Profil von wörstchen

6 Personen, Freitag Abends

Restaurant:
Klein und schmal im Souterrain. Die Tische und Sitzgelegenheiten sind eines restaurants nicht würdig. Eher wie in einer Wanderhütte.

Service: Freundlich und flott.

Essen und Trinken:
Kölsch aus der Flasch!? Das kann ich mir auch am Kiosk kaufen. Ingwertee schmeckte kaum nach Ingwer. Wein unterer Durchschnitt.
Vorspeisen gut aber nichts besonderes.
Das Essen/Hauptspesen allerdings ist Klasse. Spitzen Sushi, toll angerichtet, sehr lecker.

Fazit: Da kann man mal leckeres und schön zubereitetes Sushi essen. Von der Lokalität her aber sehr verbesserungswürdig.

4 Personen

Restaurant: ca. 30 Plätze, etwas kühl eingerichtet.

Service: Freundlich aber etwas steif.

Essen und Trinken:
Alle Gerichte stehen auf einer Schiefertafel. Allerdings ist die Handschrift nicht die leserlichste gewesen, so dass man schon sehr genau hinsehen muss.

Dafür das es ein Italiener mit "italienischer Küche" ist fehlt irgendwie noch das stimmige der Speisen untereinander. Also was Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachtisch betrifft.
So ganz weiß man dort anscheinend noch nicht, wohin die Reise gehen soll.

Die Qualität der Speisen war zwischen gut und etwas besser als gut, aber keine keine Spitzenküche.
Die größe der einzelnen Gerichte ist in Ordnung, allerdings dürften die einzelnen Gerichte schon 2 bis 3 Euro günstiger sein, für das was geboten wird.

Die Weinauswahl auf der Karte ist gut, aber nicht überragend. Und auch dort sind die Preise für die einzelnen Weinflaschen zu hoch.

Fazit: Gutes Essen und guter Wein zu etwas zu teuren Preisen (Wahrscheinlich der Lage geschuldet). Mehr Abstimmung in Hinblick auf "italienische Küche" wäre schön. Service ok.
Wiederholungsgefahr mittelprächtig, dafür gibt es zuviele vergleichbare Restaurants in Köln.

Wir waren zu zweit und haben dort einen sehr schönen Freitagabend verbracht.

Das Restaurant: Klein (ca. 20 Plätze), aber nett und elegant eingerichtet.

Service: Sehr freundlich, sehr nett und zuvorkommend.

Essen:
Spitze! Zur Wahl stand ein Frühlingsmenue zu 4 Gängen und das Überraschungsmenue von 3 bis 7 Gängen.
Wir nahmen einmal das Frühlingsmenue und einmal das Überraschungsmenue mit 4 Gängen. Beide Menues mit Weinbegleitung. (Die einzelnen Gerichte erspare ich mir, wäre zuviel zum schreiben)
Zu Beginn gab es einen sher leckeren Rose Cremant.
Aus der Küche kam sofort eine kleine Aufmerksamkeit und dann noch der Gruß aus der Küche.
Die Gerichte sind in sich selbst sehr stimmig und auch sehr gut zubereitet sowie passen die Gerichte untereinander im Menue auch sehr gut zusammen.
Die Weinbegleitung könnte etwas besser auf die einzelnen Gerichte abgestimmt sein. Sehr schön allerdings das jedes der beiden Menue's seine eigene Weinbegleitung hatte.

Qualität ist top. Und das Auge darf auch mitessen.
Zum Abschluss noch Kaffee und ein guter Digestif.

Preis für zwei Personen ca. 160.- Euro

Fazit: Tolles kleines Restaurant mit spitzen Essen und guten Weinen. Super Service. Absolut weiter zu Empfehlen. Am Wochenende aber am besten reserviern.

Wir waren zu viert an einenm Dienstag Abend im Poisson.
Das Poisson hat einen Bistrocharakter. Auf der linken Seite des Gastraums hinter der Theke wir das Essen in einem offenen Bereich zubereitet (Showküche), auf der rechten Seite hinter der Theke werden die kalten Vorspeisen und die Desserts zubereitet. So kommt man in den Genuss, den Köchen “über die Schulter” zu schauen.
Das Personal an sich war sehr freundlich und so wie man es mitbekam war es auch untereinander sehr wohl gesinnt und entspannt, so daß sich die Entspannte Atmosphäre des Personals auch auf die Gäste übertrug.
Der Patron “überwachte” im übrigen am offenen Kochbereich die Zubereitung sowie die Präsentation der Speisen.

