Bootsmann

Hier komme ich immer wieder gerne her - mittlerweile hat sich der Bootsmann zu meinem Lieblingslokal entwickelt.

Gute Lage, auch mit dem Bus leicht und einfach zu erreichen. Und als Location absolut geniale Lage am Kanal, bedeutet zwar auch, das im Sommer die Außenplätze gerne belegt sind,aber das ist in meinen Augen normal.


In den letzten 5 Jahren war ich bestimmt 5-6 mal pro Jahr da und bin immer zuvorkommend und freundlich bedient worden. Egal ob ich nun zum Mittagstisch, zum Brunch, Nachmittäglichen Kaffee oder zum abendlichen Essen mit Freunden da war. Klar in den Sommermonaten ist viel los, das man da länger warten muss ist normal, und sehe ichcht als Kritikpunkt an, wenn ich dafür einwandfreies frisches Essen bekomme.
Essenstechnisch ist hier zwar nur eine kleine übersichtliche Speisekarte vorhanden, aber das ist mir lieber als eine vollkommen überfrachtete Speisekarte, wo nicht mehr garantiert werden kann, dass die Speisen auch wirklich frisch zubereitet werde können. Und hier werden sie frisch gekocht. Auf dem Weg von den bzw. zu den Toiletten kann man in die Küche schauen und dem Koch quasi zugucken.

Und egal, welches Gericht es war immer frisch (nichts Fertiggerichte oder Fertigsaucen, das würde ich gesundheitlich gleich merken) und wurde auch immer liebevoll dekoriert und zügig an den Tisch gebracht. Ebenso auch Getränkebestellungen wurden immer umgehend prompt erledigt bzw. an den Tisch gebracht.
Brunch ist auch eine feine Sache.. lecker ..und wer da nichts findet, dem ist nicht mehr zu helfen.

Auch von der Aufteilung gefällt mir der Bootsmann... ok, draußen die ollen Biertische nebst Bank finde ich ein bisschen unbequem, aber das liegt auch an mir selber, da ich auf diesen ollen Biergartenbänken ( die meist nur noch frei sind ) nicht sitzen kann.
Alles freundlich und harmonisch gestaltet.
Auch die Toiletten sind super sauber, da gibt es nichts zu beanstanden.

Preislich gesehen ist der Bootsmann in  meinen Augen noch unterestes Niveau.

Zusammenfassend:
Service 5*****
Essen 5*****
Bedienung 5 *****
Location inkl. Toiletten 5 *****
Preis / Leistung 5*****

Tolle Location, wir sind oft da aber die Studentinnen die hier arbeiten wirken immer unfreundlich und bekommen die Bestellung nicht auf die Reihe... echt schade drum!

Waren gestern Abend zu zweit im Bootsmann. Aufgrund des schönen Wetters und der schönen Lage des Restaurants, haben wir das Essen (Kleinigkeiten wie Bruschetta und Kartoffelspalten) und zwei Getränke draußen genossen. Später sind wir ins Lokal gegangen, um uns aufzuwärmen.
Insgesamt war es ok gefüllt, die Bedienung schon recht nichtssagend, aber freundlich und nicht langsam – und darauf kommt es ja auch an. Das Essen war schön angerichtet und wirklich lecker.

Der Bootsmann ist ein Indoor- und Outdoor Cafe/Restaurant am Goldbekkanal, der in die Hamburger Außenalter läuft. Das Lokal liegt am Moorfurthweg in Winterhude.

Es ist insbesondere bei gutem Wetter immer sehr gut besucht, häufig ist es denn schwierig, draußen einen freien Tisch zu bekommen. Es gibt auch Kleinigkeiten zu Essen, ich hatte ein Erdinger Weißbier aus der Flasche. Die Bedienung war ziemlich lahm und nichtssagend. So kann man sien Lokal auch kaputt machen,

Der Laden hat mich trotz der tollen Lage nicht überzeugt, auch das Publikum fand ich für Winterhude eher 08/15. Die Preise empfand ich als normal.

Wir waren im Sommer brunchen. Das essen ist von der Qualität her okay, aber der Preis Leistungsverhältnis ist  eher unterdurchschnittlich. Wir haben draußen gesessen direkt am Wasser, was sehr schön ist. Leider gibt es dort sehr viele Wespen die sich das Frühstück mit einem teilen wollen. Ansonsten ist das Personal weder positiv noch negativ aufgefallen. Service ok.

Ich muss den vielen negativen Vorredner widersprechen. Ich war nun in den letzten zwei Wochen zweimal dort und wurde ausgesprochen freundlich bedient. Das Essen war auch lecker und die Hütte war voll (in der Woche)!

