Fisherman

Man sollte es ja nicht glauben, aber in Bremen gibt es nur wenige Fischrestaurants. Und nicht alle davon sind gut. Nun hat ein Paar aus Nepal ein neues Fischrestaurant in Bahnhofsnähe eröffnet, da waren wir natürlich gespannt. Schon beim Eintritt in das Restaurant wussten wir, dass es uns hier gefallen würde. Schöne helle Holztische und gepolsterte Stühle, übersichtlich angeordnet - nichts wirkt eng oder überladen. Der Raum ist groß, hell und sparsam, aber passend mit großen Drucken von Meeresbildern und deren Bewohnern dekoriert. Ich schätze, dass 5o Leute ins den vorderen Raum passen und hinten gibt es noch ein Raucherzimmer. Erfreulich war die gute Luft in dem Restaurant.
Schnell wurden wir nach unseren Wünschen gefragt (Pangasiusfilet mit Basmatireis und Currysauce) . In kurzer Zeit kam ein schöner weißer wellenartiger Teller mit einem großen Stück Fisch auf den Tisch. Der Fisch - ganz frisch und auf den Punkt gegart, war von einer gaaanz feinen Schicht Panade ( das Wort trifft es nicht wirklich) umgeben und schmeckte einfach hervorragend!! Die Sauce dazu lecker, pikant aber nicht scharf, gute Konsistenz war ebenfalls lecker. Das Ganze gabs für 8.90 an dem Samstag, an dem Werder gegen die Bayern verlor ;-(
Wir sind der Meinung, dieses Resaturant hat Zukunft, wenn die Qualität und der Service so bleiben und die Preise nicht steigen. Wir wünschen den Besitzern alles Gute und uns für die Zukunft ein indisches Fischgericht auf der Karte!