Rist. Stazione Da Agnese

Gestern 11. Juli waren meine Freundin und ich mit dem Motorrad unterwegs an das Moon and Stars Festival in Locarno. Auf dem Weg durch das Centovalli, wollte ich Sie mit einem leckeren Mittagessen in Intragna überraschen. Anlässlich eines Firmenausflugs kannte ich das Rist. Stazione und hatte es in guter Erinnerung.
Details folgen, jedoch als erstes muss ich das mir gebliebene Gefühl beschreiben: noch nie haben wir uns in einem Dienstleistungsbetrieb so nicht willkommen gefühlt wie Gestern bei der Patrona von dem besagten Ristaurante. Lag es an dem Outfit? Am Motorrad?? Wahrscheinlich, denn Bezahlt haben wir in Schweizer Franken. Der Preis von dem angebotenen "Tagesmenue" wurde uns erst beim nachfragen eröffnet und lag mit 79.- für meine Vorstellung von einem Mittagessen trotz Viergänger etwas zu hoch. Wir entschieden uns für ein Glas Moscato d'Asti als Apéro (11.- später in Ascona am See für 8.-) für meine Freundin und etwas Mineralwasser (1lt. 9.-) für mich.
Als Hauptgericht Kalbsleberli an Kräutern und die Tipische Tessiner Polenta, vorher bitte noch einen gemischten Salat zu zweit. Der Salat sah aus wie ein Blumengesteck, die Sauce schmeckte ganz ok. Bei der Hauptspeise waren die kleinen stücke Leber gut die grösseren noch etwas roh im Biss, die Polenta war wie aus dem Fertigbeutel und schmeckte fad und das ganze, inklusive Teller waren eher kühl als warm. Auf die von mir gewünschte Pfeffermühle habe ich gewartet bis mein Essen ganz kalt war, da die Patrona mit den Ihr bekannten (einzigen) anderen Gäste am Tisch ein angeregtes Gespräch führte.
Beim abräumen leider kein nachfragen (obwohl nicht leergegessen wurde) und nachdem wir die Dolci Karte dankend abgelehnt haben wurden wir vollends abgeurteilt und auch die geforderte Rechnung hat gut auf sich warten lassen. Der bestellte einfache gemischte Salat war aus der oberen Preisklasse (16.50) mit Frischkäse. Das ganze "leckere" Mittagessen kostete 113.50. Wenn es nicht die uns entgegengebrachte
Unfreundlichkeit noch das schlechte Essen oder das Gefühl gerade Abgezockt geworden zu sein war das uns etwas die Laune verdorben hat, dann sicherlich die Tatsache nicht einfach aufgestanden und etwas unternommen zu haben. NEVER AGAIN und ich denke das ist es was die Patrona damit erreichen wollte.

Gute, aber nicht herausragende Küche.
Das gebotene ist zu teuer (4 Gänge CHF 79, als Hauptgericht Maipoularde). Dem Wunsch nach Leitungswasser wird nicht entsprochen mit dem Hinweis, das Leitungswasser sei hygienisch "nicht einwandfrei". Das gereichte stille Wasser in der Karaffe wird dann mit CHF 9 in Rechnung gestellt. Weitere Überraschung dann auf der Rechnung. Zwei Gläser Weisswein zu 1 dl zum Apéro kosten je 12.50. Wohlgemerkt, es wurden einfach zwei Gläser Weisswein zum Apéro bestellt und ungefragt wurde eines der teuersten Produkte kredenzt.
Für mich nie wieder, fühle mich abgezockt!

Ein Spitzenrestaurant im Centovalli Tal im Tessin. In der Küche kocht inzwischen die 2. Generation, Adriana, während Signora Agnese immer noch liebenswürdig die Gäste begrüsst. Unvergessen der letzte Besuch im August 2009 mit einem hervorragenden Kalbskotelett, herrlichen Salaten, himmlischer Pasta. Da das Hotel ausgebucht war, besorgte man uns ein Zimmer in der Nachbarschaft!
Das Frühstück am nächsten Tag war ein Gedicht, es fehlte an nichts und es war liebevoll serviert und wir genossen die herrliche Aussicht ins Tal Richtung Lago Maggiore. Exzellente Weine runden das aussergewöhnliche Angebot ab. Immer wieder ein ganz besonderes Erlebnis, edle Preise, aber jeden Euro oder Franken wert.

GM 14 Punkte. Adriana Broggini führt ihre Küche hervorragend. Genauso hervorragend ist der Service von Agnese Boggini.
Spezialitäten: drei kleine Suppentässchen; Piccata Agnese (Kalbfleisch mit frischen Pilzen) oder das original Tessiner Risotto im Käselaib. Alles ist perfekt. Zu jedem Gericht weiss Patrick Broggini den passenden Wein-Begleiter zu empfehlen – am liebsten natürlich Tessiner Tropfen. Allgemein Frisch-Produkte aus der Region. Appartements. Zimmer.
Das Statione ist genau vis a vis vom Bahnhof. Man kann also auch mit der Centovalli-Bahn hinfahren.