Profil von Florian

Der beste Brötchen-Bäcker in Wiesenbach. Das ist sicherlich nicht die allerhöchste Auszeichnung, aber mit drei Bäckern in Wiesenbach (für ein 6000-Einwohner-Dorf erstaunlich) gibt es auf jeden Fall Konkurrenz.

Die Brötchen sind gut, die Croissants nicht zu fett, das wirkliche Herausstellungsmerkmal aber sind die Brezeln: Sie sind mit echtem Brezelteig gemacht und nicht einfach nur in Lauge getauchte, merkwürdig geformte Brötchen. Leider immer noch meilenweit weg von einer echten schwäbischen Bretzel (ohne jetzt einen Badner vs Schwaben Krieg anfangen zu wollen), aber manchmal muss man nehmen was man kriegt.

Bestes Eis in Berlin. Punkt. Ein Pflichtbesuch für mich bei jedem Berlin-Aufenthalt. Von der langen Schlange sollte man sich nicht abschrecken lassen.
Insbesondere die Frucht-Sorten sind unglaublich gut und ich bin immer wieder erstaunt, wie es möglich ist das ganze Jahr Erdbeer-Eis auf so hohem Niveau zu produzieren.