metzgerei schmitz, Neustadt-Nord, Köln

sehr charmantes konzept, um die wahren metzgereien zumindest optisch zu erhalten. die alteingesessene metzgerei schmitz wurde leicht renoviert, mit cafe moebiliar ausgestattet und fungiert nun fuer suess statt fuer suelze. hier trifft sich die koelner szene, der koelner schick und gaeste aus dem nah gelegenen hoppers hotel zum fruehstuck oder kaffee und kuchen. das angebot ist hausgemacht und lecker und das ambiente einfach einzigartig.
wuenschte mir sowas in hamburg oder muenchen… ;-)
PS: der salon schmitz daneben (ebenfalls gastronomie) ist auch nicht zu verachten.

Ein sehr schöner Laden mit Kaffeehausatmosphäre. Die Inneneinrichtung ist sehr stilvoll und detailverliebt.
Ich war zum Kuchen essen gekommen und wurde nicht enttäuscht: An der “Fleischtheke“ nebenan habe ich mir eine Birnen-Marzipan-Tarte ausgesucht, alles andere sah aber auch sehr lecker aus. Mit 3,50 Euro nicht ganz günstig, dafür bekommt man aber Qualität.
Vielleicht komme ich bei meinem nächsten Köln-Besuch wieder, um mal die Quiches zu testen!

Auf dem Niveau eines Provinzstädtchens wie Köln könnte man drei Punkte für die Qualität des Cafés geben, obwohl das Geschäft in drei Tagen verschwinden würde, wäre es in einer Großstadt wie Hamburg oder einer anderen Metropole ansässig. Das Sortiment der Kuchen ist etwas bäuerlich, Salate und Quiche sind nichts für jedermann. Kaffee ist sehr lecker für Kölner Verhältnisse. Das einzige was ein gewisses Interesse in mir weckt, ist in der Tat der kühle Charme der “lächelnlosen” Mädchenbedienungen. Letztendlich kann man das Café weiterempfehlen und ist sicherlich auch für ländliche Besucher sehr empfehlenswert.

sehr individuelle, leckere Gerichte – wechselnde Suppen und Tagesangebote, besonders zu empfehlen, Couscous und die verschiedenen Gemüse / Fleischsalate. Getränkekarte einem Imbiss angemessen, jedoch speziellere Softdrinks wie z.B. Orangina oder Bionade erhältlich. Ideal für Stop nach einer Shoppingtour, zuweilen etwas eng. Service teilweise etwas langsam – aber freundlich!

Sehr freundliche und aufmerksame Servicekraft zu leckerem Milchkaffee. Auch die Rhabarbersaftschorle lässt sich gut schmecken. Auf dem breiten Bürgersteig muss man auf der Seite des Radweges allerdings auf manch riskante Radl- oder Bremsaktionen gefasst sein.

Ich war vor kurzem im Schmitz und fand es ganz entzückend.....es ist klein und kuschelig und der studentische Charakter hat was.....allerdings ist das Personal nicht besonders freundlich und kundenorienitiert und wäre es mein Laden wäre mir bei den nicht gerade günstigen Preisen Kundenbindung wichtig....zumal das Angebot in Köln umfangreich ist. Ich werde in jedem Fall wieder kommen, denn alles, was in der Theke lag, sah vielversprechend und lecker (wie der Rheinländer sagt) aus.

Klein, fein, aber nicht günstig. Personal mal gut mal ohne Interesse. Salate und Kuchen Topp. Guter Espresso aber kalte Füße im Winter.

Cooler Laden, allerdings könnte der Service etwas besser (schneller) sein. Das Preis/Leistungsverhältnis passt m.E. nicht. Die geographische Lage an der Aachener Str. ist allerdings top.

Etwas chaotische Organisation, trotzdem gutes essen. Sehr zu empfehlen ist der original russische Käsekuchen und das Müsli. Alles sehr frisch zubereitet, auch die außergewöhnlichen Salate.

Wie hier schon von einigen geschrieben, sind die Kuchen sehr lecker, aber auch richtig teuer. Die Salate und Quiches schmecken auch (wir haben im Lauf der Zeit einige probiert), sind aber seit Jahren gleich, keine Abwechslung.
Allerdings verleidet einem die durchgehend inkompetente, langsame und unfreundliche Bedienung mit langen Wartezeiten jeden Besuch. Vielleicht liest hier mal der Besitzer mit: ich würde die ganzen Studentinnen nach Hause schicken und mal eine Kraft einstellen, die Service kann, ernst nimmt und was für die Gäste übrig hat.

