MAREDO, St. Pauli, Hamburg

Nachdem wir vor einigen Monaten hier waren und es eher durchschnittlich war vom Service, Zeit, Kosten und Qualität.. haben wir den zweiten Versuch gestartet.. und wurden wieder eher enttäuscht.
Bitte macht doch etwas mit der Bedienung – als Servicekraft gehört Freundlichkeit nunmal zum Job? Und euer Fleisch ist doch gut? Mißhandelt es doch nicht auf dem Grill.. und die Salatbar sieht bei einem Halbwegs vollem Haus immer gleich aus wie Sau?..

Kleiner Tipp.. ab und zu beim großen B vorbeischauen.. dort geht es doch auch?..

Nicht wirklich freundliche Bedienung. Extras die man noch bestellt kamen leider nie. Tisch wurde spät abgeräumt. Dann noch falschen Tisch abkassiert.

Steak Haus, das durch seine Lage am Beginn der Reeperbahn profitiert. Ansonsten mau. Ich musste am Eingang 5 Min. warten bis sich jemand bequemt hat, mich zum vorbestellten Tisch zu führen. An der Salatbar ist Selbstbedienung, der Salat durchschnittlich, aber 2 Klassen schlechter als im Block House. Das Medium 400 gr Rip Eye Steak war ziemlich zäh. Muskelkater in den Kiefermuskeln. Mein Kumpel meinte, dass Sägespäne saftiger sind als seine Pute vom Grillteller. Und das Pfeffersteak fiel bei beiden Freunden komplett durch. Getränke kamen mal zügig mal langsam. Papierset auf dem Tisch. Der Kellner war aber ganz nett. Also alles zusammen gesehen gibt es nichts weswegen es lohnt hierher zu gehen.

Schade.Wollten einen Tisch für 2 Personen an Sylvester bestellen.Ein unfreundlicher Mann sagte , für nur 2 Personen hätte er kein Tisch.

In diesem MAredo war ich genau 2mal. Und zwar das erste und letzte Mal. Der Chef sollte mal eine Schulung machen wie man seine Kunden behandelt. Wir hatten uns verspätet und wurden darauf hin runtergeputzt. Die Sitzplätze erinnerten an Käafighaltung. Wir haben uns darauhin in den Innenhof verzogen. Die Bedienung war sehr, sehr nett aber die Steaks nicht so wie bestellt. Statt Medium war es roh und das als well done bestellte genau im Medium Bereich.
Das ganze Restaurant ist anscheineinend nur auf Laufkundschaft aus. Von Gemütlichkeit keine Rede.

Wir waren am 8.12.11 mit 13 Personen im Maredo. Alle haben etwas anderes gegessen, teilweise mit Vorspeise und Nachtisch oder auch nur ein Hauptgericht. Die Bedienung war sehr freundlich. Das Essen war super lecker, jeder war zufrieden. Auch die Schnelligkeit, mit der das Essen kam war toll. Ich weiß nicht, warum die anderen Bewertungen so schlecht waren. Wir hatten mit 13 Personen nichts auszusetzen und werden bestimmt einzeln wiederkommen.

ICH HABE CA . 1 STD . AUF MEIN ESSEN GEWARTET DANN WAR ES AUCH NUR LAUWARM UND DAS PERSONAL IST SEHR UNFREUNDLICH ! EINMAL UND NIE WIEDER !

Ich habe hier ein Schnitzel gegessen, das wirklich ausgesprochen ungenießbar war. Ich habe nur einen Bissen runterbekommen – ganz fürchterlicher Nachgeschmack! Die wirklich sehr freundliche Bedienung hat mir dann aber kostenlos ein ‘All-You-Can-Eat’ an der Salatbar angeboten. Salat war okay.
Ist eben ein Steakhaus, wer da was anderes bestellt, selbst schuld ;)

wir haben nur 15 Minuten bis warme Vorspeisen da waren. Dann wurde der Hauptgang mit uns abgesprochen. Empfehlung des Essen war klasse, aufmerksam aber nicht aufdringlich. Sehr gerne wieder, nur schade, das das in Hannover nicht klappt. Feedback wird vom Service aufmerksam angenommen.

