Hotel Cordes

Das Hotel Cordes liegt direkt an der Kreisstraße 26 zwischen Vahrendorf und Sieversen in Sottorf, das zu Rosengarten im Landkreis Harburg gehört.

Ich habe hier einmal angehalten um das Haus-Bier des Hotels zu testen, was extra für das "Cordes am Rosengarten" gebraut wird. Alternativ kann man hier auch ein  leckeres Köpi vom Fass trinken. 

Das Haus existiert seit 1929, es ist rustikal-ländlich eingerichtet, im Sommer gibt es auch einen Biergarten. Es wird klassische deutsche Küche geboten. Gemütlich !

Wir haben unsere Hochzeit am 7.9.12 im Hotel Cordes gefeiert und waren begeistert. Am Anfang war ich etwas skeptisch, da ein paar Bewertungen hier nicht so positiv waren aber nachdem wir dort einmal essen waren und uns Herr Cordes die Location gezeigt hat waren wir uns einig, dass das Hotel und Restaurant Cordes genau richtig für uns ist. Und wir haben die Entscheidung nicht bereut. Vom Service, Organisation bis hin zum Essen es war alles wahnsinnig toll. Dies empfanden auch unsere Gäste so. Wir sind von dem Hotel so begeistert, dass wir uns vorgenommen haben unseren Hochzeitstag jedes Jahr dort zu feiern. Schade das ich nur 5 Sterne vergeben kann, es wären sonst sicherlich mehr geworden. Nochmals ein ganz großes Lob an das tolle Team.

Wir waren mal wieder eingeladen, einen Geburtstag bei Cordes zu feiern und das Essen war mal wieder mit erstaunlicher konstanz echt schlecht ! Die Hochzeitssuppe war zum zehnten Mal wieder versalzen, die Champions ebenfalls. Das Schweinefleisch ist von dem Zartmachergewürz schon beim hochheben von der Platte zerfallen und die Pute war trocken und ungenießbar. Das Gemüse wäre zerkocht und geschmacksneutral.
Auch das Servicepersonal ließ zu wünschen übrig. Obwohl wir die einzigen im Gastraum waren, haben die lieber hinterm Tresen gequatscht und getanzt als sich um die Gäste zu kümmern. Nicht nur ich hatte nach dem Essen Durchfall und Bauchschmerzen. Alles in allem mal wieder ein Angriff auf das leibliche Wohl !!!

Der absolute Fertigfrass. Das Wienerschnitzel kommt aus der Tüte, das Salatdressig ebenfalls. Garniert mit fettigen Bratkartoffeln kommt hier das Ergebnis: Setzen 6. Zumindest für dieses Gericht!

Wir haben hier Taufe im "neu" renovierten Teil gefeiert. Die Renovierung hat sich gelohnt. Hier konnten wir in einer super Atmosphäre feiern. Das Servicepersonal war wirklich zuvorkommend und das Preis/Leistungsverhältnis stimmt. Die rustikale Küche hat überzeugt.
Vielen Dank...wir kommen wieder.

Ein teil des Restaurants wurde renoviert und sieht richtig gut aus. Man kann Samstags gut Bundesliga gucken.

Sehr zu empfehlen ist im Herbst der Grünkohl!

Wir waren ebenfalls zum Schnitzelbuffet vor Ort und für den Preis ist die Leistung in Ordnung. Allerdings auch nur durch den Preis zu rechtfertigen.

So schmeckten die Rosmarinkartoffeln, so als wäre das Gewürz in den Topf gefallen, sie schmeckten überwürzt.
Die Schnitzel hatten eine sehr unterschiedliche Qualität von wunderbar, über Panade eher schwarz als braun, bis hin zu Innen teilweise roh. So zog sich dies, durch das Ganze Buffet bis hin zum Nachtisch.

Erwähnenswert ist der Service, der wirklich gut arbeitete, dass ist bei einer großen Gruppe sonst oft nicht der Fall.

