von frolueb

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[m]eatery bar + restaurant

Neustadt, Hamburg

134 Beiträge Bewertungen im Detail

Verteilung der Sterne
134 Beiträge

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Heiße Steaks & coole Drinks

Mit dem neuen Konzept erhält das Restaurant auch ein neues Gesicht: Nach einer Umgestaltung finden 110 Gäste Platz. Bequeme Lederstühle sowie Sitzbänke gehören zur ge... mehr

Adresse:: Drehbahn 49, 20354 Hamburg

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Stadt oder PLZ:
Kontakt:: 040 30999 595
E-Mail schreiben
meatery

www.meatery.de
Geöffnet:: Lunch:
Montag bis Freitag 12 – 18 Uhr
Samstag und Sonntag 15 – 18 Uhr

Dinner:
Montag bis Sonntag 18 – 23 Uhr

Nutzer-Infos

Preisklasse: Gehoben
Alkoholische Spezialitäten: Cocktails
Kleidung: Elegant
Kreditkarte: Ja
W-LAN: Kostenpflichtig
Rauchen: Draussen
Englischsprachig: Ja
Klimaanlage: Ja
Parken: Valet-Parking
Sitzplätze im Freien: Nein
Vegan: Ja
Rollstuhlgerecht: Ja
Toiletten: Sehr gut
Am Besten mit: Familie
Lieferdienst: Nein
Zum Mitnehmen: Nein
Am Besten für: Abendessen
Michelin-Sterne: Null
Reservierung: Ja
Geschlossene Gesellschaften: Ja
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Keyf Lounge

Grindelallee 150, 20146 Hamburg

“Wir sind die einzige Cafe & Cocktail Shisha bar in der Umgebung. Das Ambiente und Services wird bei uns grossgeschrieben. Wir sind eine Raucher-bar. Feiertag ab 14:00 Uhr” mehr…

130 Beiträge zum Platz "[m]eatery bar + restaurant" auf Deutsch

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walkaway
Hamburg
2 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 17 Mai 2013

Cola 0.4 kostet €6,20. Burger war nur mittelgut.. Preis-Qualität-Verhältenis ist nicht gut. Ich gebe gern mehr aus, dann muss es aber auch richtig gut sein!!

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karl_von_...
Blankenese
4 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 13 Mai 2013

Hallo liebes Team,
sowhl mit meiner Frau, als auch mit Geschäftspartnern, bin ich regelmäßiger Gast. Sowohl zum netten Dinner, als auch zum Afterwork-Drink kehren wir immer wieder gerne bei Euch ein.

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eppendorf83
Hamburg
2 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 23 April 2013

Richtig, richtig leckeres auf den Punkt zubereitetes Fleisch! Zuvorkommender Service!
Nur die Tische stehen zu eng und die Karte als große Tafel ist bei der Enge sehr unpraktisch!
Aber ansonsten top!

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meatery, 7 Mai 2013:
Lieber Gast,
wir sagen Danke für Ihre wunderbare Bewertung und Ihr Lob an unsere Steakspezialitäten! Es freut uns, dass Sie Ihr Dinner in der [m]eatery als angenehm empfunden haben und Sie uns trotz Ihrer kleinen Kritikpunkte mit 5 Sternen auszeichnen.
Wir hoffen, Sie auch weiterhin als unseren Stammgast bei uns begrüßen zu dürfen.
Mit herzlichen Grüßen nach Eppendorf
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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Demeroc
Forchheim
2 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 20 April 2013

Wir waren am Dienstagabend zu viert im Restaurant des [m]eatery Hamburg zu Gast. Wir erlebten ein Établissement für gehobene Ansprüche, das durch einen höflichen Empfang, stets freundlichen und zuvorkommenden Service, sowie hervorragende Speisen überzeugen konnte.

Das Intérieur und die Atmosphäre hat uns sehr gefallen. Die Einrichtung ist modern und individuell; Beleuchtung und Dekoration laden auch nach dem Essen noch zum Verweilen ein. Ein Besuch ist daher sehr zu empfehlen.