das war wohl nix!nettes aber ziemlich lahmes personal,lange wartezeiten,obwohl es nicht voll war und dann war das essen leider ne glatte null.die steaks waren noch einigermaßen ok,aber die beilagen waren schlecht.mein grillgemüse war matschig und völlig fade,was gar nich so schlecht war den die creme in meiner backkartoffel war derart salzig und überwürzt das,wenn man das gemüse da rein gedippt hat ne gute mischung hatte.da das aber nicht sinn der sache war muss ich sagen das ich mich das nächste mal nicht bequatschen lasse und doch lieber ne wurst aufm dom esse,da weiß ich wenigstens was ich hab

Personal gestresst – obwohl es nicht gut besucht war. Wohl freundlich aber nicht besonders aufmerksam. Das Essen war nichts Besonders aber auch nicht schlecht. Man kann sicherlich für weniger Geld in Hamburg besser essen.

Gestern abend waren wir zu dritt im Maredo und es war definitiv das letzte mal! Der kellner war scheinbar gelangweilt, müde oder hatte keine richtige lust auf Service. Nach unserer Bestellung kam die Vorspeise, die Getränke und irgendwann das Hauptgericht für alle. Das war soweit ok, aber danach passierte lange nix mehr…! Die Getränke waren alle, das Essen zuende und die Teller standen dann 20 Minuten rum. Mein Mädel klingelte dann mit einem Löffel und einem Glas und dann kam endlich jemand, räumte ab und brachte neue Getränke und Kaffee. Der Cappuccino war leider nur Milchschaum, darauf erneut angesprochen kam kein Bedauern sondern wortlos ein neuer Cappu. Beschwerdemanagement gleich null, hier muss kräftig nachgeschult werden. Der Bezahlvorgang ging dann wieder sehr lange und erneut keine Frage wie, alles ok, zufrieden oder sonst eine Floskel! Service wird durch Menschen gemacht, aber hier klemmt es echt. Ich werde beim nächsten mal wieder zu Block House gehen…und dort gibt es auch keine frittierten Vorspeisen, die einem die ganze Nacht schwer im Magen liegen!

Für mich der schlechteste Maredo,in dem ich jemals gegessen habe.
Wir haben bestimmt zehn,fünfzehn Minuten auf den Kellner gewartet.
Er bringt uns die Karte und nuschelt irgendwas über besondere Angebote…
Wir wählen aus (Fiesta Steak mit Kartoffel und Sour Cream und den Grillteller).Der Kellner kommt,wir wollen die Bestellung aufgeben und er nuschelt wieder von den Angeboten…Wir bestellen…Er fragt wieder ob wir nicht doch lieber das Angebot nehmen wollen. Nachdem wir ihn gefragt haben,ob wir vielleicht das bestellen dürfen wo wir Lust drauf haben ging er dann…
Die Getränke waren i.O.,eigentlich sollte man da auch nicht viel falsch machen konnen.
Dann kam das Essen.Eine absolute Katastrophe. Das Fiesta Steak sah schon nicht sehr lecker aus.Wie ich es mir beim Anblick schon dachte fischte ich einen "Plocken"nach dem anderen aus dem Mund und versuchte das Fleisch unter dem Salatblatt zu verstecken.Leider war dies zu klein…
Dazu fehlte beim Grillteller die Kräuterbutter und für das abbestellte Stück Lamm gabs auch kein Ersatz(gibs woanders immer). So ca. fünfzehn Minuten nach dem Essen kam ein anderer Kellner und holte die Teller ab,ohne Nachfrage ob es geschmeckt hat.Wir verlangten die Rechnung.Hätte ich ja nicht gedacht,aber das Fiesta Steak wurde von der Rechnung genommen. Der Kellner hat wohl die ganzen Fleischplocken gesehen,sagte er jedenfalls.
Aber eine Entschuldigung gab es nicht.Wir haben passend gezahlt,sind gegangen und werden mit Sicherheit nicht wieder kommen.
Die rechnen wahrscheinlich nur mit Laufkundschaft!

