Copper House, St. Pauli, Hamburg

Das Lokal bewerte ich nur mit 3 Sternen, weil wir einen Tisch bestellt hatten und trotzdem 15 min warten mußten bis wir uns setzen durften. Außerdem herrscht dort eine Lautstärke wie in einer Bahnhofshalle sodass man sein eigenes Wort nicht verstehen konnte. Das Essen war ganz gut.

Das Copper House, geführt durch einen von 3 Chin. Brüdern im “Mongo-style”. Qualitativ hochwertige rohe Lebensmittel werden vor den Augen des Gastes auf einer heißen Platte zubereitet.

Servicepersonal freundlich und zuvorkommend. Der Raum, der einer Halle gleicht, ist zwar mehrmals durchteilt durch Textil-, Glas- und Mauerelemente, jedoch fällt der Geräuschpegel unangenehm auf. Daß man das Gefühl hat, mit den Tischnachbarn an einem Tisch zu sitzen, owbohl durch einen Stoffstreifen von ihm getrennt, reduziert die Qualität der Atmosphäre.

Preis/Leistung stimmt.

War jetzt schon ein paarmal hier, auch mit asiatischen Geschäftsfreunden. Das Essen ist absolut spitze und bietet eine große Mischung aus den verschiedensten Geschmäckern. Man sollte ordentlich Zeit mitbringen, um in Ruhe alles testen zu können.

Leider ist es an vielen Plätzen im Restaurant extrem laut und im Winter kann man den ganzen vorderen Bereich vergessen, weil von der Tür her andauernd ein kalter Luftschwall kommt. Die Bedienung ist sehr unterschiedlich. Wenn es voll ist, wird man auch geren mal vergessen mit seinen Getränkebestellungen.

Am Wochenende sollte man unbedingt reservieren um noch einen Platz abzubekommen.

Der Vorabend zum chinesischen Jahreswechsel mit chinesischen Freunden führte uns ins Copper House. Dass es für die Chinesen der höchste „Feiertag“ ist, merkte man nicht. Schade, da hätte man vielleicht etwas machen können…
Letztlich ging es ja aber ums Essen!
Das Konzept ist zeitgemäß: große Räume, kantinenartige Einrichtung, locker und lebendig, mit freundlichem und aufmerksamem Service. Die Getränke kamen flott, die abgegessenen Teller wurden zügig abgeräumt.
Wir haben uns für das Büffet entschieden.
Nett anzusehen, wie die aus einer großen Auswahl selbst ausgesuchten Zutaten und auch die anderer Gäste auf dem Grill oder im Wok (nach kurzem Kochen) braten.
Nur:
Wenn die unterschiedlichen Garzeiten von Fisch/Fleisch/Gemüse beim Grillen kaum berücksichtigt werden können, dann muss man das beim vorbreitendem Schneiden der Zutaten bedenken.
So war das Gemüse (außer die Sojabohnensprossen) fast roh, der Fisch/das Fleisch z. T. zu trocken z.T. zu blutig.
Und das Einheitswürzen verdeckte den Eigengeschmack der Lebensmitte.
Die schon fertig zubereiteten Speisen, waren nur bedingt genießbar, die panierte Ente und das panierte gebackene Hühnerfleisch waren ungenießbar trocken.
Merkt das dort keiner?
Schade um das Konzept!

Was für eine Enttäuschung! Am 31.12.2011 waren wir zur Mttagszeit dort, wurden zunächst zu einem nicht gereinigten Tisch (Reisreste) geführt, danach glücklicherweise bekamen wir einen anderen Tisch zugewiesen. Bei der Bestellung der Speisen wurde mit der Bedienung der Schärfegrad der Speisen besprochen und so bestellt. Die Speisen kamen jedoch anschließend in genau umgekehrter als erwünscht Schärfestärke.
Folgendes Dialog:
Bedienung: “Alles in Ordnung?”
Ich: Leiser wurden die Schärfegrade vertauscht, so dass wir die Speisen tauschen mussten"
Bedienung: “Ja, dann wissen Sie beim nächsten Mal, wie scharf es ist!”