Der anfängliche Eindruck im [m]eatery Hamburg hätte nur die Hamburger "upper class" ihren Platz, erwies sich schnell als verfrüht. Die Preise und das Ambiente mögen gehobenen Ansprüchen entsprechen, doch auch als Otto Normalverbraucher fühlt man sich willkommen.

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meatery, 7 Mai 2013:
Liebe Gäste,
im Namen des gesamten [m]eatery Teams danken wir Ihnen für Ihren Besuch und Ihre lobenden Worte. Es freut uns sehr, dass wir Sie mit unserem Service und dem Ambiente begeistern konnten und Sie Ihren Abend in vollen Zügen genossen haben.
Vielleicht finden Sie ja auch die Zeit, unsere kürzlich in Stuttgart eröffnete [m]eatery zu besuchen, Sie sind ganz herzlich willkommen.
Mit besten Grüßen nach Forchheim
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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exuled
Hamburg
6 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 10 April 2013

War in letzter Zeit mehrfach dort, bin leider etwas geteilter Meinung.

Das Essen ist sehr gut, z.B. der orientalische Lachstartar als Vorspeise ist grossartig.

Der Service hinkt da leider eine Klasse hinterher, ich habe selten so überwiegend spröde und steife Bedienungen erleben dürfen.

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meatery, 7 Mai 2013:
Sehr geehrter Gast,
vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihre offenen Worte.
Es tut uns leid, dass Sie unseren Service in der [m]eatery als steif und spröde empfunden und Sie sich nicht wohlgefühlt haben. Das ist sehr ärgerlich, zumal Sie unsere Speisen ja sehr schätzen.
Vielleicht mögen Sie uns anlässlich Ihrer nächsten Reservierung direkt unter der E-Mail p.reese@meatery.de kontaktieren.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüßen, um Sie dann wieder in allen Punkten zu überzeugen.
Mit herzlichen Grüßen aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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Phoenix1285
Düsseldorf
62 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 10 April 2013

Wo soll ich anfangen? Ich bin noch immer hin und weg. Tolles Interieur, stylisch bis in die Toiletten. Sehr schnelle und aufmerksame Bedienungen, freundlicher Empfang. Das Essen ist der wahnsinn - unbedingt Dry Aged dort bestellen, zurücklehnen und genießen! Da es zu jedem "Fleisch" eine Beilage, Sauce und Butter/Öl inbegriffen gibt, ist der Preis auch nicht übertrieben. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

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meatery, 7 Mai 2013:
Lieber Gast,
wir danken Ihnen vielmals für die wunderbare Bewertung und Ihre lobenden Worte. Schön, dass wir Sie von der Qualität unserer Speisen und dem Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen konnten.
Wir würden uns sehr freuen, anlässlich Ihres nächsten Aufenthaltes in Hamburg wieder Ihr Gastgeber zu sein.
Herzliche Grüße nach Düsseldorf
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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kunde2
Hamburg
9 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 19 März 2013

Waren mittags da auf nem burger. Bischen zu chic das ambiente für mal eben nen burger. aber das ist bisher der beste burger, in hamburg!! Ernsthaft! Frisches homemade style geformte bulette. Dazu majosenf und handgemachter ketchup. Pommes mit schale!!! Super!! Vorweg getoastetes sauerteig brot mit whiskey rosienen. Echt mal was anderes. Alles in allen sind 12.90 ne echte ansage aber immer noch besser als ein paar euro weniger und tiefkühl patties zu bekommen.wie das in hamburg ja so üblich ist. Danke meatery, es gibt hoffnung.