Eine Reservierung ist angebracht. Als wir ankamen waren alle Tische (bis auf den von uns reservierten) belegt und auch während des Abends kamen immer wieder Leute herein auf der Suche nach einem freien Tisch.
Das Essen ist eher “hochpreisig” (Tipp: das Menü bewegt sich in einem besseren Preisrahmen als Einzelbestellungen der Haupgerichte, Vorspeisen, etc.).
Allerdings ist die Qualität der Speisen bzw. der Zutaten auch sehr gut. Die Präsentation der Speisen auf den Tellern könnte (wenn man es denn unbedingt braucht) etwas besser sein, allerdings bewegt man sich auch hier auf recht hohem Niveau.

Das Essen im Poisson besteht in der Hauptsache natürlich aus Fisch.
Wir entschieden uns zu viert für das Menü.
Gruß aus der Küche, danach Thunfischwürfel (auf den Punkt angebraten, innen schön rosig) in Sesamkruste an Wasabischaum. Als Hauptgericht gab es Wolfsbarschfilets (super knusprig auf der Hautseite gebraten) auf Kalbscassoulett an dreierlei Böhnchen.
Das Dessert konnten wir auf Nachfrage ändern da wir mehrere Desserts ausprobieren wollten und so nicht jeder dasselbe bekommt. So nahmen wir drei Sorten von der Creme Brulee, dreierlei von der Schokolade sowie zweimal Käseteller.
Das gesamte Essen war von der Qualität und vom Geschmack sehr gut.
Die Getränke (in unserem Fall Wein) sind allerdings etwas überteuert, von der Qualität und der Auswahl aber sehr gut.

Fazit: Wer Fisch mag und Fisch in etwas “gehobener Form” genießen möchte sollt mal ins Poisson gehen. Allerdings “teuer”. Ambiente und Wohlfühlfaktor im oberen Bereich, freundlich.

Von außen fällt das Fertig nicht auf in Köln denn es sieht aus wie ein Kölsches Brauhaus oder eine alteingesessene Kölner Kneipe.
Bis auf einmal Freunde sagten, kommt doch mit ins Fertig, das Essen ist super.
Gesagt getan und nicht enttäuscht worden.
Innen sieht es wirklich aus wie in einem Brauhaus. Gemütlich, einfach….
Service: Nett und gut.
Das Essen ist sehr gut. Typ des Essens: Französisch-Gut-Bürgerlich, wenn es diese Umschreibung denn gibt.
Der Wein war lecker, aber es gibt auch bessere Tröpfchen.
Die Preise sind vielleicht einen Tick zu hoch, aber im großen und ganzen für die Qualität angemessen.
Alles in allem: 4 Sterne
P.S.: Reservierung nicht möglich, also früh dort sein und ein langen Abend genießen.

Ich war jetzt öfters im Essers. Vor langer Zeit zur Tour de Menu, dann mal einfach so, zu letzt einmal Sonntags zum Wiener-Schnitzel-Tag und Donnerstags zum Backhendltag.
Das Essen ist jedesmal sehr gut, die Weine ebenso, die Atmosphäre und das Ambiente auch sehr schön, Preis/Leistung gut (deswegen fehlt 1 Stern).

Fazit: Mich stört dort nichts und kann das Essers nur weiterempfehlen.

Essen sehr gut, Weine sehr lecker, Atmosphäre auch schön, Preise etwas höher aber gerechtfertigt.
Vier Personen waren sehr zufrieden. Was will man mehr?

Wir (6 Personen) waren letzten Freitag im La Poèle d`Or. Allerdings nicht im Restaurant sondern im dazugehörigen Bistro B.

Service: Wir wurden freundlich empfangen und auch sonst war den Abend über der Service sehr freundlich.
Allerdings fehlte ein wenig die Aufmerksamkeit. So wurde die bestellte Weinflasche aufgrund des recht kleinen Platzangebots am Tisch etwas entfernt vom Tisch abgestellt. Allerdings kam niemand, um unsere Gläser wieder aufzufüllen, wenn diese leer waren und man musste jedesmal aufstehen und sich die Weinflasche selber holen.
Und beim einzigen mal, wo wir nachgeschenkt bekamen, wurde etwas beim nachgießen verschüttet, was allerdings nicht vom Service beseitigt wurde, so daß dann die Servietten dafür herhalten mussten.

Räumlichkeit:
Das Bistro B ist nicht sehr grpß, ca. 25 Plätze. Die Tische stehen eng beieinander was aber der typische Bistro-Stil ist. Ich selbst mag so was, es ist aber nicht jedermanns Sache wenn es beim Essen doch recht beengt zugeht.

