Haring ist bestimmt lecker, – aber was sind "uitjes"?
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3 Beiträge zum Platz "Markt" auf Deutsch
Ich bin gerne Privat hier. Am meisten Spaß habe ich daran meine Norddeutschen Einkaufstouristen bei ihren Lästereien zu beobachten.
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Es gibt 2 grenznahe Märkte in meiner Umgebung, die stark von meinen deutschen Landsleuten frequentiert werden: in Enschede und in Winterswijk. Ich empfehle ganz klar letzteren, weil er einfach nett und beschaulich ist.
Zahlreiche Besucher aus Recklinghausen, Essen, Oberhausen usw. werden mir zustimmen.
Scharenweise strömen die Holland-Fans jeden Samstag in dieses Städtchen in der Region Achterhoek (Provinz Gelderland) und beinahe jeder steuert automatisch den Markt rundum die Jacobskerk an.
Hier kauft man nicht nur günstig Schnittblumen, Blumenzwiebeln und Obst ein, sondern hier kann man auch fettig, aber lecker, essen. 
Haring met uitjes? Ja, lekker. Vergesst die manierierten japanischen Sushis mal für eine Weile und lasst diese silbrig-grau glänzenden, mild mundenden Fischchen in eure nach Fett hungernden Münder gleiten. Mmmh, heeeerlijk!
Oder kibbeling, den zerschnippelten Backfisch, met knoflooksausje. Früher bestand der nur aus Kabeljau-Wangen, heutzutage aus Pollack, Seehecht, Wittling und Köhler, da billiger.
Patat met mayo, pindasaus of ketchup. Smakelijk eten!
Ich selber habe mich mit frischem Fisch eingedeckt:
- 2 große Knurrhähne (poon) kaum bekannt in D, aber schmackhaft und billig
- eine Scholle (Premiere)
- Matjes für Zuhause
- 2 Austern, meine allerersten
"Hoe krijg ik die open?" wollte ich Austern-Analphabetin natürlich wissen.
"Aankloppen en wachten dat ze open doet." Hahaha.
Nein, nein, war schon nett der Fischverkäufer, hat mir zwar einen fremden Posten berechnet, aber das wird er mir beim nächsten Mal bestimmt anstandslos zurückerstatten.
Zum ersten Mal war ich auch in der Jacobskerk, deren Ursprünge bis ins 8. Jahrhundert zurückreichen, das meiste ist aber aus dem Jahr 1550 auf den Fundamenten einer romanischen Kirche erbaut wurde und mir kam sie im Innern auch angenehm romanisch vor, obwohl sie größtenteils gotisch ist. Für die verblassten, zauberhaften Fresken (1474)hoch oben in der Kuppel muss ich mir nächstes Mal ein Fernglas mitbringen. Das lohnt sich bestimmt. 
Rund um den Marktplatz herum gibt es reichlich Kneipen, Restaurants, eine Pommesbude (patatzaak), ein Eissalon und ein abgefahrener Blumenladen mit ausgewachsenen Olivenbäumen und moderner Floristik.
Zu einzelnen Kneipen und Geschäften später dann mehr.
Tot ziens, in Winterswijk!
Update 23.11.:
Markt Zeiten
Samstag 8-16 Uhr (Sommer bis 17 Uhr)
Mittwoch 8-13 Uhr (kenne ich aber nicht)
Am 5. Dezember treiben die politisch unkorrekten Gehilfen vom Sinterklaas, die Zwarte Pieten, ihr akrobatisches Unwesen auf dem Markt. Achtet auch auf die Dächer und Schornsteine.
Kommentieren 3 Kommentare zu diesem Beitrag Alle anzeigen
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6Kraska6, 8 November 2009:
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Tulpenteufel, 8 November 2009:
Zwiebelchen. Gut gegen Erkältung, aber sauschwer auszusprechen.
Beim ui muss man eigentlich den Unterkiefer ausklinken. Man kann bei dem besagten Fischstand "Van den Berg" jedoch auch im hiesigen Dialekt "siepels" sagen, da dieser im Gegensatz zu allen anderen Ständen, die von weit her kommen, die Außenstelle eines Winterswijker Fischladens ist. -
ChiantiClassico123, 9 November 2009:
ich Austern-Analphabetin
Auweia... Waerst du neulich nur hier vorbeigangen:
http://www.qype.com/place/60755-Coellns-Restaurant-HamburgAngeblich Lieblingslokal von Bismarck und definitiv von mir. Mitunter auch die wahre ikonoklastische Freude, echt Delft-Pissoirs zu bespruehen.
Austern werden 'open gekrijgt' mit einem 'shucking knife' http://www.chefknivestogo.com/oyshkn.html. Ein Verb welches exklusiv fuer Austern verwendet wird.
"I'm not an oyster shucker,
I'm an oyster shucker's son
And I'll keep on shucking oysters
till the oyster shucking's done."Say that after 6 Baileys. ;-p
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