Nun, ich bin zwiegespalten. Bisher habe ich dieses Maredo zweimal mit meiner Familie besucht. Mit dem ersten Besuch war ich recht zufrieden, doch bei dem zweiten wurde ich doch sehr enttäuscht.

Erster Besuch: Nachdem wir Platz genommen haben, warteten wir 5 Minuten auf die (sehr freundliche und schnelle) Bedienung, die uns die Speisekarten brachte. Fertig bestellt, kamen die Getränke recht fix. Mir und meinem Bruder (13 J.) schmeckte die Spezi etwas…, naja sie hatte zuwenig Geschmack, wahrscheinlich wurden die Getränke durch die Eiswürfel ziemlich wässrig oder… Egal, nicht so schlimm, hauptsache das Essen schmeckt :P
Nach ca. 25 Minuten kam sie dann auch schon.
Mein Vater und ich bestellten jeweils die Lammfilets (medium) und fanden das Fleisch gut. Jedoch war die Portion doch einbisschen zu klein. Dazu noch das Salatbuffet, das eine ziemlich gute Auswahl anbot. Meine Mutter bestellte Jägerschnitzel plus Salatbuffet, leider war ihr das Fleisch etwas zu trocken, sie bevorzugte lieber den Salat. Mein Bruder bestellte sich Spaghetti mit Soße, meinte dazu: “schmeckt ok”.
Gut gelaunt verließen wir den Maredo und wollten auf jeden Fall wieder mal dort essen gehen. Ich denke 4 Sterne sind somit angemessen.
Das Restaurant war mäßig besucht, vielleicht hatten wir deshalb noch wohl Glück beim ersten Mal.

Zweiter Besuch: Dienstagabend, das Restaurant war deutlich voller gewesen. Diesmal mussten wir 10 Minuten warten bis der Kellner kam, 10 Minuten später nahm er der Bestellung entgegen, 15 Minuten später kamen die Getränke, danach mussten wir noch 40 Minuten warten bis endlich das Essen kam. Da es ja so voll war, fand ich es mit der etwas längeren Wartezeit nicht so schlimm. Getränk schmeckte für mich wie beim ersten Besuch.
Wieder Lamm (medium) bestellt, diesmal mit Reis, machte ich mich freudig daran. Doch große Enttäuschung, diesmal war das Fleisch zu zäh und komplett durch, medium war das nie im Leben! Ich hatte auch das Gefühl, dass das Fleisch nicht ganz frisch war. Dafür schmeckte das Reis ganz gut.
Mein Vater bestellte sich Rumpsteak (medium), was ja die absolute Katastrophe war. Ich habe selber ein Bissen davon genommen und es war grauenhaft. Fleisch war durch und so zäh, dass ich große Mühe mit dem Kauen hatte. Zum Glück hatte er noch das Salatbuffet bestellt, von dem er halbwegs satt wurde,auch wenn er dafür lange(!!) auf einen Teller warten musste (ja, sie waren komplett leer). Mutter bestellte sich Schnitzel mit Rahmsauce. Und wie kann es anders sein, auch zu zäh! Dazu noch Pommes, die pampig und kalt waren.
Nur mein Bruder mit der Spaghetti hatte nicht groß rumzumeckern.
Als unsere Teller abgeholt wurden und wir dem Kellner sagten, das uns das Fleisch etwas zu durch und zäh war, meinte er nur, ob er uns jetzt die Rechung bringen soll!!
Dieser Besuch war für mich knapp zwei Sterne wert.

Beide Besuche zusammengefasst also drei Sterne. Ob wir wieder hingehen werden ist fraglich. Wenn dann aber nur wegen dem Salatbuffet, das Fleisch kann man vergessen.

