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Vechta
Bremer Strasse 5-7, 49377 Vechta
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Ich muss sagen- Maximilian’s ist eines der besten Restaurants im Norden. Mein Mann und ich waren letzte Woche das erste Mal dort. Nicht nur, dass der Tisch ganz zauberhaft passend zum Anlass hergerichtet wurde, die Speisekarte bot uns eine weitere angenehme Überraschung mit den “Probier Ma(h)l”- Gerichten. Das war für uns eine absolute Spitzenklasse! Angefangen bei der Karottensuppe- eine delikate Verführung, über den Fisch- wie wir ihn selten so lecker serviert bekommen haben, bis hin zum Rump- und Rib-Eye-Steak- zart, saftig, würzig- ein Traum! Die Soßen und Beilagen waren ausgezeichnet und die sorgfältig dazu ausgesuchten Weine eine perfekte Ergänzung des Genuß. Der gemischte Nachtisch-Teller als süße Verführung war ein krönender Abschluß eines gelungenen Abends.
Was uns sehr beeindruckt hatte war das unaufdringliche, angenehm freundliche und entgegenkommende Personal. In diesem Ambiente lässt man sich besonders gern verwöhnen!
Meinem Mann ist diese Überraschung mehr als gelungen und würden wir nicht so weit im Norden wohnen, wären wir sicher Stammgäste in diesem beeindruckend erschwinglichen Lokal.
Das Ambiente ist wirklich gut. Die Bedienung war freundlich. Das Essen war ordentlich.
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Das Ambiente sowie das Personal gefallen. Die Weihnachtsmenükarte ging in Ordnung, die Preise stimmen auch. Nur das Essen war leider total langweilig. Es war ordentlich, hatte aber keinen Pepp! Das wird dem Anspruch, dem sich der Laden selber gibt, nicht gerecht. Eher Rasthofniveau. Tadellos, aber gähn. Das Mousse lies stark auf Tüte schließen, der Rotkohl war kaum gewürzt (lässt sich doch gerade Weihnachten soviel mit machen), die Mandelkroketten waren definitiv aus dem TK Beutel, das Hirschfleisch war gut! Der Abend war aber alles in allem schön dort!
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Hallo Woody,
der Unterschied zwischen "Tadellos und Gähn" ist offenbar recht klein, denn es war ja, wie du schreibst, alles in allem ein schöner Abend.
Gern laden wir dich ein damit du einen Blick in unsere Küche werfen kannst. Du wirst überrascht sein, was wir an Frische auf den Tisch bringen und darfst auch einen Blick in unseren Tiefkühlschrank werfen :).
Wann kommst du?
Ein Abend mit toller Begleitung in einem Restaurant mit netter Bedienung und einem ansprechenden Ambiente kann auch mit einem "langweiligem" Essen sehr schön sein! Bin ja kein "Miesmacher" oder "nur alles negativ Seher". :-)
Es war ja nicht so, dass das Essen schlecht war oder gar nicht geschmeckt hätte. Aber ich hatte mir vom Maximilians einfach etwas mehr versprochen, da der Anspruch ja selber sehr hoch gesetzt wird (siehe z.B. dem doch recht hochklassigen Ambiente oder schon fast etwas übertriebenem Zelt auf dem Stoppelmarkt). Da sollte man sich doch auch auf Spitzengastronomie freuen dürfen und dementsprechend groß ist die Erwartungshaltung. Das der Rotkohl aus dem Beutel oder Glas kam und die Kroketten aus dem TK Fach wird doch wohl nicht bestritten, oder (rhetorische Frage)? ;-) Aber mit etwas "Mut" bei den Gewürzen hätte z.B. auch dieser Rotkohl richtig gut aufgepeppt werden können.
Sicherlich werde ich dem Maximilian´s wieder eine Chance geben. Vielleicht wird mir das TK Fach ja auch spontan nach dem Essen gezeigt. :-) Wobei ich prinzipiell ja nichts gegen TK Ware habe, solange man sie ein wenig aufpeppt. Ist ja auch durchaus üblich.