Keine Entschuldigung, kein Bedauern, muss man das noch sonst kommentieren?

WOW, was für ein Erlebnis. Uns hat alles wunderbar geschmeckt. Mir besonders das sushi. Natürlich hat das ganze seinen preis. Trotzdem empfinde ich den preis als gerechtfertigt. Man kann ja so viel essen wie man möchte (inkl. vor-und nachspeisen). Einmal im jahr sollte man sich das copper house gönnen.

Ich als Nicht-China Restaurant Fan fand es hier mal richtig lecker! Das Essen (zuminedst Fleisch,Fisch und Wokgemüse) wird direkt vor deinen Augen zubereitet. Die Auswahl ist nicht riesig aber das Buffett gut gefüllt. Kellener/innen alle nett, freundlich und aufmerksam. Und die Preise sind für Leute die viel essen können in Ordnung. Für Leute, die sich nicht die Wampe vollschlagen können, sind die fast 25 Euro vielleicht n bissl viel.
Aber ansosnten… alles super!

Erneuter Nachtrag vom 11. Dezember 2011: Mittlerweile würde ich das Copper House nicht mehr empfehlen. Die Speisen sind nach wie vor gut, aber der Laden hat einiges an Atmosphäre eingebüßt. Man vergibt die Tische mehrfach pro Abend, ab 17 Uhr ist bereits die Hölle los und es geht zu wie beim All Inclusive Urlaub in der Türkei. So benehmen sich die Leute teilweie auch. Der Service ist dadurch dann und wann überfordert und wenn ich schön asiatisch essen gehen möchte, ist das hier keinesfalls mehr meine erste Wahl. Schade.
Nachtrag: Wir haben hier Silvester gefeiert und waren mehr als zufrieden und begeistert. Preis 129 Euro all inclusive.
Ein schöner Abend begann um 21 Uhr mit Champagnerempfang. Die Location war nicht ausgebucht, was sehr schön war. Gegen 22 Uhr sollte ein chinesischer Löwentanz Glück für das neue Jahr bringen.
Es gab wie immer eine Garderobe, alle bekamen ein Vip Band für den Abend und es gab sogar eine Raucherlounge innerhalb des Restaurants.
Getränke: Weiß- und Rotwein, Softdrinks, Champagner und alle Cocktails.
Ein großes Serviceteam hatte den Abend gut im Griff und war selbst sehr gut gelaunt und es schien eine gute Atmosphäre im Team zu herrschen.
Zusätzlich zum normalen bereits erwähnten Angebot des Live Cookings wurde es an Silvester um tolle Details wie Tiger Prawns, Austern, Wildschwein, Hirsch, Oktopus, Jakobsmuscheln, Kaninchen etc. erweitert.
Um Mitternacht gab es noch Berliner und Fingerfood und ein großartiges Feuerwerk wurde gezündet.
Gut gelaunt haben wir entspannt in einer exklusiven Locations ins neue Jahr gefeiert und ich bin nun vollends vom Konzept des Copper House überzeugt. Freue mich bereits auf das nächste Mal!
Wow, wir hatten einen tollen Abend!
Samstag Abend gerade noch so eine Reservierung für 2 Personen bekommen, also unbedingt vorher anrufen!
Wir wurden am Eingang sehr nett empfangen – das Copper House hebt sich von seinem Style deutlich von dem restlichen Kiez-Ambiente der Davidstraße ab.
Weiße Ledermöbel, dunkles Holz und komplett verglast, schick – hat uns auf den ersten Blick gefallen.
Eine nette Dame nahm unsere Reservierung und die Jacken entgegen, die Garderobe wird den ganzen Abend beaufsichtigt und man bekommt eine Garderobenmarke.
Dann wurden wir zum Tisch geführt – wir saßen im hintersten Bereich, dort war es etwas ruhiger und etwas abseits vom Büffett, wir fanden das sehr schön.
Vom Essen selbst waren wir mehr als begeistert, denn es gab alles, was das Herz begehrt. Dafür ist der Preis von 19 Euro 50 mehr als gerechtfertigt, denn man zahlt hier nicht nur für das die riesen Auswahl, sondern auch für die tolle Qualität und den prima Service. Ständig wurden Teller abgeräumt, die durchweg asiatische Crew war sehr freundlich, zuvorkommend und hatte alles im Blick, sei es volle Teller oder heruntergefallene Stäbchen, ich bekam sofort neue.
Es gab tolle Vorspeisen (zB Dumplings und andere Dim Sums direkt an der Cooking Station, gedämpfte Teigtaschen, die klassischen Frühlingsrollen, Wan Tan, gebackene ganze Garnelen, Seetangsalat etc.) inclusive einer kleinen Sushiauswahl.
Dann gibt es ein richtiges Büffett, an dem man sich fertige Speisen nehmen kann, teilweise schon komplette Gerichte sowie einige Fleisch- und Fischsorten bereits gebraten, hier kann man dann nach Belieben Saucen und Beilagen ergänzen.
Zusätzlich überzeugt die Cooking Station – hier nimmt man sich vorher die rohen Zutaten (Garnelen, Octopus, Lachs, Sateespieße von Rind und Huhn, Pute, Hühnchen, Lammchops, Rind, Ente und und und…) sowie das Gemüse (Brokkoli, Ingwer, Paprika, Möhren, Sojasprossen….) und bringt das ganze zum Koch.
Der brät es auf einer Platte kurz an, dann bedient man sich an Knoblauch, Ingwer, Chili, Frühlingszwiebeln und den entsprechenden Saucen sowie Beilagen (Reis, Nudeln etc.).
Das Dessert waren hauptsächlich gebackene Bananen und jede Menge frischer Früchte – normalerweise bin ich gar kein Bananenfan, aber das hat mich mehr als begeistert.
Wir hatten dazu einen schönen Shiraz sowie eine Flasche Wasser und haben ingesamt knapp 60 Euro bezahlt. Ein sehr fairer Preis für dieses tolle Erlebnis.
Nach knapp 3 Stunden haben wir mehr als glücklich das Copper House verlassen und werden bestimmt noch oft wiederkommen!