Besuch am 1.7.2011, um 18 Uhr

Sehr freundliche Bedienung, sehr schlechte Qualität des Essens, sehr schlechtes Preis-Leistungsverhältnis.
Am Tisch unsere ersten Wahl wurden wir gar nicht bedient. Nachdem wir ins aufgrund der Nichtbeachtung umsetzten, kam eine sehr freundliche Kellnerin.
Getränke (Wein & Wasser) waren i.O.
Wir bestellten 350g Hüftsteak, 250g Filetsteak, Spinat, Champignons in Rahmsauce, Knoblauchbrot.
Am besten war das Brot. Das Hüftsteak war zäh und geschmacklos. Auch war es durchgebraten, anstatt wie bestellt medium. Beim kauen hatte man das Gefühl, es wird immer mehr im Mund. Auch beim Schlucken gab es dann Schwierigkeiten. Das Filetsteak war in Ordnung, aber auch durch, nicht medium.
Rahmchampignons bedeutete 11 klitzekleine Minipilze in einem Riesentopf aus Fertigsauce.
Fazit: für das Geld ein No-Go.
Es wird kein weiterer Besuch erfolgen.

Tipp: Wer ein richtig gutes Steak essen will, sollte in Hamburg in die Schlachterbörse gehen

Im Maredo auf St. Pauli war ich schon des öfteren, um einen Kiezbummel mit einer leckeren Mahlzeit zu beginnen.

Das Lokal ist gemütlich eingerichtet und der Service ist sehr aufmerksam. Im Vergleich zu anderen Steakhäusern hat das Maredo immer wieder Aktionsangebote, die preislich recht günstig liegen.

Folgende Aktionen gibt es momentan:

Steak aus Neuseeland

Rib-Eye-Steak, 280 g,

19,50 €

Rib-Eye-Steak, 380 g,

21,90 €

Jeweils mit einem Salat vom Buffet und einer Papa Asada.

Ich kann das Maredo wirklich empfehlen.

Besuch am vergangen Freitag mit 13 Personen. Freundliche Bedienung; große Speisekarte; nette Atmosphäre. Wartezeit bis zum Bringen der Speisen war in Ordnung; ebenso die Anrichtung auf den Tellern. Geschmack "durch die Bank weg" ganz ok - mehr nicht. Keine Highlights. Lachs in der Mitte noch roh. Größter Kritikpunkt: Preis/Leistung. Portionen zu klein - Preise zu hoch! Wiederholung: Nein. Ergänzung: Große Dessert Variation war lecker!

Bei unserem 2ten Besuch waren wir total enttäuscht. Für einen Teller haben wir fast 20 Euro bezahlt, dafür gabs nur Reste.
Als Rumpsteak haben wir eine Art lidl Stück Fleisch gekriegt.

Für 3 Euro Gutschein Lohnt sich nicht eine weitere Besuch

ich weiss gar nicht wie ich hier anfangen soll... wenn ich versuche mich an diesen maredobesuch zu erinnern, dann ist es, als wenn meine gedanken diesbezüglich blockiert sind... vielleicht möchte ich mich nicht daran erinnern... vielleicht ist es sogar eine art eigenschutz... ich weiss es nicht...

ich werde mein bestes geben.

es war samstag abend gegen 19h... wir waren EXTREM hungrig. in dem restaurant in das wir eigentlich einfallen wollten gab es leider keine plätze mehr, deswegen entschieden wir uns kurzerhand für maredo.

ich kenne maredo. ich mag maredo... zumindest hab ich das bis jetzt immer... eigentlich... ja... doch... eigentlich schon...

kaum waren wir 2schritte im restaurant, stellten wir fest, dass es hier auch bis zum brechen voll war! menschen! überall menschen! sie waren einfach überall!!! wir wurschtelten uns durch die reihen... voll, voll, VOLL! kein einziger stuhl, der nicht mit fremden 4buchstaben besetzt war..

gerade wollten wir die flagge hissen und den rückzug antreten, da standen in dem moment ganz hinten doch ein paar leute auf... JA! jackpot, der tisch ist unser! hingewetzt und hingesetzt!

erst nachdem wir uns ein paar minuten lang akklimatisiert hatten, stellten wir fest, wir saßen genau zwischen küchenausgabe und toiletten. küche rechts, klo links.. was für ne kombi.

