Profil von stephanland

dasfragezeichen Sehr geehrter Herr “Land”

Wir möchten uns an dieser Stelle bedanken, dass Sie uns hier bewertet haben.
Es tut uns unwahrscheinlich leid, dass Sie an diesen Abend mit unserer Leistung nicht zufrieden waren.
Wir fragen grundsätzlich jeden Gast während er noch am essen ist, ob er mit dem Essen zufrieden ist, um mögliche Fehler umgehend beseitigen zu können.
Dies taten wir auch bei Ihnen und Ihren fünf Begleitern an diesen Abend.
Wenn Sie so oft aus “Hannover” zu uns essen kommen, würden Sie uns als Stammgast die Möglichkeit geben, Fehler vor Ort zu beseitigen.
Ich denke, wenn Sie gefragt werden, ob alles in Ordnung sei und Sie sich nicht dazu negativ äussern, wir jetzt Ihre Reaktion nicht unbedingt nachvollziehen können.
Auch wenn das Steakhaus am Wochenende gelegentlich voll ist, haben wir trotzdem bei Unstimmigkeiten ein offenes Ohr, um bei eventuellen Fehler die von uns gemacht wurden, angemessen reagieren zu können.
Dafür müssen Sie aber auch offen und ehrlich mit uns reden, denn wie heisst es so schön?!?
Nur dem Sprechenden kann geholfen werden ;).
Wir sind auch nur Menschen die arbeiten und somit machen auch wir mal einen Fehler.
Also sprechen Sie uns bitte an, falls etwas nicht in Ordnung ist, denn hier vertreten Sie ja auch Ihre Meinung, wenn etwas “nicht” stimmt.

Ich habe an dieser Stelle bewusst NICHT den Beitrag von Ihnen löschen lassen, wie es wahrscheinlch viele andere machen würden.
Dies hat einen ganz einfachen Grund:
Ich erwarte ein Sück Ehrlichkeit von unseren Gästen, wenn ich Sie frage ob alles in Ordung sei.
Wir möchten unsere Gäste immer wieder im Steakhaus El Dorado willkommen heissen können und nicht später im internet über einen “zerbrochen Krug” diskutieren müssen, wo man noch nicht einmal weiss, was nicht in Ordnung war.

Die letzten geshriebenen Worte mögen zwar etwas hart klingen, aber dies hat ein ganz einfachen Grund.

Die Anonymität des World Wide Webs und irgendwelche Pseudonamen dienen nicht, um Menschen oder Institutionen an den Pranger zu stellen, die sich vergewissert haben, dass alles in Ordnung ist (denn schliesslich bekamen wir während Sie gegessen haben und danach kein negatives Feedback von Ihnen) und somit sind die für Sie schon so oft von uns gemachten Fehlern “einfach” für uns nicht ersichtlich.

Mit freundlichen Grüssen

Ihr Steakhaus El Dorado Team

Daniel Herzog Einige Punkte stören mich an der Reaktion vom El Dorado Team:

1. die vielen Rechtschreibfehler
2. Woher wissen Sie, um welchen konkreten Gast es sich gehandelt hat, wenn dieser a) nichts im Restaurant beanstadet hat und b) hier keine genaueren Details genannt hat, wann er Sie besucht hat?
3. Auch wenn man natürlich am sinnvollsten direkt im Restaurant sagen sollte, wenn etwas nicht stimmt, wird hier mit keinem Wort auf die wirkliche Kritik (abnehmende Steak-Qualität und schlechter Service) eingegangen sondern sich nur mit allen Mitteln gegen negative Kritik gewehrt.
4. “Die Anonymität des world wide webs und irgendwelche Pseudonamen…” setzt dem ganzen ein bisschen die Krone auf. “dasfragezeichen” ist bestimmt auch nicht Ihr persönlicher Name geschweige denn kann man hier eine offizielle Verbindung mit dem Restaurant erkennen.

Unterm Strich:
Wenn man schon auf Kritik im Internet reagiert, dann bitte auch offen. Wenn man Verisse schreibt, sollte man aber genauso vorher dem Restaurant durch Offenlegung der Unzufriedenheit Gelegenheit zur Verbesserung geben.