Kölnisch Wasser, Wiesbaden

jetzt ist das Kölsch leider bankrott, wird von einem neuen, aber auch bekannten Restaurant übernommen, das ich auch oft besuche. es wird bald leckeres weihenstephan ausgeschenkt!

Ich war hier immer mal wieder mit einigen Freunden, insbesondere in größerer Gruppe, unter der Woche.

Schön, aber leider für den Wirt sicherlich nicht erstrebenswert, dass wir immer ausreichend Platz gefunden haben.
Das Ambiente ist schlicht, aber gemütlich mit viel Holz, sehr gepflegt. Mir gefallen die schön polierten, glatten Tischplatten besonders gut! Und der Glitzerboden in den Waschräumen :-D

Der Service war jedes Mal bestens: schnell, aufmerksam, freundlich, und auch Sonderwünsche wurden unproblematisch erfüllt(Rheingauer Weißwein, den es eigentlich nur in einer sehr teuren Ausführung gab, wurde preisgünstiger angeboten, da es sonst keinen mehr gäbe).
Gegessen habe ich noch nie dort, aber das was ich sah, sah immer gut aus und schien auch lecker zu sein.
Ein kleines Manko meiner Ansicht nach, dass Radler nur in sehr kleinen Portionen zu bekommen ist!

Total tolle Kneipe
Man kommt rein und schon werden zwei Kölsch gezapft. Bedienung ist total freundlich
ich bin hin und hergerissen

Kölsch Kneipe im früheren Parsival.
Das waren noch Zeiten.

Aber endlich muss ich nicht mehr nach Köln, weil ich Lust auf Kölsch habe. Schön, hell und nette Bedienung.

Das einzige was fehlt sind die feierfreundlichen und geselligen Kölner. Lohnt sich. Bierpreise an der Grenze zum Aufstand.

Wir waren schon ein paar mal dort. Ist schon schön. Die Bedienung ist schnell und freundlich. Preise sind auch ok. Wer nicht so Fußball begeistert ist sollte die Haupspielzeiten meiden. Sonst ist das immer ein Besuch wert. Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort.

Ich habe das Kölnischwasser mit einen Rheinländer besucht und er meinte das der Laden den Kneipen in Köln sehr nahe kommt. Der Raum ist sehr schlicht eingerichtet mit rustikalen Holztischen und kaum Deko. An der Theke befindet sich ein Kran, mit dem die Bierfässer in das Lokal transportiert werden. Wenn nicht viel los ist, wird das Bier über die Leitung gezapft. Ansonsten wird es direkt aus den Fass ohne Kohlensäure gezapft, was dem Original entspricht.
Man hat noch nicht seine Jacke ausgezogen, schon hat man ein Kölsch auf den Tisch und das wird sehr schnell nachgeliefert, so das man nie durstig wird. Das Bier schmeckt leicht süßlich und lecker.
Schön finde ich das, dass es dort kleinere Snacks für wenig Geld gibt. Ein Röggelchen mit Mett kostet 2-3 Euro, genauso auch das Kölsche Kaviar (Blutwurst). Es gibt auch Hauptspeisen wie: “Himmel und Äd” – gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree und Apfelkompott oder ein “Hämchen” – Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.
Man kann sich auch ein 10 Liter Fass bestellen und und das am Tisch selber zapfen. Tolle Sache!

Wir haben das Kölnisch Wasser gestern (5.3.2008) das erste Mal besucht. Wir waren in einer größeren Gruppe dort und es hat uns allen gut gefallen.

Das Lokal war gut besucht, aber nicht zu voll. Es gibt eine Reihe von kleineren Tischen, aber auch größere Gesellschaften finden Platz. Direkt vor der Theke kann man sich auf Hocker an etwas höheren Tischen Platz nehmen. Für uns wurde dort eine dieser Tafeln ganz unkompliziert mit einem herangestellten Tisch verlängert.
Das Personal hat auch sonst einen positiven Eindruck hinterlassen, wir wurden freundlich und schnell bedient - der Kölsch Nachschub funktionierte einwandfrei.

Die bestellten Speisen kamen ebenfalls zügig. Das Kölnisch Wasser bietet von früh bis spät eine Auswahl kleiner typisch kölnische Snacks an - von Metthappen bis “Halver Hahn” (ein gereifter höllandischer Käse auf Butterbrötchen). Bis 22 Uhr bekommt man aus der Küche noch weitere Gerichte serviert. Ich habe die kölnische Spezialität “Himmel und Äd” (gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree und Apfelkompott) das erste Mal hier probiert, hat mir sehr gut geschmeckt. Ein Freund von mir hatte das selbe und bestätigte diesen Eindruck. Die Menge war ausreichend, das Preis-/ Leistungsverhältnis würde ich mit gut bewerten.

Ein Glas Früh Kösch kostet hier 1,55€ - zwischen 17 und 19 Uhr ist es sogar für nur 1,00€ zu haben. Einzelne Gläser bestellt man eigentlich nicht, dafür sind die 0,2l doch zu schnell getrunken. Eher bestellt man gleich einen 8er oder 13er “Kranz”. Was wir nicht ausprobiert haben: das zehn Liter Fass zum selber zapfen direkt am Tisch!

Es gibt eine Videoleinwand, auf der Bundesliga und Champions-League-Spiele übertragen werden. Gestern war der Ton aus und so lief das Bild unaufringlich im Hintergrund.

Insgesamt ein netter Abend in der Taunusstrasse, wir werden bestimmt einmal wieder kommen.