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meatery, 7 Mai 2013:
Lieber Gast,
im Namen der gesamten [m]eatery Crew danken wir Ihnen herzlich für Ihre positive Bewertung und Ihre netten Worte. Ihr Lob ist ein großer Ansporn für uns, unseren Gästen täglich die beste Qualität zu bieten. Ein schöneres Kompliment an unsere Burger können wir uns wirklich nicht wünschen!
Bis hoffentlich bald in der [m]eatery!
Herzliche Grüße
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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rynda
Hamburg
11 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 13 März 2013

Gute Burger, beste Steaks und echte Sauce Bernaise!

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meatery, 7 Mai 2013:
Lieber Gast,
danke für die positive Bewertung Ihres Besuchs in der [m]eatery. Es freut uns sehr, dass wir Sie mit der Qualität unserer Burger und Steaks überzeugen konnten.
Wir würden uns freuen, Sie bald wieder in der [m]eatery zu begrüßen!
Herzliche Grüße aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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BogaNoga
Hamburg
2 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 13 März 2013

Komisches Restaurant. Mal kommt man hin und fühlt sich wie auf Wolken getragen mit exzellentem Essen, bester Weinempfehlung und einem rundum schönen Ambiente. Mal kommt man hin und denkt, man ätte sich in der Adresse geirrt- patzige Bedienungen, Weinempfehlung a' la "schmeckt alles gut" und kein bisschen Rücksicht auf die Essenswünsche der Gäste. Bei dem Bedürfnis Kritik zu äußern lieber zwei Mal überlegen.
Ich hoffe jedes Mal das es gut geht und wurde zu 95% Prozent in den Steakhimmel getragen. Ein schöneres Ende kann man als Tier kaum finden;))

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meatery, 7 Mai 2013:
Lieber Stammgast,
besten Dank für Ihre Bewertung und Ihre offenen Worte. Es stimmt uns nachdenklich, dass Sie den Service in unserer [m]eatery bemängeln. Für die Unannehmlichkeiten möchten wir uns bei Ihnen entschuldigen. Seien Sie versichert, dass wir kontinuierlich an der Qualität unseres Services arbeiten und uns Ihre Kritik sehr zu Herzen nehmen.
Wir hoffen, Sie bei Ihrem nächsten Besuch bei uns wieder in allen Punkten überzeugen zu können.
Mit herzlichen Grüßen aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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lockpicker
Ahrensburg
14 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 20 Februar 2013

Na ja... Mit den höchsten Erwartungen besuchten wir die meatery am Valentinstag. Schließlich wird hier nicht nur mit guten, sondern mit den besten Steaks geworben. Wir wurden freundlich empfangen, die praktische Onlinereservierung hatte tadellos funktioniert. Das Personal war nett und nicht aufdringlich. Auch konnten wir nicht erkennen, dass einzelne Tische anders oder schneller bedient wurden. Die Vorspeisen waren schön angerichtet, die Variationen vom europäischen Weiderind leider geschmacklich sehr dezent. Dann kam das ersehnte Steak. Ich hatte ein Ribeye am Knochen. Der besondere Reifegeschmack kam mir sofort bekannt vor, ähnelt er doch sehr dem luftgetrockneter Salami. Geschmacklich sehr interessant und lecker. Enttäuscht war ich von der Festigkeit des Fleisches. Da habe ich viel viel mehr erwartet. Wir sind regelmässig in den USA, wo Steaks natürlich öfter auf dem Speiseplan stehen. Leider muss ich sagen, dass fast alle dieser im Supermarkt gekauften und später auf dem Grill zubereiteten Steaks deutlich zarter waren, als dieses Ribeye. Leider war auch das Black Angus meiner Frau weit von "butterzart" entfernt. Die Beilagen waren gut, der Nachtisch ok! Bei den Preisen und den vollmundigen Ankündigungen habe ich doch deutlich mehr erwartet. Der Kellner offensichtlich auch, da er es nicht für nötig hielt, sich für die immerhin fast € 20,- Trinkgeld zu bedanken und die Rechnungsmappe mit einem knappen "Bitte!" zurückreichte. Fazit: Einmal und nicht wieder!

