Schlangen quer durch das ganze Restaurant zu stehen, bis die Leute vor einem sich ausgemähert haben. Die Cocktails kann man eh vergessen, da spart der Laden am Alkohol und sie werden auch nach Reklamation nicht besser. Nur geeignet für Anfänger der asiatischen Küche.

die mittlerweile obligate Regenwalddusche reißt es nicht heraus, man braucht in diesem Hotel unendlich Geduld: Schlangen an der Rezeption, nervende Lernprozesse bei der Chipsteuerung der Aufzüge, Schlangen am Frühstücksbuffet. Freiwillig sind wohl die wenigsten hier; es ist ein Hotel für riesige Reisegruppen. Und wer sich das wegen der Aussicht antun will, ist mit dem Fernsehturm daneben besser bedient. Und nicht mal das Wlan ist frei.

Wenn man Musikvideos und Gitarren an der Wand mag und Burger, Steaks und Cheesecake sucht, ist man hier richtig. Wir waren mit vier hungrigen Kids hier und da ist “Jumbo Combo” (€18,25) der richtige Starter: smoked chicken wings, frittierte spring rolls und Zwiebelringe mit üppigen dips stellen schon mal fürs erste ruhig. Lässt man dann Burger und Steaks folgen, ist auch der Ausgehungertste mehr als satt.
Leider entspricht das Preis-Leistungsverhältnis und die Qualität nicht dem, was man aus den USA kennt: das Sirloin Steak (18,95) ist zäh, die Pommes sind fettige convenience Produkte und die Cocktails bloße Fertigmischungen. Wie fragwürdig diese Küche ist, zeigt sich an der Ausrede der Bedienung, warum das Steak nicht “rare” kommt wie bestellt: “das sei gesetzlich nicht erlaubt…” (was machen da Lokale mit Rohprodukten wie Carpaccio, Sushi, Tartar?)

sind auf Empfehlung einer Thai aufmerksam geworden und haben tatsächlich authentisches Thaifood genossen, was außerhalb Siam leider selten ist. Guter Qualitätstest ist immer tom yam gung (5,90€), die hier hervorragend gelingt (allerdings könnten mehr prawns drin sein), auch der Papayasalat (somtam) köstlich original. Als Hauptspeise nüa pad mit echtem krapau (15,40€) und die gebratenen Jakobsmuscheln (19€)mit genau der richtigen Schärfe und Aromenvielfalt. Der Lugana ist etwas überbezahlt, aber es passt auch der Grüne Veltliner (4,9=) sehr gut.
Der Service ist aufmerksam, charmant und hübsch!

die Speisen sind hier, im Gegensatz zu vielen andern “Indern” ziemlich authentisch und man sitzt sehr gemütlich (Sitzecken) in schönem Ambiente. Zu viert wurden wir mit einer Vorspeisenplatte und 3 Hauptgerichten gut satt. Das (kostenlose) Fladenbrot mit den 4 Dips zeigt schon das Qualitätsniveau und Tandoori Chicken ist ein gutes benchmark, was der Koch drauf hat. Der Basmati ist locker, das Pils vom Fass und der Service aufmerksam.

eines der wenigen “echten” Lokale, nichts gestylt, keine überzogenen Preise, keine überambitionierten Köche und Bedienungen, sondern bodenständig seit Jahrzehnten mit konstanter Qualität der Weine und Pfälzer Spezialitäten.
Wo kann man in bester Münchner Lage (Feldherrnhalle, Hofgarten, im Sommer auch im Freien) für 30 € incl. Wein satt und glücklich werden?

Perfektion in Küche und Service. Von Chang’s Japan Chef lieben wir insb. das Duo vom Thun (18€), Standard-Sahimi (27€), vom Thai das yam nüa (14€), Ente auf Thaicurry (20), gegrillter Wolfsbarsch auf Wokgemüse (25). Aber man kann sich ohne Risiko quer durch die Karte essen, alles sehr echt und delikat. Und es passt sehr gut z.B. der Sancerre dazu.
Das Geheimnis ist wohl, dass Giang von Nguyen zweimal pro Woche die besten und frischesten Meeresgetiere direkt von Rungis Paris holt.

Wir waren zu acht hier mal wieder zum Geburtstag feiern. Großes Menü mit 12erlei Thun, Ravioli mit Jakobsmuschelschaum, Filet mit Foie gras etc: alles recht lecker.
Die böse Überraschung kam hinterher mit der Rechnung. Beim Umstieg vom Chardonnay auf Rotwein waren wir so unvorsichtig, einfach “passenden” zu ordern, statt in die Weinkarte zu schauen. Das Ergebnis waren 3 Flaschen je 250 Euro auf der Rechnung: selbst für einen “Edelitaliener” ein fragwürdiges Geschäftsgebahren, das Rätsel aufgibt.

es muss nicht immer Haxn sein, auch der Schweinsbauch mit röscher Kruste und Kartoffel-Gurken-Salat ist köstlich und es gibt ihn sogar als “kleine” Portion (das sollten mehr Wirte lernen!). Das Bier ist tatsächlich köstlich und er Blick von der Terrasse auf den See wunderschön. Zudem war unsere Kellnerin aufmerksam, hübsch und zügig.