BioBackHaus im viv BioFrischeMarkt

Die Auswahl ist ok, die extra Bäckertheke eine gute Sache. Aber von den kameras im Kassenförderband bis zu den automatischen Türen: Zu perfekte Ketten lassen oft den Charme der kleinen Bioläden vermissen.

Schön, daß es den Bäcker jetzt auch hier um die Ecke gibt. Die Theke steht separat, sodaß man den Bioladen nicht extra betreten muß.

Die "Osterweiterung" meines Lieblingsbäckers geht weiter. Endlich gibt es auch im Friedrichshain das Sortiment des BioBackHaus für den Brotgourmet.
In den Schönhauser-Allee-Arkaden gibt es bei viv einen Backshop von "Beumer&Lutum" und im Friedrichshain gleich 2 "Shop-in-Shop"-Filialen des Falkenbrot-Bäckers. Herzlich willkommen, da wird sich auch Richensa freuen.

Unbedingt empfehlenswert sind die Elisenlebkuchen und die Honigkuchen, aber Vorsicht Suchtgefahr.

13. November 2009: Offensichtlich sind doch einige Stammkunden des ehemaligen viv-Backshops verunsichert, ist ja auch nicht so einfach wenn sich der Leibbäcker in Luft auflöst. Die eine oder andere Spezialität gibts beim BioBackHaus nicht. Der junge Mann vor mir wollte seine 2 Laugencroissants, die er jeden Sonntag holt. Die gibts nicht mehr, dafür wunderbare knackfrische Brötchen und für die Süddeutschen und deren Heimweh Laugenbrezen.

Glaubt es mir, man gewöhnt sich schnell an seinen Bäcker, an das vielleicht beste Brot der Stadt noch schneller. Nur Mut.