Kompliment
hafi46 (26.02.2008)
Ein Norddeutscher ohne Krabben ist wie ein Bayer ohne Weißwurst. Jeder hat es wohl schon einmal gegessen: Eine Scheibe Brot hoch mit Granat (Norddeutsch) belegt und garniert mit einem Spiegelein.
10 Krabbenkutter fahren fast täglich bis zu 12 Stunden hinaus um in den Sielen ihren Fang einzuholen. In einen gutem Jahr werden in bei der Fischereigenossenschaft in Fedderwardersiel bis zu 500.000 kg Krabben angeliefert.
Wo früher noch hunderte von Einheimischen, vor allem Frauen, mit Krabbenpulen ihr Geld verdienten, sind jetzt 3 vollautomatische Pulmaschinen eingesetzt. Da auch diese nicht ausreichen, werden die Krabben tiefgefroren und mit Lastwagen zum pulen nach Polen verfrachtet.
Im Genossenschaftseigenen Laden am Hafen kann man Fangfrische Krabben, aber auch anderen Fisch wie z.B. Heringe, günstig einkaufen.
Wer Lust hat einmal selber Krabben zu pulen oder mit einem Kutter hinaus zu fahren, sollte vom 1. - 3. August 2008 nach Fedderwardersiel fahren. Dort im Hafen findet die große Kutterregatta statt. Auch sonst gibt es viel rund um den Granat zu erleben:
Krabbenpul-Wettbewerb, Bierbuden, Kinderbelustigungen, Besichtigungen in der Genossenschaft und natürlich das obligatorische Krabbenbröttchen.
Am 2. August findet die große Kutterregatta statt. Für ein kleines Entgelt kann man auf einen Kutter anmustern und so die Regatta hautnah miterleben.
Stichworte
polen, granat, pulmaschine, kutter_regatta
Kommentare (3)
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