egal, der kohldampf ließ uns darüber hinwegsehen. auch darüber, dass die kellnerin uns sofort nach ankunft mitteilte, dass wir mindestens 45minuten auf das essen warten müssen... wegen der fülle versteht sich.
döööt! warten und hunger verträgt sich schlecht... aber bevor wir jetzt wieder woanders hinfahren und so auch zeit vergeuden würden, blieben wir doch lieber an unserem latrinen-nahem tisch sitzen und bestellten, so listig wie wir waren, 2x das salatbuffet, damit wir gleich was zu essen hatten und dann noch die "plata entrada" für danach. erschien uns als guter plan. so!

noch während der bestellung fiel mir auf, dass ich irgendwie unruhig wurde... unterschwellig. das küchengeklapper, das geschrei der köche, die mit ihren ganzen bestellungen nicht klar kamen, umherrennende menschen - egal ob gäste die hinter uns richtung stilles örtchen stampften oder kellner die mit riesigen steakplatten jonglierten und dabei einen leicht desorientierten eindruck machten. es herrschte das totale chaos um uns herum... das färbte auf uns ab... je länger wir hier saßen...

erstmal was essen! also ab zum salatbuffet... teller waren leider mangelware... grüppchen von hungrigen menschen lauerten vor dem buffet.. wie wilde tiere... selbst auf dem rückweg vom buffet hatte ich noch angst um meinen salat...meine wertvolle beute... schnell zum platz - mein kostbare grün muss gesichert werden! auf meinem weg zurück kollidierte ich fast mit einem riesigen, auf mich zuschwebenden steakteller.. ich sah mich für einen kurzen augenblick schon mit flesich und pommes überhäuft... knapp ausgewichen und auf meinen stuhl geplumpst, merkte ich dass ich innerlich nun völlig aufgewühlt war!

ganz automatisch fing ich an wie im wahn meinen salat in mich reinzustopfen... ich fühlte mich wie auf der flucht... alle sinne geschärft, das vegetative nervensystem drehte durch... es kam mir mittlerweile so vor , als würden wir uns in mitten einer massenpanik befinden... rennende kellner. schreiende kinder. laut. unruhig. hektisch. FURCHTBAR!

zu allem überfluss stolperte uns fast noch eine oma, die höchstwahrscheinlich auf dem weg zum klo auch einen fluchttrieb entwickelt hatte, mitten ins essen rein... WAS WAR HIER LOS?! je länger man hier saß desto lauter, schneller und unerträglicher wurde die atmosphäre.

mein puls raste. meine atmung war beschleunigt. appetit?! war wie weggeblasen! nach einem teller salat... dann stand auch noch die fettig frittierte "plata entrada" vor uns... ich konnte nicht mehr! absolut game over - das war zu viel... wie in trance versuchte ich noch ein paar kartoffelwedges aus moralischen gründen in mich reinzustopfen.. es ging nich!!!

aaaaaaaaaaaah! raus! kellner rufen - bezahlen - aufstehen - rausrennen! essen einpacken lassen? niemals! in notsituationen muss man prioritäten setzen und dinge zurücklassen können...

erst draussen, an der frischen luft beruhigte sich mein puls... wir gondelten noch total abwesend und traumatisiert über das hamburger domfest, kriegten aber kaum was mit... wie lange? ich weiss es nicht... meine erinnerungen sind eine breiige masse.
ich brauchte lange... sehr lange um mich davon zu erholen... was für ein grausames, traumatisierendes erlebnis... ich hoffe, das gibt keine spätfolgen. ich hoffe stark. sehr stark.

an einem samstag abend ins maredo in st. pauli? nur für menschen mit nerven aus PUREM STAHL!!!

Dieses Maredo liegt sehr gut, direkt am Anfang der Reeperbahn, so daß sich hier viele stärken, die eine lange Nacht vor sich haben. Auch wird das Restaurant von vielen Musicalbesuchern stark frequentiert. Es wird die bekannt gute Maredo-Fleischqualität geboten, auch das Salatbüffet erreicht einen hohen Standard. Die Bedieung war bisher immer freundlich, einige Male dauerte es allerdings recht lange, bis wir drankamen.