Fuchs'sche Mühle

Gute ehrliche Gerichte und perfekter Service. Man muss schon mehrere Gänge essen, um satt zu werden.

Ein tolles Hotel,schlicht und einfach aber klasse,

Der schönste und vor allem bei über 30 Grad Aussentemperatur an der Bergstrasse - auch der kühlste Biergarten Weinheims. Direkt im Taleinschnitt des Birkenauer Tales, am Waldrand und am Ufer der Weschnitz gelegen, ist es hier immer etwas kühler. (wie angenehm!) Im Biergarten gibt es nur eine recht begrenzte Anzahl von Speisen (Schnitzel, Spareribs, 1-2 Salate) die aber ausreichend und sehr lecker sind. Die Bedienung ist immer freundlich und sehr bemüht. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt.

Das Hotel ist relativ einfach, dabei aber völlig ausreichend eingerichtet. Die Zimmerpreise sind günstig und ihr Geld allemal wert.

Das Restaurant ist Spitzenklasse, ohne dabei irgendwelchen Attitüden zu verfallen. Die Speisekarte bietet ausreichend Auswahl, die Speisen und Weine sind hervorragend, weit über Durchschnitt. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Einrichtung des Hauses ist unaufdringlich, hochwertig und gemütlich.

Ein Restaurant in dem einfach nur der Service und das gute Essen im Vordergrund stehen, dafür lohnt es sich von Frankfurt die Fahrt nach Weinheim zu wagen.

In der Fuchs´schen Mühle ist der Gast noch Gast und kann sich im stilvollen Ambiente eines sehr gepflegten Landgasthofs sehr wohl fühlen.

Die Speisekarte ist nicht überfüllt, sondern angenehme übersichtlich und dennoch eine echte Herausforderung, egal ob Lammcarre oder Rinderfilet mit Hummer, oder die Pfifferlingravioli, es ist nicht einfach eine der angebotenen Gaumenschmäuse auszuwählen.

Die Weinkarte ist ebenfalls gut sortiert, wobei die Weine evtl. etwas sorgsamer serviert werden könnten. Unser Rioja hatte noch nicht ganz die richtige Trinktemperatur, aber dies ist kein Grund für einen getrübten Rückblick, eher ein Grund die Mühle ein weitres Mal aufzusuchen und einen anderen Wein zu bestellen und zu sehen wie dieser auf den Tisch kommt.

Ein echtes Schmuckstück am Rand von Weinheim.
Empfehlenswert für kleinere Seminare und Familienfeiern, aber auch "einfach mal so", wenn man sich etwas besonders gönnen möchte.

Gut versteckt auf dem Weg in den Odenwald ist die Mühle. Ein Schmuckstück der exklusiveren Art. Essen und Unterkunft für den gehobenen Geschmack und Geldbeutel.