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meatery, 24 Februar 2013:
Sehr geehrte Gäste,
vielen Dank für die ausführliche Bewertung Ihres Dinners in der [m]eatery und Ihre offenen Worte.
Es tut uns aufrichtig leid, dass wir Sie weder mit der Qualität unserer trockengereiften Steaks noch mit unserem Service überzeugen konnten und Sie unser Restaurant enttäuscht und verärgert verlassen haben. Ihre kritischen Bemerkungen hinsichtlich des nachlässigen Services sowie des fehlenden Danks für Ihr großzügiges Trinkgeld haben wir bereits mit unserem Team besprochen. Seien Sie versichert, dass dies nicht dem Standard unseres Hauses entspricht. Die damit verbundenen Unannehmlichkeiten bitten wir in aller Form zu entschuldigen.
Sehr geehrte Gäste, gerne würden wir Sie bei einem erneuten Besuch in der [m]eatery davon überzeugen, dass wir es besser können. Sollten Sie dies in Erwägung ziehen, können Sie sich gerne via E-Mail unter p.reese@meatery.de mit uns in Verbindung setzen.
Mit besten Grüßen nach Ahrensburg
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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200annchen
Hamburg
65 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 17 Februar 2013

Ich war von meinem Besuch in der Meatery sehr begeistert! Das Essen war hervorragend, der Service äußerst kompetent, freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich oder "devot" zu sein. Auch das Lächeln wirkte echt herzlich und nicht aufgesetzt.

Die räumliche Gestaltung hat mich sehr angesprochen; wie auch die Hintergrundmusik.

Das einzige minimale Manko: Leider war das Brot auch bei uns ein wenig zu braun und trocken geröstet und schmeckte nahezu etwas angebrannt an den Kanten.

Danke für einen tollen Abend!

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meatery, 24 Februar 2013:
Lieber Gast,
vielen herzlichen Dank, dass Sie Ihren Besuch bei uns in der [m]eatery positiv bewertet haben und wir Sie von unseren Speisen und der Herzlichkeit unseres Teams überzeugen konnten!
Ihren Hinweis bezüglich des zu stark gerösteten Brots haben wir bereits mit unserem Küchendirektor besprochen.
Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns in der Drehbahn zu begrüßen!
Herzliche Grüße aus der [m]eatery
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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holfeu
Norderstedt
2 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 20 Januar 2013

Ich war diesen Samstag mit einem Bekannten um 18:30 h im Meatery . Durch die kühlen Außentemperaturen war die Eingangtür geschlossen , aber ein Schild wies darauf hin , das man durch die Hotel-Lobby das Restaurant besuchen möchte .
Wir betraten durch die Bar , die schwach beleuchtet war , das Restaurant .
Leider war dieses leider genau so schwach beleuchtet , in der Bar fand ich es angenehm , im Restaurant hätte ich etwas mehr Licht , was das Lesen der Speisekarte ( oder sollte ich sagen Speise-Platte ? ) angenehmer machen würde .
Die Bedienung fragte uns am Anfang , ob wir als Aperitif ein Glas Champagner haben möchten , was wir freundlich verneinten , aber eine Flasche Wasser wäre nett .
Die Karte war sehr übersichtlich , was mir sehr gut gefiel , lieber weniger und perfekt als viel und schlecht .
Die Bedienung erklärte uns auch die verschieden Fleischsorten , auch ihr speziell gelagertes Fleisch im dry-aging Verfahren .
Mein Bekannter nahm als Vorspeise ein Thunfischtatar und als Hauptspeise ein Hummerschwanz und Filet Mignon und ich ein Rib Eye Steak , die Beilagen konnte man sich entsprechen dazu bestellen , auch hier war die Bedienung sehr hilfsbereit .
Er bestellte sich dazu ein amerikanisches Lagerbier und ich ein argentinischer Rotwein .
Am Anfang bekamen wir das selbstgebackenes Brot , was auf dem Grill nochmal geröstet wurde , und etwas gesalzene Butter .
Leider war das Brot zulange geröstet worden , das es sehr hart war , leider auch wie die Butter .