Vielleicht wäre es eine bessere Wahl, weniger Fertigprodukte zu nehmen, eine Konstanz in der Qualtät der Speisen im Büffet zu haben und dem Gast dann 10 Euro mehr zu berechnen. So scheint mir die Rechnung 9,99 EUR für Erwachsene und 5,99 EUR für Kinder, sehr knapp gehalten, was man leider auch irgendwo merkt.

Wir waren heute Abend im Hotel Cordes zum Schnitzelessen. Das Restaurant war sehr voll, dies lag jedoch an einer großen Gesellschaft, die sich ebenfalls zum Schnitzelessen angemeldet hat. Die Bedienung war aufgeschlossen und sehr nett. Das Buffet war leider schon sehr zerpflückt, dies lag jedoch an der großen Gruppe. Die Servicekräfte haben mit Hochdruck daran gearbeitet, das Buffet zu füllen. Sowohl die Bedienung, als auch der Chef haben sich bei uns mehrfach für das Durcheinander entschuldigt. Da wir bereits Schlimmeres gewohnt haben, haben wir beide beruhigt, dass alles in Ordung sei. Die Bedienung bat uns während des Essens auch einen anderen Platz an, um den Gruppenlärm zu entkommen. Wir blieben aber an unserem Tisch, da der Lärmpegel der großen Gruppe erträglich war.
Das Buffet war sehr gut, es gab selbstverständlich Schnitzel. Sehr zart gestampft und gut frittiert. Die Beilagen reichten von Salat, Käsesticks, Blumenkohl über Röstkartoffeln. Zusätzlich gab es Zigeunersoße, Zwiebelsoße oder Jägersoße. Für den Nachtisch war auch gesorgt.
Leider fehlten mir persönlich zu dem Schnitzel Pommes Frites, die wie ich finde, traditionell dazu gehören. Die Röstkartoffeln waren aber durchaus ein akzeptabler Ersatz.
Für die Unannehmlichkeiten auf Grund der großen Gesellschaft und des zerpflückten Buffets, gab es ein Eis nach Wahl auf Kosten des Hauses. Das Eis war aber auch der Grund, warum ich nur 3 Sterne gebe! Es war Mövenpick Eiskrem, nicht sonderlich lecker. Schlimmer jedoch war die viel zu steif geschlagene Sahne, die schon kurz davor war zu Butter zu werden. Zumindest hat sie so geschmeckt. Ich hatte keine Chance, die Sahne in meinem Eiskaffee unterzurühren, sie war so fest, dass riesige nach Butter schmeckende Klumpen in einem Kaffee schwammen. Das war schon irgendwie ekelig. Nichts desto Trotz war es ja ein gratis Eiskaffee, aber normalerweise hätte ich sowas wieder zurückgehen lassen.
Im Punkto Dessert herrscht hier Nachholbedarf, das Buffet war aber absolut gut für 9,99 Euro und der Service war auch erstklassig, wenn auch zum Teil etwas forsch.

Wir waren heute zum Schnitzelbuffet und waren sehr zufrieden! Essen gut, Service supergut! Ein gelungener und witziger Abend der Spaß gemacht hat.
So wird Gastronomie gelebt!

Ich habe gestern das "legendäre" Schnitzel-Buffet für 9.99 EURO ausprobiert. Wir haben mit einer größeren Gruppe von 40 Personen gleich 4 Tische reserviert und sind mit Kind und Kegel dort pünktlich um 17 Uhr aufgeschlagen. Sogleich wurde die Getränkebestellung aufgenommen, die Getränke zügig gebracht. Das Buffet wurde kurze Zeit später für eröffnet erklärt.

Also meine erste Handlung am heutigen Abend: ein Schnitzel probieren. Das war schön paniert und lecker, dazu gabs knusprige Pommes Frites und ein wenig Salat.

Beimr zweiten Gang probierte ich dann Putenschnitzel in Eihülle mit Zigeunersauce und Bechamelgemüse. Das passt zwar eigentlich nicht so wirklich, schmeckte aber auch in der Kombination ganz gut.

