La Redorte, der kleine Ort am Canal du Midi, scheint vom Boot aus gesehen der hässlichste Ort am Kanal zu sein zwischen Colombières und Trèbes. Ausser ein paar Häussern und einer Fabrik mit hohen Silos scheint der Ort nichts bieten zu können, kein Wunder also, dass wir Anfangs daran vorbei fuhren.

Auf dem Rükweg zwang uns dann aber die einbrechende Nacht zum Halt in der Nähe von La Redorte, und so kam es, dass wir durch Zufall im Restaurant Le Rivassel landeten.

Ganz im Gegensatz zum schnöden, schäbigen Örtchen, macht das Restaurant einen sehr ordentlichen und gepflegten Eindruck. Das Innere ist in einem gemütlichen Rot gehalten, und sogar auf der Terasse gibt es bequeme Korbmöbel, die einen gewissen Stil vermitteln. Auch das weitere drum herum zeugt von einem gehobenen Niveau des Restaurants, und diesen Eindruck konnte das Le Rivassel auch bis zum Schluss halten.

Die Speisen, die im Rahmen des Ortsüblichen lagen (diverse Gänge-Menüs mit Rind, Ente oder Fisch), liessen sich durch einen exzellenten Wein zu einem wahrlichen Genuss ergänzen.
Nach dem Ende des Abendessens, liess sich noch eine Weile der gute Wein geniessen, und wäre ich nicht schon mehr als satt gewesen, dann hätte ich wohl noch eine Portion des Fisches bestellt, den der Koch im riesigen Grill im Garten zubereitete - der lecker duftende Rauch zu direkt über unsere Nasen hinweg.

Auch wenn der kleine Ort am Kanal nicht den besten Eindruck vermittelt, das Le Rivassel ist mit Sicherheit einen Blick wert.