In den gekachelten Räumen der alten Metzgerei gibt es kein Gehacktes mehr, sondern Quiches in guter Qualität. Weil schnell alle Plätze belegt sind, kann man auch ins Ostasiatische Museum gehen, dort ist eine Dependance der Metzgerei Schmitz.

endlich in Köln wieder zu huss un endlich eh lecker Frickadelche so machen die dat , lecker

Kann meinem Vorredner nur zustimmen. Das Schmitz verströmt einen ungewohnten Charme und ist hochinteressant. Besonders der hintere Bereich ist nett und lädt ein. Über das Essen wurde schon viel berichtet und, ja, es ist sehr lecker.

Das Personal ist aber unmöglich! Ich wäre öfter da wenn man nicht das Gefühl hätte zu "stören". Gerade am morgen finde ich auch befremdlich, das dort einfach keine Musik läuft. Fällt das dem Personal nicht auf?! Oder will man keine GEMA Gebühren zahlen? Tatsache ist das meine Begleitung wegen der bedrückenden Stille und dem missmutigen Blicken des Personals nicht länger bleiben wollte. Wir mussten gehen. Sollte es aufgrund der folgenden Berichte so bleiben, komme ich wohl auch nicht wieder. Schade eigentlich aber schlechtes Personal muss man abstrafen...

Schöne Location vor allem im hinteren Bereich gemütlich. Außerdem gibt es eine gute Auswahl an Getränken, die man nicht überall findet.

Aber Sterne Abzug gibt es für die unfreundliche Bedienung. Noch nie wurde ich hier herzlich bedient. Man Hat ständig das Gefühl zu stören. Und ein Lächeln wird auch selten geboten.

Ich gehe fast jeder 3 Tag dort hin, am liebsten esse ich Chiabatta mit Ziegenkäse dazu Couscous salat, sehr lecker. Klasse sind auch die Extra Gerichte die auf der Tafel noch stehen, für jeden etwas dabei. Die preise sind etwas teuer aber dafür sehr lecker.

Am liebsten hole ich hier was zum Mitnehmen und picknicke dann am Aachener Weiher. Die Quiches sind prima, die Salate sehr gut (z.B. der Linsensalat), alles ist frisch und schmeckt gesund ohne langweilig zu werden. Platz bekommt man eher selten, doch wenn waren die Bedienungen auch bei vollem Betrieb richtig nett. Drinnen bin nicht gern, die Einrichtung ist mir zu sehr Imbiß, es ist eng und hektisch. Das ist in meinen Augen auch der große Nachteil des Ladens: keine gemütliche Essatmosphäre zu haben. Den Salon Schmitz nebenan finde ich recht nett, aber eigentlich nur am großen Fenster mit Blick auf die Straße, sonst ist es ein eher lautes Cafe, das eben auch nicht den rechten Rahmen für die leckeren Quiches bildet. Auf jeden Fall empfehlenswert, mit Abstrichen an das Raumangebot und insgesamt ist das Essen lecker, aber nicht total suuuper. Preis-Leistung ist in Ordnung

Auf jeden Fall tolle Lokation (mit der alten Theke und den alten Möbeln) und super leckerer Kuchen. Aber dann doch eben “nur” ein Kaffee, dass nicht ganz billig ist und oft gut besucht - aber die Kuchen sind in jedem Fall mal einen Test wert ;-)

Angespornt von den guten Bewertungen hier & der Mundpropaganda über die bemerkenswerten Quiches und Kuchen, haben wir gestern Abend der Metzgerei Schmitz einen Besuch abgestattet.

Der Speiseraum ist in einer ehemaligen Metzgerei (wie überraschend!) untergebracht, es ist sehr gemütlich, angemessen eingerichtet (vielleicht an den BlauenKönig in Kalk erinnernd) und wir waren sehr froh, noch einen freien Platz an einem der beiden Stehtische erhascht zu haben.

Denn die Krux ist:
Durch die sehr gute Qualität des Essens & die Atmosphäre, wollen sehr viele Menschen dort essen; doch die Kapazitäten sind begrenzt: Es gibt zwei Stehtische mit zwei Stühlen und vier Tische mit jeweils drei Sitzplätzen und eine Couch; sprich: Wenn zeitgleich 20 Personen sich Nahrung und Getränke zuführen, kann man sich durchaus an eine Tokioter U-Bahn erinnert fühlen. Denn der schnelle und sehr umsichtige Service muss sich ja auch noch durch die Reihen bewegen.

Das Publikum hatte ich so in der Art erwartet, altersmäßig sehr gemischt, von 20 bis Ende 50 mit dem Median „um die Dreissig“, der eine oder andere BoBo war auch zugegen & natürlich durfte das dazugehörige MacBook nicht fehlen.