Oje, der Bootsmann.

Meiner Meinung nach für maximal ein, zwei Getränke besuchbar. Die Lage am Kanal ist ganz nett und das war es auch schon. Das Personal ist mit dem Service gänzlich überfordert. Obwohl dies heutzutage wohl kein Einzelfall mehr ist.

Leider muss ich hier einen Stern vergeben...verdient wäre gar keiner :-(
Schlecht, schlecht, schlecht... mehr kann ich nicht sagen.
Waren jetzt drei Mal am Wochenende zum Frühstücken da, zwei Mal am Samstag, einmal am Sonntag.
Einmal war es sehr voll, zwei Mal sehr leer.
Service unfreundlich und inkompetent. Bedienung kam erst gar nicht zu uns. Die bestellten Heißgetränke kamen jedes Mal erst, als wir bereits fast fertig waren (ca. 45 min. Wartezeit, zweimalige Nachfrage). Dann noch jedes Mal ein rotzfrecher Kommentar, als wir uns für die "zügigen" Getränke bedankten.
Es waren zweitweise 20 min. gar keine Brötchen mehr da. Nicht genügend Aufschnitt, Butter, etc.
Es wurde kaum oder gar nicht nachgelegt und das um 10 Uhr morgens!
Mein Rührei kam zwei Mal mit 40 min. Verspätung. Wir dachten, dass es  nur an der Tagesform liegt und waren - wie schon beschrieben- noch zwei Mal da.
Aber jetzt: nie wieder!! Schade um die schöne Lage, es könnte dort ein echter Traumladen stehen...

Essen ganz ok, Bedienung unfähig, zickig und unfreundlich. Dumme Sprüche zum falschen Zeitpunkt sind einfach unangemessen! Das essen ist ganz ok, aber der Salat war doch SEHR Ingwer-lastig! Natürlich stand der Ingwer in der Karte aber wenn man nur noch Ingwer schmeckt ist es eindeutig übertrieben! So gar nicht zu empfehlen ist das bruschetta. Da hat einfach jmd gar keine Ahnung wie das geht! Echt schade denn die Location ist echt schön!

bin seit einigen jahren immer wieder mal gast im bootsmann - war bislang sehr zufrieden. gestern zum essen am abend dort gewesen. offenbar hat das küchenpersonal gewechselt, denn das bislang immer gute essen hat erheblich nachgelassen, sowohl qualitativ als auch quantitativ. das war nix mehr! schade, denn dieser laden ist wegen der lage an sich sehr schön, sommers wie winters. das personal war gestern (warmer sommerabend, also sehr voll draußen) auch zwar bemüht, aber irgendwie doch überforder/genervt/unfreundlich.  

Die Lage war für die Wahl des Ladens ausschlaggebend. Zum Mittagstisch, bei schönstem Sonnenschein wollten wir draussen etwas essen. Nachdem sich nach 20 Minuten jmnd vom Personal nach draussen gewagt hat, hat man uns mitgeteilt, dass der Mittagstisch aus sei und es auch nichts anderes zu Essen gäbe. Das gute 2 Stunden vor Ende des Mittagstisches. Die leicht überhebliche Art des Kellners hat uns dann dazu bewogen, doch wieder wonanders in Winterhude essen zu gehen.
Wirklich schade, so eine tolle Lage und es wird nichts daraus gemacht.

Ich war nun das 2x dort. Das 1x war ich vor 1 Woche gegen Abend dort und wollte eigentlich mit ein paar Freunden einen Cocktail schlürfen. Auf die Frage hin ob es denn eine extra Karte für die Cocktails gibt schaute uns die Bedienung entgeistert an und meinte heute gibt es keine Cocktails. Zwischen den Bestellungen mussten wir auch jedesmal ca 20min warten bis jemand kam um eine neue Bestellung aufzunehmen.
Leider dachte ich, dass es sich vielleicht um einen schlechten Tag der Bedienung handelt und bin dann am Sonntag nochmal zum Brunch hin. Das Wetter war schön und man konnte draußen sitzen. Das Essen war lecker, leider war um 12UHr schon die Minze für den Minztee ausverkauft. Gegen 13Uhr gab es keine Brötchen mehr obwohl der Brunch bis 15Uhr ausgeschrieben ist…
Die Lage ist wirklich sehr schön, der Service ist aber eine Katastrophe.