Das Essen war perfekt zubereitet , das Fleisch medium gebraten , so wie es von uns gewünscht war .
Die Pfeffersauce , die ich mir dazu bestellt hatte , hätte ich mir sparen können , da das Fleisch als solchen so ein wunderbaren Geschmack hat , nur leicht gepfeffert und gesalzen .
Wie der Kellner kam , um den Tisch abzuräumen , fragte er , ob es uns geschmeckt habe , was wir mit einer "Sehr Gut " beantworteten , worauf er antwortete , wenn er für jedes "Sehr Gut" vom Gast ein Euro bekommen würde , wäre er schon längst Millionär .
Später nahmen wir noch ein Dessert , mein Bekannter eine Variationen von Sourbets und ich ein Schoko-Brownie , was uns sehr lecker schmeckte .
Den Abend beendeten wir mit eine Espresso .

Alles im Allem ein wunderschöner Abend mit leichten Abzügen .
1. mehr Licht im Restaurant wäre angenehm und 2. das Brot nicht auf dem Grill zulange rösten

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meatery, 22 Januar 2013:
Sehr geehrter Gast,
vielen Dank für die positive Bewertung Ihres Dinners in der [m]eatery und Ihre lobenden Worte. Wir schätzen es sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen so detailliert zu schildern.
Es freut uns, dass wir Sie sowohl mit der Qualität der Speisen als auch mit dem Service unseres Teams überzeugen konnten. Ihre kritischen Anmerkungen bezüglich des zu harten und verbrannten Sauerteigbrots nehmen wir uns zu Herzen. Den Sachverhalt haben wir bereits mit unserem Küchenchef besprochen.
Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns zu begrüßen und in allen Punkten zu überzeugen!
Herzliche Grüße nach Norderstedt
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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SaKuhl
Hamburg
3 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 7 Januar 2013

Wir waren in der vergangenen Woche in der meatery und haben unseren Besuch dort sehr genossen!

Für Fleischesser gibt es einfach kein besseres Restaurant in HH. Ich nehme daher auf der Speisekarte ein vegetarisches Tartar wie auch den Fisch mit einem gewissen Bedauern und Mitleid für diejenigen zur Kenntnis, die derartig perfekt zubereitetes Fleisch in Gesellschaft von Nicht-Fleischessern einnehmen müssen...

Wir hatten uns für drei Sorten Tartar (asiatisch, oreintalisch und mediterran) entscheiden sowie das dry-aged T-Bone-Steak. Ich weiß nicht so recht was toller war: die raffinierte und wohl dosierte Würzung des Tartars oder der volle Geschmack des Steaks in perfekter Zubereitung...

An unserem Abend hatten wir dazu einen sehr netten Service, der stets zur Stelle war, wenn das Glas drohte leer zu werden und uns auf diese Weise den Aufenthalt so angenehm wie nur möglich zu gestalten.

Fazit: In der meatery versteht man mit Fleisch umzugehen wie sonst nirgendwo. Zum Niederknien...

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meatery, 22 Januar 2013:
Lieber Gast,
im Namen der gesamten Küchen- und Servicecrew der [m]eatery danken wir Ihnen für diese wunderbare Bewertung und Ihre netten Worte! Ihr Lob ist eine tolle Motivation für unser Team!
Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder als unseren neuen Stammgast in der [m]eatery zu begrüßen.
Herzliche Grüße aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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Löwenzahn...
Ludwigsburg
1 Beitrag

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 30 Dezember 2012

Erstklassig!! Steaks auf Oberstem Niveau, Ausstattung, Flair, Kompetenz der Mitarbeiter und... Alle waren freundlich und zuvorkommend. Danke!

