Restaurant Toscana

Mein Mann und ich waren in den letzten 3 Jahren immer wieder sehr gerne im "Toscana" in St.
Ingbert. Zum einen da es im Restaurant selbst sehr gemütlich ist, es gibt einen Gastraum unten
und auch eine Art Lounge in der oberen Etage. Auch kann man im Sommer draußen (Fußgänger-
zone) sitzen. Die Speisen waren immer im eher gehobenen Bereich, sowohl vom Angebot als
auch von der Zubereitung und Frische her. Leider hat wohl in letzten Jahr der Besitzer ge-
wechselt bzw. es ist nur noch ein Besitzer geblieben, der wohl nicht mehr so viel Wert auf
Qualität und delikate Speisen legt. Denn als wir vor knapp einen halben Jahr wieder einmal
dort gegessen haben, wurden wir herb enttäuscht. Die Gerichte waren nicht das, was wir
bestellt hatten, die Beilagen waren falsch und das Essen auch nicht so gut, wie wir es bisher
kannten. Da, man jedem ja auch einen "schlechten Tag" einräumt, haben wir es nach einiger
Zeit wieder versucht, aber wir wurden leider noch mehr enttäuscht. Das bestellte Risotto
war alles andere, als das, was man sich vorstellt. Auch wenn hauptsächlich frische Zutaten
verarbeitet wurden muss man sagen: der Geschmack: Fehlanzeige! Es war wässrig, weil wohl
zu schnell und ohne Gewürze zubereitet und daher fade und wie gesagt, ohne jeden Geschmack.
Natürlich ließ sich dies mit dem schnell bestellten Salz und Pfeffer auch nicht mehr korrigieren und
verbessern. Ebenfalls das Gericht meines Mannes war alles andere als lobenswert: die Nudeln
waren wohl schnell in der Mikrowelle oder in der Pfanne aufgewärmt und von daher eher hart
und trocken, als frisch und schmackhaft. Schade! Wir für unseren Teil werden wohl zumindest für
eine lange, lange Zeit nicht mehr dort essen. Und ob wir noch eine 3. Chance einräumen, mal
sehen... !? Empfehlenswert ist es zumindest für unseren Geschmack im Moment eher nicht.
Was nicht heißt, dass man nicht auch mal Glück haben kann, aber die Konstanz der Qualität,
wie wir sie bisher kannten, ist wohl - vor allem bei gut gebuchtem Lokal - nicht mehr da! Sehr
schade!