Da das Restaurant direkt am Wasser (Kanal) liegt hat man die Möglichkeit beim essen den Kanufahrern zu zuschauen, sehr nett. Das Essen würde ich sagen ist für den Preis wirklich gut, ganz besonders das Gemüse mit Parmesan für € 9,90, einen Salat gibt es dazu auch noch. Die Bedienung ist sehr nett! Unser Kellner, der uns mehrfach schon dort bedient hat, heißt Hubertus und ist sehr bemüht, lustig und zuvorkommend. Neben unserem Tisch saßen zwei Frauen (so um die 30) die er mit dem Satz ansprach “na Mädels? wollt ihr was bestellen?”, das kam gut an. Im Sommer gibt es genügend Platz draußen, auch direkt am Wasser. Also nichts wie hin!

Ich war nur für einen kurzen Snack am Nachmittag in den Bootsmann eingekehrt, fand es aber richtig nett dort. Weil kaum was los war, war mir ein Platz mit Blick auf den Kanal sicher. Und da ich noch ein bisschen Zeit totschlagen musste, war der Bootsmann eine top Location, um gemütlich ein Buch zu lesen.

Das bestellte Essen kam super fix, die Portion war riesig und geschmeckt hat’s auch sehr gut. Nur der Service ist tatsächlich etwas nachlässig. Mir war’s wurst, da ich ohnehin genug Zeit mitgebracht hatte. Aber wer hier wert darauf legt, mag eventuell enttäuscht sein.

UpDate Februar 2011
Nach einem abend voller Erzählkunst (http://www.sagichdoch.com/inhalt.htm) kehrten wir beim Bootsmann ein. Zugegeben: es war schon etwas später (ca. 22:30 Uhr), aber wenn man eine Bühne im Nebenhaus hat und weiß/in Erfahrung bringen kann, wieviele Gäste vor Ort sind, dann kann man sich auch etwas vorbereiten.

Vorbereitet war der Bootsmann aber wohl vorrangig auf den Feierabend (so suggeriert uns der Blick des anwesenden Personals). Auf unsere Anfrage “Nein, zu essen haben wir gar nichts mehr!” Auf nochmalige höfliche Nachfrage “Nein, wirklich; so gar nichts!” Wenig später wird ein Brotkorb an uns vorbeigetragen, der aber “ganz sicher die letzten vier Scheiben” enthilelt.
Es treffen weitere Besucher des Erzählabends ein; ungläubige Blicke bzgl. des Essens. Daraufhin erwidert die Bedienung: “Oliven haben wir noch.” Ein Anfang – und das Ende; das Olivenschälchen ist zwar gut gefüllt mit Oliven, aber auch zu 2/3 mit Öl.

Wohl wissend, dass es durchaus schöne Weingläser im Bootsmann gibt kam der bestellte Rotwein (der auch für Rotwein zu warm war) in Glasmodell “Kirmes- oder Messeausschank”. Naja, wer will so kurz vor Feierabend auch noch Gläser spülen…
Einer der anwesenden bestellt und erhält eine Margarita. Einen dieser Drinks, wo man sich auf altbewährtes freut, wenn man sich nicht den Experimenten des Barkeepers hingeben möchte. Doch halt: der Rand einer Margarita ist typischerweise ein Salzrand – hier jedoch ein Zuckerrand. Auf Nachfrage habe die Bedienung “das schon öfter gemacht und es hat sich noch nie wer beschwert”. Und außerdem habe sie kein Salz.

Liebe “Macher” vom Bootsmann: Ihr habt eine tolle Location in toller Lage. wie gern kämen wir häufiger zu Euch, aber offensichtlich reicht der Status, mit dem “Biergarten” und den Kanu-anleger im Sommer Umsatz zu machen. Wenn im Goldbekhof Veranstaltungen sind ist es ein Leichtes, ein paar Bruschetta, Toast o.ä. vorrätig zu haben. Wenn Ihr DAS hinkriegt – und noch dazu Personal einstellt, die einen mit Freundlichkeit und zumindest dam Basiswissen der Gastronomie empfangen können (und wollen!): dann, ja dann kommen wir gern häufiger!

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Nicht zuviel erwarten – dann klappt’s auch mit dem Bootsmann. Beim letzten Besuch (Okt 2008) waren beide Bedienungen sehr freundlich und die Getränke kamen schnell.

Aus vergangenen Besuchen weiß ich: sehr sympathische Location, aus der man mehr machen könnte. Das Brunch war (wie auch die Küche allg.) ok, aber nicht herausragend. Wie bei so vielen Locations in Hamburg: großes Potential, auch mal kreativer zuzuschlagen; viele Möglichkeiten, die der Laden zusätzlich bietet, die aber nicht genutzt werden. Schade.
Aber auf nen Drink komm ich trotzdem gern wieder.

