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von Frankenbacher
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Pâtisserie Claude Bourguignon
Metz
- Adresse:
-
31 Rue Tête d'Or, 57000 Metz
- Kontakt:
-
+33 3 87 75 23 52
| Nutzer-Infos |
|
1 Beitrag zum Platz "Pâtisserie Claude Bourguignon" auf Deutsch
Der Betreiber der Pâtisserie Claude Bourguignon, ist wie die besten in seinem Metier, Patissier, Glacier und Chocolatier.
Ausser dem gibt es einen Salon de thé.
Hier ein Blick in die Auslagen:
Hier habe ich nur ein paar macarons gekauft.
Für die gibt es 5 Sterne, weil sie genau waren wie sie ein müssen:
• glatte, gleichmäßige, knackig feste Oberfläche
• schönes "Füsschen"
• innen weich mit intensivem Geschmack,
• zarte Creme mit intensivem Geschmack.
(Ich mache gerne ein "Spiel" daraus den Geschmack einer macaron zu erraten)
Die Franzosen verarbeiten ja bei den macarons alles was an Früchten und Kräutern greifbar ist, das Spiel ist also nicht ganz einfach!
Die Grüne die ich hatte, hatte z.B. Pfefferminzgeschmack.
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