Der Laden ist etwas für Leute, die auf “Event-Gastronomie” stehen. Für Leute, die zu Besuch in Hamburg sind, Geld haben und vor oder nach einem Kiezbummel nochmal was “Außergewöhnliches” machen wollen. Es ist laut, hektisch, die Speisen sind in Ordnung, aber keineswegs außergewöhnlich. Dadurch, dass Vieles auf der gleichen Grillfläche zubereitet wird, schmeckt dann auch alles irgendwie ähnlich.
Der Laden versucht durch das Interieur und die zugegeben sehr geschickten Köche zu punkten – das Essen jedoch ist langweilig und die Atmosphäre aufgeschreckt, wie beim Buffet im Club-Urlaub.

Sehr gutes Essen, insgesamt ein wunderschöner Abend, Getränke ziemlich teuer!

Eigentlich war ich mit dem Live Coocking ganz zufrieden, allerdings glaube ich dass es schwer ist den Preis “abzuessen”.
Das Personal hingegen hat nicht das geleistet, was die Internetseite verspricht, auch in Sachen Hygiene sollte nocheinmal nachgeschult werden. Was ich auch nicht schön fand, dass Fisch und Fleisch auf einer PLatte gebraten werden.
Trotzdem würde ich wieder hingehen!!

Bahnhofshallenamosphäre, gutes Essen, teure Getränke, nervie Kellner, insgesamt OK für einen Gruppenabend. Unbedingt reservieren.

Wir waren heute Abend dort und haben super tolles Essen bekommen und wurden freundlich bedient. Es war alles frisch und lecker, für Getränke wurde stets gesorgt, nur der Geräuschpegel ist recht heftig. Man muss sich, wenn man gegenüber sitzt, schon ganz schön anbrüllen. Deshalb ein Pünktchen Abzug.