Essen:
Perfekt!
Mehr kann man eigentlich nicht sagen.
6 Personen, die alle verschiedene Vorspeisen, Hauptgang und Nachtisch bestellen. Alles Perfekt zubereitet, alles Gerichte Geschmacklich einwandfrei, alles kam jeweils gleichzeitig an den Tisch.
Neben der "Standard"-Karte gibt es eine kleine Tageskarte sowie eine Menükarte, welche diesmal mit dem Motto "Sterneküche" der 60-er und 70-er Jahre versehen war.
Davon habe ich auch gegessen. Dreierlei Mousse von Schinken, Aal und (leider vergessen), danach gefüllter Schweinefuß und zum Abschluss Himbeermousse im Hippenteig und Himbeer-Sorbet.
Hoffentlich lassen sich nicht einige von dem Schweinefuß abhalten dort abhalten zu Essen, denn es gibt dort auch andere Sachen, welche alle Perfekt waren, so z.B. die Französische Fischsuppe.
Große Weinkarte mit sehr guten "Stöffchen".

Preis:
Der Preis für die einzelnen Vor- und Nachspeisen bewegt sich zwischen 5 und 10 Euro, die Hauptgänge ca. 15 bis 25 Euro. Das Menü (drei Gänge) kostete 28 Euro.
Für die gebotene Qualität, Zubereitung und dem Geschmack eher preiswert.
Im benachbarten Restaurant investiert man leicht mal 60 Euro p.P., aber ohne Getränke!

Fazit: Sieht man über die kleinen Mängel im Service hinweg bleiben nur 5 Sterne. Denn das Essen hätte 6 Sterne verdient!

Wir waren im Januar 2011 in Höhns Dom Brasserie und haben im Rahmen der "Küchenmesse" (welche zu diesem Zeitpunkt stattfand) ein Kölsches-Tapas-Menü genossen.

Das Kölsche-Tapas-Menü bestand aus 4-Gängen, welche jeweils drei verschiedene "Schmanckerl" bestand. So z.B. bei den Vorspeisen "Blutwurst in der Kartoffelkruste", bei dem Fischgang "Kölscher Hummer", bei den Hauptspeisen "Hämchenfleisch auf Sauerkraut" oder beim Nachtisch "Creme Brulee vom Malzbier".
Jeder Gang bestand aus drei verschiedenen Tapas (also insgesamt 12 Tapas) welche sehr gut zubereitet waren und auch sehr lecker schmeckten.
Einziger Kritikpunkt am Essen war die "Darbietung" am Tisch, da jeweils drei Tapas gleichzeitig auf einer Eatgere gereicht wurden. So warst meist das dritte Tapa höchsten noch lauwarm wenn man es zu essen begang.
Als Getränk verließen wir uns auf die Weinempfehlung.

Die Bedienung im Restaurant war freundlich und aufmerksam, allerdings auf Kölsche-Art. Für die Nicht-Kölner: Da kann es schon mal etwas "ruppiger" zugehen.

Die Räumlichkeit an sich gefiel mir nicht so gut, da es eigentlich ein großer Raum ist und somit ein wenig kalt und kahl wirkte. Allerdings passt die Deko an den Wänden zum Motto des Restauranrs, welches "Die Hochburg der Kölsch-Kulinarik" lautet.

Zu guter Letzt zum Preis. Das Menuü kostete pro Person 45.- Euro. Mit Aperetif, Wein und Menü kam man so schon auf ca. 70 Euro pro Person. Also nicht unbedingt preiswert. Allerdings waren es ja auch 4-Gänge mit insgesamt 12 Tapas.

Fazit: Gutes bis sehr gutes kölsches Essen (kölsch-Kulinarik), lecker und freundlich. 5 Sterne!

Tolles Bier! Lecker!
Und das ist auch der Grund, warum ich gerne mal in die Malzmühle gehe. Das Bier schmeckt echt lecker.
Die Köbesse finde ich auch etwas "netter" als in anderen Kölner Brauhäusern.

Das Essen allerdings kann ich nicht empfeheln. Sei es Kölsche Küche, sprich Himmel un Ääd oder Hämmche, oder Fondorgerichte wie Jägerschnitzel, alles nicht so toll in der Zubereitung und im Geschmack. Wer allerdings viel Kölsch dazu trinkt, kann dieses Essen auch gut runterspülen.
Man kann sich natürlich 'ne "Halve Hahn" bestellen, aber ein Röggelchen mit einer Scheibe alten Gouda und Senf aus der Plastikpackung ist ja keine Kochkunst.

3 Sterne wegen dem Bier, der Köbesse und weil es das beste der Kölschen Brauhäuser ist im Bereich Innenstadt/Altstadt.