Profil von vosch

Unser erster Besuch im "neuen" Adria, seit sich der alte Betreiber aus Altersgründen zur Ruhe gesetzt hat. Ambiente schön und stylisch, nicht zu hell oder zu dunkel, Musik nicht zu aufdringlich, lässt sich nichts negatives darüber sagen.

Bestellt (und schnell serviert) wurden: Bruscetta gemisch, Rinderfilet mit Ofenkartoffel, Teller mit gemischten gegrillten Fischen. Die Bruscette waren sehr weich, der Belag (jeweils Oliven, Artischocken, Tomaten) leider etwas ungewürzt. Zur Hauptspeise: Beilagensalat zum Fisch war absolut in Ordnung, das Dressing schmackhaft. Hauptspeisen: Fischteller (Lachs, Seelachs, Garnelen) mit Dillsauce hat gut geschmeckt. Nun zum Rinderfilet: Es war ca. 5 cm hoch, daher nicht verwunderlich, dass es aussen gut angebraten, aber innen absolut roh war. Die Soße zur Ofenkartoffel hat uns beiden nicht geschmeckt, erinnerte stark an eine abgelaufene Milch oder Sahne, lag vll. an der Gewürzkombination (Olive + Ricotta + ??). Das Filet wurde anstandslos zurückgenommen und nochmal durchgebraten. Allerdings war angeblich mir der Sauce zum Ofenkartoffel alles in Ordnung, meine Begleitung wollte es dann aber nicht mehr essen.

Unser Kellner (=der Chef?) wirkte auf unsere Kritik hin (wir waren immer nett und freundlich) etwas persönlich beleidigt und unternahm auch keinen Beschwichtigungs- oder Erklärungsversuche wie "darf es stattdessen etwas anderes sein" etc. Großes Lob an dieser Stelle: Wir waren mit einem Barometer-Gutschein dort (2x Essen, 1x Zahlen), auf der Rechnung waren dann beide Hauptgerichte nicht verbucht. Wir wollte den Fisch dennoch bezahlen, konnten uns aber nicht "durchsetzen".

Nun mag es sein, dass wir einfach Pech hatten, vll. werden wir einen neuen Versuch gegen Ende des Jahres starten. Auch hätten wir uns eine Bediengung gewünscht, die mehr mit uns spricht 8sowohl unser Kellner wir auch die äusserst schweigsame Dame, die uns die Getränke brachte uns das Rinderfilet zurücknahm). Ansonsten gibt es reichlich überzeugende Alternativen auch in Schwabing.

Achtung Österreich-Fans und Österreicher, leider keine österreichische Küche!

Die Vorfreude war groß, die Website recht ansprechend. Schnell für einen Montag und vier Leut reserviert und dann war es auch schon so weit.

Innen recht stylisch, aber doch ganz gemütlich. Die Speisekarte wird als Blatt auf einem Brett überreicht, eben mal etwas anderes. Schnell hatten wir uns für die Klassiker Zwiebelrostbraten und Backhendlsalat entschieden. Das Essen kam schnell, aber dann gab es lange Gesichter.

Zum Zwiebelnrostbraten: etwas zähes Fleisch, aber noch ok, welches ganz offensichtlich mit Röstzwiebeln aus der Packung bedeckt war (und nicht in der Soße mitgekocht wurden).

Zum Backhendlsalat: Endiviensalat, allerdings ohne Erdäpfl (Kartoffel) und recht sparsamen Dressing. Nun gut, gespart werden muss in diesen Zeiten überall. Allerdings hat das “Backhendl” dem Fass den Boden ausgeschlagen. Statt einem frisch zerteilten, einzeln pannierten und herausgebratenem Hänchen (und nur so ist es orginal) gab es ein paniertes, ganz offensichtliches Tiefkühl-Hänchen-Schnitzel. Die Frage war nur: Aldi oder Penny? Vollkommen daneben und geschmacklich eine Katastrophe!

Der abschließende zu klein geratene Kaiserschmarrn konnte den bisherigen Gesamteindruck nicht rausreissen, dafür nur bestätigen - trocken, flach, und zu hart.

Die Bedienung hatte unsere freundlich vorgetragenen Anmerkungen nur mit einem teilnahmslosen Grinsen quittiert und hätte und dann zum Trost doch noch einen Schnaps gebracht. Auf den haben wir dann aber gerne verzichtet.

FAZIT: Wer die gute, bekannte österreichische Kochkunst sucht, wie er sie aus Österreich kennt, ist hier absolut fehl am Platz. Schade, denn viele österreichische Lokale gibt es nicht in München. Aber warum muss ich eigentlich in München österreichsich essen, wenn ich nur 1,5 Stunden fahren muss und weiss, dass es dort schmeckt…

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Auf der Suche nach einem österreichischen Restaurant in München stößt man relativ schnell auch auf die Königsquelle.

Die Vielzahl der guten Bewertungen im Internet haben sich nur bestätigt: Sehr guter Service, freundlich, hilfsbereit und kompetent. Die Küche ist einfallsreich und variiert auf angehme und überraschende Weise einem schon bekannt Gerichte auch aus österreichischen Regionen. Das Wienier Schnitzel zergeht einem wie Butter auf der Zunge, das eine oder andere Glas eines hervoragenden Grünen Veltliners runden das Mahl ab.

Einziges Manko: Trotz österreich angehauchter Karte und österreichischem Koch gibt es als würdigen Abschluss leider keinen Kaiserschmarrn. Deswegen nur 4 von 5 Sternen. Wer darauf aber keinen Wert legt, ist in der Königsquelle bestens bedient.

Meine Empfehlung: Im Sommer einen Tisch vor dem Lokal reservieren und das gemütliche Ambiente des Baaderplatzes in einer lauen Sommernacht genießen.