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Sorry, muß meinenm Vorqyper widersprechen: Butlers ist kein Einzelhändler, sondern eine Franchise-Kette, die sich zunehmend in 1b-Lagen auch mittelgroßer Städte ausbreitet. Angeboten werden die typischen Lifestyleaccessoires für Küche, Bad und Tafel. Nett, aber von einfacher Qualität zu gehobenen Preisen. Personal ist in der Regel ungelernt und ohne über das Sortiment hinausgehende Fachkenntnisse.

So auch in Paderborn: Regale sind unübersichtlich befüllt, der Laden insgesamt zu vollgestellt, um ein angenehmes Einkaufserlebnis zu vermitteln. Das Personal versteckt sich gekonnt hinter den Regalen oder der Kasse, bitte nichts fragen! Alle Produkte gibt es im Internet günstiger, Butlers ist allenfalls sinnvoll für last minute Geschenke zur Wohnungseinweihung.

Grundsätzlich hat ein Fast-Food-Restaurant (Fast Food = Fast was zu Essen) seine Berechtigung in Bahnhöfen, Autobahnraststätten etc. Aber die Qualität sollte stimmen. Hier in Paderborn hat man sich offensichtlich dem Niveau des umgebenden Bahnhofs angepasst:
Zugang nur über steile Treppen, keine Rampe, kein Lift. Die Außentreppe ist unbeleuchtet. Das Interieur McTypisch, aber hier besonders kalt und ungemütlich umgesetzt. Keine eigene Toilettenanlage, nur die gebührenpflichtige DB-Toilette nebenan.
Das (eingeschränkte) Mc-Angebot wird durch Zuruf von der Bestelltheke in die Küche weitergegeben, Fehler sind da vorprogrammiert. Die Mitarbeiter sind franchise-üblich jung und angelernt, in den Bedienpausen werden eifrig Mannbarkeitsrituale geübt.
Das Futter kommt in stark unterschiedlicher Qualität auf das Tablett, ein Pommes-Lehrgang in der Zentrale wäre mal wieder zu empfehlen. Frische Zubereitung der Fleischpatties habe ich hier noch nicht erlebt. Getränke gibt es nicht zur Selbstbedienung, was vielleicht dem Bahnhofsumfeld geschuldet ist. Aber auch der übliche Refill wird nicht angeboten, nur verständnislose Blicke werden gewechselt.
Fazit: Wie immer wird ein erfolgreiches Konzept nur so gut umgesetzt, wie der Franchiser es will oder kann. Hier fehlt die Konkurrenz. Bahnreisende sollten lieber woanders umsteigen…

Okay, ich bin voreingenommen. Schließlich habe ich zu Studentenzeiten unter der Ägide des “Erfinders” der Markthalle Westpfahl die erste Flasche Champagner am Stand geöffnet, später die historische Theke (die übrigens aus einem Hotel in Wien stammt, der Schiller hat damit nix zu tun) in Betrieb genommen und seither viele Cremants und Champagner verkostet. Dominique führt den Stand souverän, das Angebot ist stimmig. Die Markthalle ohne Champagner-Express ist nicht vorstellbar.

Danke, aber danke nein! Lieblose Präsentation eingetrockneter panierter Fischreste, die in auffallendem Kontrast zu den Franchise-Leuchtreklamebildern stehen. Warmgehaltene Pommes, die spätestens an der Kasse auf dem Tablett abgekühlt sind, während der Kassierer jedem Gast sein “Guten Appetit!” entgegenschreit. Unsaubere Tische, vollgeräumte Tablettetageren, aus denen sich die erworbenen Fischreste hoffentlich in den Refood-Kreislauf einreihen.
Es gibt gut geführte Nordsee-Filialen. Diese gehört nicht dazu.

So langsam kann man von vom “Plaza Carlos” sprechen: Zwei Mexikaner am Karlsplatz! Wobei meine Meinung zum Enchillada bekannt ist. Also sind wir kurzerhand zur Konkurrenz ins Gallo. Netter Empfang, trotz guter Auslastung erhielten wir sofort einen Tisch. Getränke kamen ruckzuck, dazu ein paar Nachos mit Salsa – ein guter Anfang! Dem altem Kölner fällt zwar auf, dass der Druck im Fass nicht stimmt, aber im Exil schmeckt Gaffel-Kölsch notfalls auch so…
Die Speisekarte bietet alles, was man vom Mexicaner erwartet, zu den hier mehrfach erwähnten Cocktails kann ich nichts sagen, habe mich an der Gerstenkaltschale festgehalten. Sie sahen aber sehr bunt aus.
Das Essen war dann eher ernüchternd. Sicherlich quantitativ ausreichend, aber doch eher Standard aus dem Großmarkt. Und Guacamole sollte auch nach Avocado schmecken.
Trotzdem war es ein gemütlicher Abend in einer passablen Studentenkneipe!

