Edelfisch - Der Name ist Programm…Eine der besten Adressen in frankfurt, um frischen Fisch zu kaufen, natürlich auch in Sushiqualität. Die Preise variieren stark, manchmal sehr günstig, manchmal deutlich über anderen Feinkostläden - dafür kann alles besorgt werden, selbst wenn man einen halben Schwertfisch braucht. Dieser Laden ist einfach ein Paradies für Feinschmecker, hier kann man ein Vermögen loswerden für edle Weine, Käse, Schinken, Salami, Foie Gras, Obst&Gemüse-Exoten, Tee, Kaffee, Süßspeisen, Essige, Öle, Trüffel, Teigwaren, Saucen, Pasten, Meersalz, Gewürze, Schokolade, Antipasti - oft sind hier die edelsten Marken oder Produkte ausgezeichneter Hersteller mit hoher Medaillendichte vertreten, mit denen sich auch Sterneköche eindecken. Das Personal ist unterschiedlich drauf, von freundlich-hilfsbereit bis muffig-keine-Lust habe ich hier schon meine Erfahrungen gemacht.
Vor einiger Zeit wurde ein bisschen umgebaut und leider wurde der Weinkeller verkleinert, dafür aber ein Bistro ähnlich wie in der Münchner Dependance integriert, in dem man ein paar edle Mittagsgerichte, zubereitet aus dem Warenangebot, zu sich nehmen und mit dem Koch fachsimpeln kann…. Im Gegensatz zur Münchner Dependance steht das Frankfurter Frischeparadies übrigens jedermann offen.