Bin übrigens positiv überrascht, dass man ein Feedback bekommt. Bestätigt nur meine Aussage über das gute Personal. :)
Hallo Woody,
sachliche Kritik, wie von dir, ist immer willkommen.
So wie wir dich verstehen, beanstandest du, dass der Rotkohl für dich zu wenig gewürzt war. Nun, besser nachwürzen als – verwürzt. Oder ? Und die von dir gelobten Mädels hätten dir auf Anfrage nicht nur Pfeffer und Salz gebracht.
Die Kroketten, da hast du Recht, waren aus dem TK. Aber wir haben dir nicht ohne Grund angeboten, in unseren TK Schrank zu schauen. :)
Spitzengastronomie wollen wir nicht sein. Können wir auch nicht bieten. Was wir möchten ist unseren Gästen gutes Essen, insbesondere Steaks, auf den Tisch zu bringen, hergestellt aus guten und sauberen Lebensmitteln und alles zu bezahlbaren Preisen.
Wir sind nicht immer perfekt. Aber alle Mitarbeiter arbeiten daran, jeden Tag.
Für mich eines der besten Restaurants in ganz Vechta. Der Service ist exzellent, das Ambiente gemütlich und wie es in einem Restaurant sein sollte, ist das Essen das absolute Highlight. Filet zum dahin schmelzen, Sossen umwerfend... Ich kann es nur empfehlen!
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Wir haben von 2006-2008 sehr häufig das Maximilian's besucht und waren mit dem Essen, der Atmosphäre und dem Service ausnahmslos (wirklich sehr selten in Deutschland) sehr zufrieden. Die Karte wird regelmäßig dem Wetter angepasst und ist genau richtig (nicht tausend Gerichte, aber immer für jeden Geschmack etwas dabei).
Nach einer beruflichen Auswärtstätigkeit haben wir dann letzten Dienstag wieder das Maximilian's angesteuert, und - wie immer perfekt: Beim Ribe-Eye-Steak fühlt man sich direkt im Land der Gauchos, das Hähnchenbrustfilet ist absoult fein und saftig (ca. 99% in Deutschlands Restaurants sind trocken und zäh). Die Atmosphäre war wie eh und je sehr entspannend und der Service war absolute Spitze. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch
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Auf das Restaurant Maximilians sind meine Frau und ich erst durch einen Besuch auf dem Stoppelmarkt aufmerksam geworden. Das dortige, gleichnamige Festzelt hat uns von allen am Besten gefallen so dass wir uns fest vorgenommen hatten einmal das Restaurant zu besuchen.
In der unteren Etage gelegen machte die Einrichtung gleich einen hervorragenden und ungewöhnlichen Eindruck. Wir wurden sofort sehr freundlich empfangen. Die Getränke kamen prompt, sogar Cocktails standen zur Freude meiner Frau zur Auswahl. Die Auswahl an Speisen kann man auch getrost in die gehobenere Kategorie stecken was sich aber wirklich nicht im Preis widerspiegelt.
Alles in allem sehr zu empfehlen, mein 250g Rib-Eye-Steak war einfach fantastisch.
Schade das Oldenburg doch ein paar Km weit weg ist, sonst wären wir sicher öfters dort.
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Gaststätte Elmendorffburg Burgstr. 4, 49377 Vechta
sandy_rs: “Nie wieder Elmendorffburg. Aussehen hochwertig…Bedienung total minderwertig..War letzten Freitag mit meine Freundin dort um zu essen. Nach ei...” mehr…
Alte Druckerei Visbeker Damm 1, 49377 Vechta
victoria87: “Wir hatten vorbestellt. Sind wohl freundlich begrüßt und unserem Tisch zugewiesen worden, aber die Rumpsteaks waren echt das letzte. Die Medium-Ste...” mehr…
... von Maximilians
Burgstr. 4, 49377 Vechta
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Visbeker Damm 1, 49377 Vechta
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Oldenburger Strasse 4a, am Hotel Bremer Tor, 49377 Vechta
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Große Straße 47, 49377 Vechta
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Juttastr. 6, 49377 Vechta
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