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meatery, 21 Januar 2013:
Lieber Gast,
ganz herzlichen Dank, dass Sie Ihren Besuch in der [m]eatery mit fünf Sternen bei QYPE bewertet haben und wir Sie sowohl mit unseren Steaks als auch mit unserem Service begeistern konnten.
Wir würden uns wirklich sehr freuen, Sie bald wieder bei uns zu begrüßen.
Herzliche Grüße nach Ludwigsburg
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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hanis84
Hamburg
8 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 23 Dezember 2012

Ich war in einer Gruppe von 5 Personen (2 Frauen + 3 Männer) an einem Sonnabend um 19:00 im Meatery dem Restaurant im Side Hotel Hamburg.

Erster Eindruck:
Modern, "stylish" eingerichtetes Restaurant mit einladend gestaltetem Barbereich im Eingang. Sehr schön: Beim Hineingehen geht man an einer gläsernen Kühlkammer vorbei in der man die dry aged Rinderrücken begutachten und seinen Appetit ordentlich anregen kann.
Die Begrüßung war sehr freundlich und die Sitzgelegenheiten an den solide gedeckten, nicht mit Deko überladenen Tischen sind auch für ein ausgedehntes Essen gut zu ertragen.

Der Service:
Die Getränke- und Weinkarte erhielten wir relativ schnell, doch leider ließ das Servicepersonal zur Aufnahme der Getränke Bestellung der lange auf sich warten, Ebenfalls dauerte es sehr lange bis wir eine Speisekarte erhielten, was erst auf Nachfrage erfolgte. Die bestellten Aperitifs kamen dann leider auch erst direkt zur Vorspeise und das Brot vorweg erhielten wir auch erst nach zweimaliger Nachfrage. Nachdem wir unseren Tischkellner darauf hingewiesen haben, dass wir mit dem Service nicht wirklich glücklich sind gerade im Vergleich mit dem an anderen Tischen und dieser sich wirklich freundlich entschuldigte u.a. mit der Information dass er ganz neu sei, wurde es wesentlich besser bzw. viel seine Bemühtheit deutlich mehr auf.

Die Getränke:
Meine Frage ob die Größe des singapore slings einem Aperitif entspricht oder eher einem ausgewachsenem Cocktail wurde mit Aperitif beantwortet was nicht der Fall war, worauf ich dann zur Vorspeise (als auch der Wien schon eingeschenkt wurde) ein ausgewachsenen wirklich schlechten sinagpore sling hatte, den ich auch fast voll hab stehen lassen.
Der Rotwein (2010 Chianti) war im großen und ganzen ein guter (uns schmeckender) essensbegleitender Wein, der aber seinen Geschmack erst bei den letzten Bissen des Steaks entwickelte und gerne etwas mehr Sauerstoff hätte vertragen dürfen. Aber für den Preis von 39 Euro absolut in Ordnung.
Getränke wurden durchgehend aufmerksam nachgeschenkt.

Das Essen:
Vorweg hatten alle Tartar. Thunfisch orientalisch, Rind klassisch und Kalb orientalisch. Alle Sorten waren wirklich ausgezeichnet. Sehr zartes Geschmackvolles Flisch bzw. Fisch sehr gut abgeschmeckt in den unterschiedlichen Marinadevarianten. Auch die kleinen Beilagen ( ein kleiner Coscoussalat bei der orientalischen Marinade) waren sehr lecker. Ein Brick ist als Portionsgröße für eine Vorspeise schon ausreichend obwohl die Versuchung 2 oder drei zu nehmen durchaus groß ist.
Das Steak das ich hatte, ein 700 dry aged Weiderind T-Bone Steak war exzellent. Medium bestellt, glücklicherweise medium-rare erhalten durfte ich ein Steak von unglaublicher Fleischqualität erköstigen. Das Rumpsteakstück war schon wirklich zart und von sehr kräftigem intensivem Geschmack aber das Fileteil war an Zartheit nicht zu übertreffen. Das nächste mal werde ich es englisch bestellen. Die Bratkunst ließ allerdings ein wenig zu wünschen übrig, da erstens die Steaks andere geliefert wurden als bestellt (was allerdings in diesem Fall eher von Vorteil war) aller war ein Steak an unseren Tisch wirklich zu weit durchgebraten , zumindest das Filetteil, woraufhin wir es haben zurückgehen lassen und uns ohne zu zögern auch ein neu gebratenes Stück Filet gebracht wurde. -> Nie ein besseres Steak (Qualität des Fleisches) gegessen, wobei ich schon einige hinter mir habe.
Die Beilagen waren alle sehr lecker wobei vor allem der kalbsjus und die meatery pommes (sehr guter Kartoffelgeschmack und gut cross frittiert) hervorzuheben sind.
Zum Nachtisch gab es coupe denmark: Das Vanilleeis gut aber nicht weltklasse. die Schokosoße wirklich lecker. Leider auch hier der dazu bestellte Espresso erst zur Halbzeit der Nachspeise serviert worden.