Ich habe gerade eine E-Mail vom Copperhouse bekommen, um eine Bewertung abzugeben, wie mir mein Aufenthalt gestern Abend gefallen hätte… Super, sehr stilvoll, denn obwohl wir bereits im Juli einen Tisch reserviert hatten, konnte das Copperhouse die Reservierung gestern Abend nicht finden und hat uns kurzerhand (nach kurzer Diskussion, ob man auf den niedrigen Lounge-Möbeln nicht auch essen könnte…) rauskomplimentiert. Schade, dass man nicht 0 Sterne geben kann.

Essen lecker und das Live Cooking ist sehr genial, da für jeden etwas dabei ist. Eine große Auswahl an Fleisch oder Fisch, dass vor den Augen gebraten wird. Auch die Soßen dazu sind lecker. Es gibt ca. 8 Soßen. Von Knoblauchsoße bis hin zu Erdnußsoße. Ich war schon zum vierten mal dort und mir gefällt es immer sehr gut.

Ich nenne dieses Restaurant ganz gerne Luxuskantine, da man sich immer alles selber holen muss (außer Getränke)! Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist wirklich toll, auch die Gemüseauswahl zum Live Cookig ist super! ABER die fertigen Gerichte sind alle sehr versalzen (wahrscheinlich damit man mehr Getränke bestellt)! Die Bedienung ist nicht sehr nett und die Preise sind auch meiner Meinung nach zu ein bisschen zu hoch! Wir haben zu zweit 80 Euro bezahlt..für den Preis gibt es in Hamburg bessere Restaurants! Aber ein Besuch ist es wert!

Auf den ersten Eindruck wirkt das Ambiente ganz nett. Wir hatten lange vor unserem Besuch reserviert, wurden dann aber leider an einen “Katzentisch” gesetzt.

Das Preis Leistungverhältnis stimmt hier überhaupt nicht.

Es riecht stark nach “Küche + Fett”. Dieser Geruch frisst sich schnell in die Kleidung.

Die Servicekräfte waren sehr zurückhaltend und für meine Ansprüche nicht sehr bemüht.

Das Essen war teilweise lecker, teilweise überhauptnicht.

Das live cooking ist eine tolle Idee, aber leider wird das Essen beim Braten nicht gewürzt und da alles auf der gleichen Platte gebraten wird, schmecht auch alles gleich (Fisch, Gemüse, Fleisch…). Für Vegetarier ist das Copper House im übrigen überhauptnichts!

Das groß angekündigte Dessertbuffet war sehr klein. Eine Nachspeise und Obst. Obwohl das Obst dann wirklich lecker war.

Die fertigen Speisen waren O.K., tw. auch wirklich lecker, das live gekochte war fürchterlich. Insgesamt (Ambiente, Essen, Service, Sauberkeit, Preis) sind 2 Sterne wohl O.K..

Sorry das muss los werden…

Das essen an sich ist gut, ob den Preis passend für eine Selbstbedienung ist, ist was anderes.
An die Service kann ich was sagen:
Nicht jede® kann Deutsch bzw verstehen
unprofessionell: ich habe die Karte bekommen und nach 5 min wurde mir gefragt 2 mal ob ich was zum trinken möchte… das war mein erstes mal in diesem Restaurant, sorry ich kenne nicht die Karte aus auswendig .
Als ich nach einem weiß wein gefragt habe, ist die kellnerin sofort gegangen, und mir wurde nicht mal gefragt ob ich 1 glas oder halbe liter haben möchte.
und kosten kann man einfach hier nicht, ich wollte 2 weine kosten und das geht nicht, schade… weil das restaurant an essen gut ist, aber service…
nicht so.

Klasse Idee vom Kollegen. Frisches Buffet mit Live-Cooking, Riesen Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten. Sehr empfehlenswert

Das Essen dort wird tatsächlich zu einem Erlebnis! Wir waren mit einer größeren Gruppe dort und ich muss sagen, dass es sich für einen solchen Zweck auch sehr gut eignet! Der Laden ist toll eingerichtet, man hat sich einfach Gedanken gemacht, das Essen ist von Qualität und einem weiteren Besuch steht nichts im Wege!