Also der positive Aspekt ist, dass es hier am Wochenende Frühstück für 5,90 € (Samstag) bzw 9,90 € (Sonntag) gibt. Dafür gibt es ein AYCE-Buffet mit diversen Aufschnittsorten, warmen Gerichten (Nudeln, Suppe, Rührei mir Speck).
Da hört es dann leider schon wieder auf. Mit dem großen Besucheraufkommen am Wochenende kann das Buffet oft nicht mithalten, da bei jedem Gang zum Buffet irgendetwas (sei es Brötchen oder Besteck) fehlen wird. Gepaart mit einer oft sehr unfreundlichen Bedienung ergibt das ein nicht voll zufriedenstellendes Ergebnis.
Wer allerdings in schöner Lage kostengünstig satt werden möchte, wird hier gerechtfertigte zwei Sterne vorfinden.

Wir waren in großer Runde zum Frühstück am Samstag dort. Nun ja, bei einem Preis von 5,90 Euro darf man vielleicht auch nix erwarten. Das sogenannte Frühstücksbuffet war sehr übersichtlich, alles nur vom Billigsten (1 Sorte Käse, 1 Sorte Wurst, Rührei, abgepackte Nutella und Marmelade, Joghurt und Dosen-Obst). Es wurde – wenn überhaupt – nur auf Nachfrage nachgelegt. Der Service war durchschnittlich – die Kellnerin war offensichtlich ungelernt, aber wenigstens freundlich.
Uns zieht es jedenfalls nicht mehr dorthin – trotz der herrlichen Lage. Schade!

Essen lecker, Location top, aber leider, wie fast alle Vorschreiber auch schon erwähnen: Personal flop. Die Mädels werden wohl nach Aussehen eingestellt und NULL angeleitet. Die Jungs werden offensichtlich nach Coolnessfaktor eingestellt. Schnippisch, immer einen Spruch auf den Lippen und eigentlich viel zu cool, um hier zu arbeiten oder den Gast zu bedienen.

Schade, dabei gehe ich dort so gerne hin.

War in den letzten 12 Monaten vier Mal im Bootsmann und leider jedes Mal vom Personal negativ überrascht. Habe selbst früher in der Gastro gejobbt, also habe ich da eigentlich etwas Verständnis. Aber jedes Mal dachte ich, wie schade, dass die Aushilfen (?) hier nicht angeleitet werden.

Trinkgeld wird gerne selbst berechnet (von 27,20 auf 30,- aufrunden) das finde ich schon frech.

Ein Stern für die Lage, das ist aber leider auch wirklich alles. Ich war jetzt zum 4. Mal dort – der Service ist wirklich schlecht. Die Bedienung total unfreundlich. Die Bestellung wollte sie 1,5 Meter entfernt aufnehmen und nicht mal zum Tisch kommen. Dann wurde auch noch alles falsch notiert (leider auch nicht zum ersten Mal) – sprich, die Speisen, in dem Fall ein Gemischter Salat zwar gebracht, berechnet wurde aber ein Salat der 4 Euro teurer war. Leider wurde der Fehler nicht eingesehen und somit musste ich die Mehrkosten tragen. Das Wechselgeld wurde mir auch nur auf meinen Hinweis herausgegeben. Anscheinend ist man dort der Meinung, man könnte sich sein Trinkgeld selber nehmen, ohne den Gast zu fragen.
Sehr enttäuschend sind auch die Toiletten. So etwas schmutziges habe ich in der Ecke von Hamburg noch nicht erlebt. Auch für Mütter mit kleinen Kindern ist es eine Zumutung. Die Wickelmöglichkeit ist in der Behinderten-Toilette, welche leider nach Urin stinkt und leider auch alles andere als sauber ist (hier sind sogar die Türgriffe von innen und außen klebrig) und die Wickelunterlage steht auf dem Boden in der Nähe der Toilette. Von daher sollte man sein Kind besser auf dem Gitter wickeln, wenn es gar nicht anders machbar ist. Da die Toilette genau gegenüber der Küche ist, möchte ich nicht wissen, wie die Hygiene in der Küche gehandhabt wird – normaler Weise lässt ja eine Toilette darauf schließen… besser nicht drüber nachdenken…

Mein Fazit: NICHT empfehlenswert. Viel zu schmutzig, unfreundlich und unprofessionell.

Da tut sich was!

Also Service ist hier wirklich ein Problem und das ist gewaltig.
Auch der Grund, es hier nicht mehr zu versuchen!!

Ich hatte das Wildgericht gegessen, das wirklich sehr fein war.
Und kann das nur weiter empfehlen aber am besten für to go!!