Alles im Allen sehr gutes Essen, dass von der Weltkasse Qualität des Fleisches lebt. Klar ist, dass man dafür auch 1,50€ ausgeben muss, doch sind die Preise insgesamt etwas zu hoch angesetzt und der Service, auch wenn unserer Kellner neu war, wirklich nicht geglänzt hat, da einem auch das Gefühl vermittelt wurde, dass man uns aufgrund evtl. unseres Alters (25-28) für eher nicht so zahlungskräftig einstufte und deshalb mehr das Augenmerk auf die anderen Tische richtete. Schade, denn sowas sollte sich ein ansonsten so gutes Restaurant nicht leisten.
Dennoch kann ich mir vorstellen hier erneut meine Lust auf Fleisch zu stillen und kann ein Besuch im Meatery empfehlen.

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meatery, 23 Dezember 2012:
Lieber Gast,
vielen herzlichen Dank, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, uns ein so detailliertes Feedback über Ihr Abendessen in der [m]eatery zukommen zu lassen.
Es tut uns leid, dass Sie mit dem Service unseres neuen Mitarbeites nicht ganz zufrieden waren und es zu Wartezeiten beim Getränkeservice kam. Ebenso möchten wir uns dafür entschuldigen, dass Ihnen die Qualität Ihres Sinagpore Sling zugesagt hat. Seien Sie versichert, dass wir alle Gäste unseres Restaurants mit der gleichen Wertschätzung und Aufmerksamkeit behandeln wollen.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns in der [m]eatery zu begrüßen, um Sie dann in allen Punkten zu überzeugen.
Mit herzlichen Grüßen aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
hanis84, 23 Dezember 2012:
Vielen Dank für ihre Antwort auf meine Rezension.
Verstehen Sie mich bitte aber nicht falsch. Der Kellner an unserem Tisch war zwar neu und es lief dementsprechend nicht alles perfekt. aber er war wirklich sehr bemüht und offensichtlich auch durchaus kompetent nur eben noch nicht komplett vertraut mit den Abläufen. Es war mehr der angesprochene Gesamteindruck der “Vernachlässigung” der Gruppe der vermeintlich nicht so Zahlungskräftigen. Aber es ist beruhigend zu hören, dass dies ein unglücklicher Zufall gewesen zu sein scheint.
Wann mein nächster Besuch sein wird weis ich noch nicht aber dass es ihn geben wird kann ich mit ziemlicher Sicherheit sagen.
Mfg
Hannes Neurath
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123jesse
Hamburg
1 Beitrag

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 13 Dezember 2012

It was my first time at Meatery and i have to say i will be recommending it. We had an excellent meal, the quality of the beef was very good and the side orders tasty. The service was friendly and efficient who seemed to have a good knowledge about what would compliment your choices. As for the new drinks menu, I was fascinated. So many interesting combinations. I think i would bring friends next time for an after work drink just to try out some more of those cocktails!! An all round great evening.