Modernes Restaurant mit herausragender Küche. Hier wird leicht und schnörkellos gekocht, das Lammcarree war so, wie es sein sollte. Die mediterrane Tomatencremesuppe war wunderbar abgeschmeckt. Die täglich wechselnde Karte und die Menuempfehlungen machen Appetit auf weitere Besuche, hier gibt es noch viel zu entdecken!
Auch die Weinkarte ist gut sortiert, mehr offene Weine sind wohl leider bei der geringen Platzzahl nicht möglich.
Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich, Chef Staebner kümmert sich auch gerne persönlich um seine Gäste.
Gerne wieder!!

Kleines, aber feines Haus mit persönlichem Flair. Die alte Bausubstanz zeigt sich in der verwinkelten Raumaufteilung, die aber interessant geschnittene Zimmer zur Folge hat. Die Einrichtung ist gemütlich und weit weg vom Einheitslook der Hotelketten. Die Lage am Rand der Innenstadt ist ideal und ruhig. Im Haus befindet sich das separat betriebene Restaurant J.Staebner, das jedenfalls auch einen Besuch wert ist (s. dort). Ein Hingucker ist der Frühstücksraum und das wirklich überdurchschnittliche Buffett. Eine Hotelperle für Städtereisende und Geschäftsleute!

Nach einem erfolgreichen Termin ein entspannter Lunch mit Kollegen ohne schon wieder coucou sagen zu müssen – wohin also? Der Kaiser lag am günstigsten, also nochmal kurz die Tageskarte gecheckt und eingekehrt!

Der hauseigene Parkplatz ist zwar immer voll, aber irgendwo findet man noch ein Eckchen. Der Hintereingang hat sich zur Raucherecke gemausert, aber auch die haben wir schnell hinter uns gelassen. Die Räume sind liebevoll und behutsam renoviert, das Lokal wirkt doppelt so groß wie früher. Auffallend das sehr nette studentische Personal im Service, unsere Erwartungen stiegen.

Das täglich wechselnde Tagesessen war uns ja schon vorab präsentiert worden, gerne wäre ich am Vortag da gewesen… Ein Blick in die reguläre Karte offenbarte erwartbare Normalität, aber keine Highlights. Aber auch ein Schnitzel kann den Tag retten, wenn es denn von guter Qualität ist. War es auch, jedenfalls im Verhältnis zum vegetarische Gericht der Tageskarte. Da taten dem Koch wohl die Tofus so leid, dass er sie ganz weggelassen hat – einen derart geschmacklosen Reisteller hat kein Vegetarier verdient! Das Tages-Fleischessen war dagegen qualitativ gut und auch gut zubereitet, nur die Sauce war sehr umsatzorientiert gewürzt. Mit dem bestellten Wasser kam der geneigte Gast nicht aus.

Fazit: Der Biergarten sieht trotz seiner Straßenlage sehr einladend aus, die Räumlichkeiten ebenfalls. Als Mittagstisch (nur den kann ich hier beurteilen) ist der Kaiser aber nur eingeschränkt zu empfehlen. Coucou!

Wie findet man einen guten Gartenbauer? Logo, durch qype oder Empfehlung. Auf letztere Art kamen wir zur Fa. Weidringer. Situation und Vorstellungen besprochen, Angebot vorgelegt. Nach ein paar kleinen Änderungen Auftrag erteilt und es ging auch gleich los. Bei einer Ortsbegehung mußten wir dann feststellen, dass von der besprochenen Gestaltung abgewichen wurde. Nach Reklamation die fast schon wieder originelle Aussage: "Das bleibt jetzt so".

Der eigentliche Hammer war dann die Rechnung, die um 100% vom Angebot abwich.

Den zweiten Stern gibts daher nur für die Geschwindigkeit, nicht aber für die Qualität und Vertragstreue.

Das nächste Mal suchen wir NUR bei qype!

Edles Ambiente, klassische Schnitte. Der Spanier mit italienischem Einschlag breitet sich im Gefolge des Hauptlabels ZARA immer weiter aus. Die Zielgruppe ist eine erkennbar andere, das Konzept geht auf.

Es gibt sicher schönere Filialen als in Köln, aber auch hier wird die Ware ansprechend präsentiert und gut beraten. Etwas mehr Auseinandersetzung mit dem Produkt wäre wünschenswert.

Preis/Leistung durchaus ok. Interessant: Wie bei ZARA auch gibt es im internationalen Vergleich unterschiedliche Preisbildung!