In unserer Testanordnung probierten wir vier Quiches und zwei Stück Kuchen, nach denen man dann durchaus pappsatt war. Dazu gab es einen sehr guten Rotwein und Kölsch („Sünner“). Spannend daran: Für alkoholische Getränke muss die Bedienung (in diesem Falle der gleichermaßen aufmerksame wie freundliche „Kellner 2“) in den benachbarten „Salon Schmitz“ gehen, was aber der Schnelligkeit keinen Abbruch tut; und es ist eine Art ausgleichende Gerechtigkeit: Falls jemand im Salon Schmitz Hunger hat, muss er in die Metzgerei kommen und sich an der offenen Glasvitrine seinen Kuchen oder Quiche aussuchen. Es werden auch andere (Tages)Gerichte angeboten (ganz Alte Schulde, Kreide auf Tafel), bei diesem Beitrag kapriziere ich mich aber nur auf Quiche & Kuchen, denn das war der Grund des Besuches.

Nachdem wir die erste Schlange, die sich wie aus dem Nichts vor der Theke bildete, haben bestellen ließen (es gibt nämlich alles aus der Vitrine auch zum Mitnehmen), wählten wir für unsere Testanordnung folgende Quiche aus:

+ Lachs-Rucola (1)

+ Tomaten-Ziegenkäse (2)

+ Apfel-Zwiebel-Speck (3)

+ Spinat-Pinienkerne-Feta (4)

Alle sind sehr gut! Perfekter Mürbeteig, saftig, gut abgeschmeckt aber nie überwürzt.

Die Zahlen hinter den Quiches geben meine persönliche Wertschätzung & Hitparade wieder:

Die Lachs-Rucola-Quiche ist auf jeden Fall mein absoluter Favorit! Wenn man in der Nähe ist, sollte man diese unbedingt probieren, und sollte der Laden voll sein, auf jeden Fall ein Stück (besser: zwei!), mitnehmen. Der Lachs ist angenehm rauchig und schmeckt nach Fisch, ist jedoch bissfest und harmoniert mit dem Rest der perfekt abgeschmeckten Ei-Milch-Masse; der Rucola setzt einen guten frischen Kontrapunkt, ohne modisch aufgesetzt zu wirken. Das gleiche gilt für Tomaten & Ziegenkäse, es schmeckte deutlich besser, frischer und positiv-hemsärmeliger als gedacht. Die beiden anderen Quiche waren handwerklich auch auf hohem Niveau, aber nicht überraschend; der süss-pikant-Effekt beim Zwiebel-Apfel-Speck-Produkt ist sehr schnell abgenutzt; das Spinat-Feta-Pinienkern-Stück von der Textur und vom Geschmack langweiliger als erwartet, aber dennoch gut.
Schnell bemerkt: Wenn man zwei Stücke ist, ist sowohl der Gourmet wie auch Redundanzesser (ich) satt! Der unaufdringliche, aber sehr aufmerksame Service, ließ uns ausreichend Zeit, als wir uns noch über den Nachtisch beratschlagten.

Diese Geduld legte „Kellner 2“ auch an den Tag, als interessiertes Laufpublikum an der Theke nach den Waren fragte und er – nach der generellen Clusterung der Auslage („Rechts der Flaschen, ja das sind Kuchen, und links, das sind Quiches“, „Was sind Quiches?“) das Konzept Quiche empfängerorientiert erklärte. Und auch überzeugte: Es gingen recht viele Quiche in der knappen Stunde, die wir dort waren, über die Theke der Metzgerei Schmitz!

Zur Abrundung entschlossen wir uns zu einem „Schokokuchen“ und einem „Schoko-Käse-Kuchen“. Beide waren alles andere als diätische Lebensmittel, der Ausdruck „Genussmittel“ scheint eigens für den Schoko-Käse-Kuchen erfunden worden zu sein. Too make a long story short: Der normale Schokokuchen, der hervorragend war, fiel stark ab, weil der Schoko-Käse-Kuchen einfach ein Traum war! Ein Traum in Acryl.

Die hervorragende Qualität, die biologische Zutaten rechtfertigen m.E. die hohen Preise. Ferner ist zu bemerken, dass man aus dem Gastraum in die Küche sehen kann und die Speiseherstellung damit sehr transparent ist. Man glaubt bei den Köchen Herzblut auch auf 18 Meter erkennen zu können.

Meine dringende Empfehlung: 1 x Lachs-Rucola-Quiche, 1 x Schoko-Käse-Kuchen und dazu einen Kaffee oder ein Kölsch und man hat ein wahrhaft gutes Gefühl!

Wir kommen gerne wieder.

Kristallklare 5 Punkte

Bei den mannigfaltigen Vorberichten nur kurz nochmals angemerkt: Sehr schöner kleiner Laden, ästhetisch (gekachelt), freundlich, enorm leckere Quiches, Salate und Kuchen. Man muss ums Eck für einige Getränke, aber das macht es eben auch zu etwas Besonderem.

Gutes Essen, wenn man dann nicht noch was trinken wollen würde, dass kann man sich leider nicht selbst holen und das Personal ist auch eher zum “sehen-und-gesehen-werden” dort eingestellt, als einem weiter zu helfen. Eigentlich schade.