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meatery, 23 Dezember 2012:
Dear guest,
Thank you very much for sharing your feedback with us on QYPE. We are very delighted to hear that you have enjoyed your dinner and that we were able to exceed your expectations.
We look forward to welcoming you soon again!
Best regards
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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Oskar108
Hamburg
1 Beitrag

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 5 Dezember 2012

Ich hatte für zwei Personen einen Tisch per Telefon reserviert. Das hat super geklappt. Es war ein sehr gelungener Abend. Das Essen war sehr gut- die Steaks waren zart, auf den Punkt genau gegart und sehr Lecker . Die Beilagen und die Vorspeisen waren ebenfalls ein Hochgenuss.
Die Servicekräfte waren sehr zuvorkommend und bemüht für die Gäste einen angenehmen Abend zu gestalten.
Wir haben den Besuch in der [m]eatery genossen und empfehlen die [m]eatery als ein sehr gutes Steak Restaurant weiter.

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meatery, 23 Dezember 2012:
Lieber Gast,
im Namen des gesamten [m]eatery Teams danken wir Ihnen für die positive Bewertung Ihres Dinners bei QYPE. Schön, dass wir Sie von unserem Service und unseren Steaks überzeugen konnten.
Wir würden uns sehr freuen, Sie auch in 2013 wieder bei uns zu begrüßen!
Herzliche Grüße aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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JPHH80
Hamburg
4 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 23 November 2012

Wir waren gestern zu Gast, hatten Tartar, Porterhouse und Sorbet. Es war alles sehr gut, bei meinem Besuch waren die Mitarbeiter und einfach alles freundlich und gut. Ich kann gerne die volle Punktzahl geben, es gab nichts was es nicht Wert wäre.

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meatery, 27 November 2012:
Liebe Gäste,
wir danken Ihnen herzlich für Ihre Bewertung bei QYPE! Schön, dass es Ihnen bei uns in der [m]eatery gefallen hat und wir Sie mit der Freundlichkeit unseres Service begeistern konnten.
Wir würden uns freuen, Sie bald wieder als unsere neuen Stammgäste in der [m]eatery zu begrüßen.
Beste Grüße aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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mrakue
Hamburg
18 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 22 November 2012

Fleisch ist gut und der Restarantchef sehr freundlich ABER das restliche Personal schrecklich. An der Bar ist es eine Katastrophe was das Personal sich erlaubt. Ich kann jedem nur abraten dort hinzugehen wenn man guten abend verbringen möchte. Rivergrill, Goldfisch in Eppendorf ist eine andere Liga. Bemüht sind sie aber das reicht leider nicht bei diesem preis!

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meatery, 27 November 2012:
Sehr geehrter Gast,
danke, dass Sie sich die Zeit genommen haben, eine Bewertung bei QYPE zu verfassen.
Schade, dass wir Sie mit unserem Service in der [m]eatery enttäuscht haben und Sie andere Steakrestaurants in Hamburg bevorzugen. Die entstandenen Unannehmlichkeiten bitten wir in aller Form zu entschuldigen.
Mit besten Grüßen aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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votho
Hamburg
12 Beiträge

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Beitrag zu [m]eatery bar + restaurant vom 21 November 2012

Man kann die Einrichtung mögen oder nicht. Meins ist es nicht, ist aber für mich, und nur für mich, der einzige "Kritikpunkt". Fleisch, Weine und auch Service gab es nix zu beanstanden.

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Kommentar des Inhabers
meatery, 27 November 2012:
Sehr geehrter Gast,
vielen Dank für die ausgezeichnete Bewertung Ihres Besuchs in der [m]eatery bar + restaurant und Ihr positives Feedback über unser gastronomisches Angebot.
Wir stimmen Ihnen zu, dass das Ambiente unseres Restaurants nicht jeden Geschmack trifft – hoffen aber, Sie trotzdem bald wieder bei uns zu begrüßen!
Herzliche Grüße aus der Drehbahn
Philipp Reese
[m]eatery Manager
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