Der dritte Gang bestand dann aus Roter Grütze mit Vanillesauce. Dann war ich auch pappsatt ;-)

Ich finde das Preis-Leistungsverhältnis wirklich sehr gut, für Familien mit Kindern oder auch, wenn man sich mal wirklich so richtig den Bauch vollschlagen will. Das Essen ist keine Offenbarung, schmeckt aber ganz gut, und wird laufend nachgefüllt. Hungern muss niemand.

Das Ambiente ist, wie von sidifferent im vorangehenden Beitrag schon beschrieben, ein wenig spießig und dörflich, aber wenigstens hat man genügend Platz und muss sich nicht durch enge Tischreihen kämpfen. Das Schnitzel-Buffet fand in einem größeren Raum, fast Saal, statt. Das Buffet war an der Stirnseite aufgebaut und gut zugänglich.

Ich würde hier nicht jede Woche hingehen, aber so ab und an schon, wenn ich es mir figürlich erlauben kann ;-)

Netter Landgasthof mit Hotel. Hier kann man zu wirklich zivilen Preisen gutbürgerlich essen.

Die schon von einem Vorredner erwähnten Schnitzelorgien (Dienstags: all-you-can-eat; Sonntags: Schnitzel-Buffet) sind zwar nichts für die Strandfigur, aber was solls… Die Schnitzel sind einfach unglaublich lecker und man schmeckt, dass sie in Butter in der Pfanne zubereitet wurden. Eine Friteuse bekommen sie auf jeden Fall nicht zu Gesicht…

Wenn man als HSV Fan mal nicht ins Stadion fährt und auch nicht zuhause alleine das Spiel auf der Couch verfolgen will, ist der große Saal von Cordes eine gute Alternative. Hier kann man mit Gleichgesinnten bei einem gut gezapften Bier (es gibt übrigens auch ein leckeres hausgebrautes in hell und dunkel) gemeinsam erstklassigen Fussball genießen…

Netter alter Landgasthof wo man super essen kann. Im Sommer kann man im Biergarten oder auf der Terrasse sitzen.
An den Wochenenden wird dort Fussball geguckt und gefeiert.
Mein Favorit ist dort Currywurst Pommes….einfach sensationel. Aber auch die Hausmannskost ist sehr lecker.
Für die kleinen Gäste gibt es auch viele leckereien und draußen ein Trampolin eine Rutsche und ein Sandkasten.
Also schönes für die ganze Familie.
Natürlich kann man auch anrufen und sich was zum mitnehmen bestellen, muss es natürlich abholen, aber das klappt immer sehr gut.

Wenn man zufällig im Süden von Hamburg ist, Hunger hat und dann sehr und preisgünstig speisen möchte, dann ist man hier genau richtig.

Die Auswahl an Speisen sowie die eigene Zusammensetzung der Beilagen (bis zu zwei Beilagen gehören dazu), ist spitzenmäßig!
Und geschmeckt hat das. Gigantisch!

Die Bedienung war sehr aufmerksam und hilfsbereit.

Der Ambiente ist toll und urgemütlich!

Nur wenige Kilometer südlich der Hamburger Stadtgrenze im beschaulichen Örtchen Sottorf gelegen, ist das Hotel Cordes DIE Top-Adresse für Schnitzelfreunde aller Coleur.
In regelmäßigen Abständen lädt man hier zum hemmungslosen Schnitzel-Vernichten ein. Zu erfreulich vernünftigen Preisen bekommt man sensationell leckere panierte Schweinefleischhaufen auf den Tisch, bis man mit schmerzverzerrtem Gesicht und massivem Reißen in der Magenwand kapitulieren muss.
Das aufmerksame Personal wird zu keiner Zeit müde, neue Fleischberge auf hochglanzpolierten Platten an den Tisch zu schleppen. Hier wird die Zufriedenheit der Gäste noch groß geschrieben.